立秋時節注意防黴變

相信大家都知道立秋是一個什麼樣的節日，它主要是有夏天轉化成秋天的開始，它意味著涼爽天氣的到來，這時候很多東西是會出現黴變的情況的，所以我們建議大家在立秋的時候應該要注意自己平時所吃的食物。在生活中，立秋這個季節是比較潮溼的，你們家裡存有乾貨最好是要注意它以免出現黴變。

立秋這個節日相信你們在生活中都知道是哪個節日了，可能每一個地方立秋的日子都是不一樣的，所以你們在立秋前後多雨的日子，你們應該要注意自己的食物，儘量不要去一些發生黴變的是食物。

立秋節氣是中國農曆二十四節氣其中之一，立秋大概在每年的8月初。立秋是秋天的開始。立秋一般預示著炎熱的夏天即將過去，秋天即將來臨。立秋後雖然一時暑氣難消，還有“秋老虎”的餘威，立秋又稱交秋，但總的趨勢是天氣逐漸涼爽。

立秋之時降雨增加溼度大，天氣 悶熱，食品、衣物很易發生黴變。一般來說，如果氣溫達到35℃以上，而相對溼度在70%以上，就很容易產生黴變。食用黴變的食物後會發生胃腸疾病，如腹 瀉、嘔吐、腸炎和痢疾等。

易黴變的食物有：

麵包、蛋糕、熟肉、魚蝦、奶、雞蛋、桃、香蕉、甘蔗、大米、豆類等。衣物、床單、被褥發生黴變，同樣會導致面板過敏。

預防：

一是封閉式包裝的熟肉開啟後，一天內應吃完，如果時間較長，在沒有確認變質的情況下要充分加熱後才可食用。牛奶變質一定不能喝。黴變的大米、麵包、蛋糕一定不要吃。二是經過清洗的水果更易發生潰爛，所以應現吃現洗。如果局部發生黴變，可以將黴變的部分削掉後，再往周圍擴大去除一釐米，其他 部分可以食用。如果一半黴變，就應丟掉。三是衣物洗後最好晾在陽臺上，陽光照射、通風可防黴變。冬天衣褥也應每月拿出通風日晒，防止發黴。

立秋的時候，一般是會下雨的，這個時候天氣比較潮溼，我們在生活中就要注意自己的食物以免發生黴變的情況，所以大家的衣服應該要多拿出去晒一下，殺除裡面含有的細菌，而對於一些乾貨，你們要做好防黴的措施。