怎麼挑選枸杞？枸杞泡水有哪些作用？

枸杞，是茄科、枸杞屬植物。枸杞是商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬物種的統稱。人們日常食用和藥用的枸杞子多為寧夏枸杞的果實“枸杞子”。那麼，怎麼挑選枸杞？枸杞泡水有哪些作用？下面，和本站一起了解一下吧！

本文目錄

1、怎麼挑選枸杞

2、枸杞泡水有哪些作用

3、枸杞的副作用

怎麼挑選枸杞

1、聞香

正品寧夏枸杞若開啟密封的包裝，可聞到自然散發的特殊的藥香味。硫薰枸杞則有刺激性氣味。

2、泡水

正品寧夏枸杞泡入清水中，果粒的上浮率接近八成。泡水呈淺黃色，長時間浸泡呈金黃色，如果泡水發紅色，說明加了色素。

3、嘗味

正品寧夏枸杞皮薄肉厚，口感純正、甘甜、微苦澀。新疆枸杞口感過甜，且粘牙。另外如果薰過硫磺的枸杞，會發酸。

4、觀形

正品寧夏枸杞果粒大小在580-250粒/50克，過大的多為青海枸杞。顏色呈暗紅或紫紅，果臍處白點明顯，捏一小把在手中，稍用力擠壓，鬆開後能自動鬆散。

枸杞泡水有哪些作用

1、美白肌膚

枸杞還是一種純天然的美容聖品，每天服用一杯枸杞水，能夠很好的為面板提供所需要的養分，同時還提高面板吸收營養物質的能力，令肌膚更加的白皙有彈性。

2、保護肝臟

枸杞泡水還能保護肝臟，因為枸杞能夠保護肝臟，同時也對肝損傷有修復作用。還有，枸杞還可以促進肝細胞生長。因此肝臟不是很好的人最好能長期喝枸杞子水，會有不錯的效果。

3、明目

專家建議如果身體出現了眼睛疲勞、乾澀、看東西不清楚以及頭暈眼花的情況，這個時候將枸杞子泡水服用能夠很好的緩解不適症狀。特別是很多白領需要長時間面對電腦，這就極大的增加了雙眼的壓力，經常服用枸杞子具有非常不錯的明目效果。

4、提高免疫力

枸杞泡水喝能提高免疫力，因為枸杞能夠全面增強人體的免疫能力，對於抑制腫瘤生長和細胞突變也有非常不錯的作用，對於人體的五臟六腑、血液迴圈都有保健和促進作用，非常適合體質虛弱、抵抗力差的人食用。

5、抗衰老

枸杞泡水喝能抗衰老，枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿蔔素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質，有較好的抗氧化作用。枸杞子可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助於延緩衰老，延長壽命。

6、提高睡眠質量

枸杞一年四季均適合食用，經常飲用枸杞水可以改善身體體質，對於睡眠質量不佳、難以入睡等睡眠問題均有一定的緩解作用，有利於提高睡眠質量。枸杞的食用方法，冬夏有所不同，夏季適宜泡茶飲用，冬季則可煲湯，泡茶最好的時間又是下午，有利於睡眠。

7、防脫髮

由於頭髮的生長和腎臟、血液迴圈的健康息息相關，而枸杞恰好對於補腎和造血促迴圈方面有很好的作用，因此枸杞也是防脫生髮的良藥之一。用枸杞泡水非常適合脫髮患者服用，可以有效改善人體的內迴圈，給頭髮的生長營造自然健康的環境。

枸杞的副作用

1、過量服用

再好的東西，過量了，也會造成副作用。如果兒童貪食過多，容易導致流鼻血。

2、導致眼睛不適

有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊等副作用，從健康飲食的角度考慮，這類人也不宜食用。

3、溫熱效果太強

由於它溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的人最好別吃。