蘿蔔絲疙瘩湯的做法大全

蘿蔔是我們在日常飲食中非常多見的一種蔬菜，吃蘿蔔的好處是很多的，用蘿蔔做的菜有很多，蘿蔔絲疙瘩湯是常見的一道菜，做起來很簡單，但是味道卻可以有很多種，幾個簡單的步驟就可以做出一鍋鮮美的疙瘩湯了。那麼，接下來就為大家詳細的介紹幾種蘿蔔絲疙瘩湯的做法。

用料： 麵粉 200g 白蘿蔔 1/2根（約200g） 紫菜 50g 青菜 少許 鹽 1茶匙（5g） 雞精 1茶匙（5g） 白胡椒粉 1/2茶匙（3g）

做法：

1. 將白蘿蔔洗淨切成細絲，在鍋內先用油炒一下，加水、加鹽。

2. 在等待水開過程中，準備麵疙瘩。將麵粉放入碗中，加少許涼水，用筷子攪拌，讓麵粉結成小麵疙瘩，這很重要，疙瘩要小，比較好入味，可以將比較大的麵疙瘩撕成小塊。

3. 水開了，將麵疙瘩加入鍋內，用勺子攪拌疙瘩湯，防止糊底。

4. 加入紫菜和青菜。快起鍋時，加入鹽、雞精和一些白胡椒粉提提味。

用料：粉絲 半把、青蘿蔔 半個、胡蘿蔔 1/3個、姜 1塊、香蔥 2棵、麵粉 50克、鹽 1勺、花椒粉 適量、花生油 半勺、香油 適量

做法

1備料，粉絲稍微泡一下即可。

2蘿蔔切絲，蔥姜切末。

3麵粉放適量水調成糊糊，慢慢加水，糊糊以挑起即斷即可。放適量花椒粉和一點鹽調勻。

4熱鍋放油，放薑末和青蘿蔔絲煸炒。

5炒幹蘿蔔絲後，加足量水。

6放粉絲。。

7放胡蘿蔔絲。

8燒開後用筷子挑入麵糊糊。

9繼續大火燒開。

10疙瘩都浮起時，加入鹽。出鍋入碗淋香油，撒香蔥。

上面的這些文章就是做蘿蔔絲疙瘩湯的一些方式，其實，在用料方面我們可以根據自己的飲食習慣來調整，一些簡單的配料也可以根據自己的喜好去改變，但是美味的食物給人的感覺是相同的，喝一碗蘿蔔絲疙瘩湯，全身都是暖洋洋的。大家趕緊行動起來吧。