人體營養素含量怎麼補充？

大家都知道，人的身體絕大多數都是由水構成的。水佔了身體體重的百分之六十，當然，除此之外，人體內還含有無機鹽，蛋白質，脂質，糖類和核酸等其他的一些營養物質。可能很多人對於人體的營養素含量都不是很清楚。那麼接下來，小編蒐集了一些關於這方面的資料，大家一起來看看吧。

1、蛋白質 蛋白質的主要功能是維持人體組織的生長、更新和修復。蛋白質不足，兒童發育受到影響;成人體質下降，易患疾病;病後不易恢復，甚至惡化，影響健康。

其次，蛋白質對調節人體生理功能、催化代謝都起到十分重要的作用。 第三，蛋白質是熱能的來源。

第四，機體的體液免疫主要由抗體與補體完成，構成白細胞和抗體補體需要有充分的蛋白質。

60公斤的成年人每天供給蛋白質40-60克即可保證體的需要。兒童、妊娠4個月以後的婦女、病人、傷員供給量按體重計應高於正常成人，嬰兒應高於成人的3倍。 2、脂肪

脂肪主要功能是供給人體熱量，保護內臟、保持體溫，類脂質是細胞的必要成分，節省蛋白質。

按總能量計，兒童脂肪供給量約佔每日總能量的35%，成以不超過25%為宜。不過多，長期食用高熱能、高脂肪、多膽固醇和精製糖類是導致高脂血症甚至冠心病的主要原因，某些癌症與攝入脂肪多、食物纖維少也有一定關係。

3、碳水化合物 食物中碳水化合物主要是澱粉和食糖，人每日總熱量的50-70%靠糖供給。糖缺乏不好，過食糖也不利。 4、無機鹽 1)常量元素

(1)鈣與磷：人體鈣總量約700-1400克，磷總量約400-800克，主要存在於骨和牙齒、血清中，缺鈣發生佝僂病、軟骨病、骨質疏鬆症，易發生高血壓、糖尿病。每天補充800毫克的鈣。磷是骨中重要的元素，還是核酸、磷脂、的組成部分。

(2)鉀、鈉、氯：鉀在體內能保持水分、調節滲透壓、維持酸鹼平衡，成人每日供2-3克的鉀。鈉和氯一般不缺，防止過多的鈉。過多的鈉易患高血壓。 (3)鎂：

2)微量元素：鐵、氟、硒、鋅、銅、鈷、鉬、鉻、錳、碘、鎳、錫、矽、釩14種元素是人體所必需，缺乏則影響人的生長、發育、生殖和壽命。缺鐵可引起缺鐵性貧血。心臟病與缺銅有一定的關係。缺碘長期過量的碘均可引起單純性甲狀腺腫。氟缺乏影響牙的生長，易患齲牙，氟過多則引起氟中毒和氟斑牙。身體的一切器官都含鋅，生長髮育不能缺鋅。

5、維生素 維生素是各種生物維持正常生理功能所必需的一類低分子有機化合物。人缺乏維生素，物質代謝發生障礙，產生維生素缺乏症。但過多也會有害。 6、食物纖維

食物纖維在人體中有其他營養素不可代替的營養生理功能。 近20年，世界各國的飲食習慣在改變，總的趨勢是以新鮮、高蛋白、高維生素、高纖維素為最佳選擇。

通過上文的介紹，相信大家現在對於人體內的營養物質的含量已經有了初步的瞭解了。從上文看得出，人體內的營養物質對人體的健康是有些不可忽視的作用，一旦缺少某種營養物質，身體就有可能會生病，所以大家在平時不要挑食，各方面的營養都要補充到。