蘿蔔包子的做法大全有哪些

包子是很多人最愛，常吃包子對身體沒有任何影響，而且包子的種類較多，在選擇的時候，都是可以根據自身喜愛進行，吃包子要注意要適量進行，包子吃的太多，也是會影響到身體消化，包子中蘿蔔包子是受到很多人歡迎的，蘿蔔包子的做法大全中，對蘿蔔包子的做法也是有一些介紹。

蘿蔔包子的做法大全：

材料

主料：白蘿蔔，豬肉，中筋麵粉500g，酵母粉5g

調料：醬油，十三香，雞精，白糖，香油，五香粉，鹽，植物油，蔥姜

做法

1、豬肉剁成細茸。

2、白蘿蔔洗淨去皮，用插菜板插成細絲，放開水中焯5分鐘，去掉蘿蔔的辣味。

3、肉餡中加入所有調味料，加少許水，用筷子朝著一個方向攪拌上勁，這樣吃起來口感好。

4、把焯好的蘿蔔絲放在肉餡裡一起攪拌均勻成餡。

5、麵粉500g加入酵母5g水250ml，揉合在一起自然發酵。時間的長短根據溫度的高低決定。

6、發酵好的麵粉放在面板上，揉成團，鬆弛5-10分鐘。

7、把鬆弛好的麵糰搓成長條，揪成比餃子皮大一點的劑子，擀成中間厚的圓皮。

8、包子皮放在手心裡，裡面放上餡，朝著一個方向用右手捏成褶子收攏在一起，即成為包子。

9、包好的包子放在用水浸溼的屜布上，包子中間留有縫隙，冷水大火蒸15分鐘即可。

小訣竅

1、蘿蔔插好細絲後要用水焯5-8分鐘，開蓋焯可以排除蘿蔔中的味道。

2、麵粉要和的軟一些，這樣蒸出的包子喧乎好吃。

3、冷水下鍋中大火蒸15分鐘即可。

在對蘿蔔包子的做法大全中，對蘿蔔包子的做法認識後，製作蘿蔔包子的時候，都是可以根據以上製作方式進行，但是要注意的是，在這樣包子製作數量每次都是不要過多，蘿蔔放入時間太長，它的味道會改變，吃的時候不會很好吃。