喝茶可不可以降低膽固醇呢？

膽固醇高高是現代很多人都會遇到的問題，尤其是對於身體機能越來越降低的老年人，想要降膽固醇並不是通過吃藥就能解決的，所以需要平時慢慢的調理，想要降膽固醇可以將茶代替飲料，苦蕎茶就是很好的一種選擇，因為苦蕎茶中的營養能夠對膽固醇有治療作用，除此之外，苦蕎茶還有很多其他的用途。

黑苦蕎茶的功效與作用

1、降血糖作用：苦蕎生物類黃酮能夠促進胰島β細胞的恢復，降低血糖和血清膽固醇，改善糖耐量對抗腎上腺素的升血糖作用，同時它還能夠抑制醛糖還原酶，因此可以治療糖尿病及其併發症。

2、降血脂作用：苦蕎生物類黃酮中所富含的槲皮素等能降低甘油三酯，總膽固醇，減少動脈粥樣硬化指數。

3、抗菌、抗病毒作用：據研究證實，苦蕎生物類黃酮所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。臨床應用該黃酮，對各種原因引起的潰瘍有祛腐生肌，消炎鎮痛的奇特療效。

4、抗氧化作用：抑制油脂自動氧化中3-OH、5-OH，4-基和2，3位的雙鍵起主導作用。抑制油脂氧化的能力槲皮素》桑色素》蘆丁。

5、抗癌、防癌作用：苦蕎生物類黃酮所富含的槲皮素等黃酮類化合物主要通過三個途徑達到抗癌、防癌作用，即抗自由基作用，直接抑制癌細胞生長，抗致癌因子。韃靼蕎生物類黃酮所含的五羚基黃酮是抗癌、防癌、治癌的優選藥物。

另外苦蕎茶還能夠改善心腦迴圈，能夠幫助清理體內的垃圾，所以對預防腦疾病都會很有幫助，但是需要注意的是這種茶是偏寒性的，所以最好不要經常飲用，可以每隔兩天喝一次，胃不好的人最好能夠避免每天飲用，這樣就會很有效果。