雞蛋水的營養價值有哪些

雞蛋是很多人都喜歡吃的一種營養食材，便宜且製作過程簡單多樣。雞蛋一次性不可以吃太多，吃多了身體吸收不了。成人每天吃2個雞蛋最佳，女性在懷孕的時候吃6個最佳。在此為您介紹另一種好吃又簡單的製作方法。那就是雞蛋水。雞蛋水是很多人都會喜歡的，那麼如何製作呢？又具有什麼營養價值呢？我們來告訴您。

雞蛋水的做法：

雞蛋 1個

食鹽或者白糖依據個人口味

香油 幾滴

雞蛋水做法

1. 將雞蛋打入碗中。

2. 將雞蛋打散。

3. 根據個人口味在熱水衝開後倒入食鹽或者白糖攪拌均勻。

4. 煮一小鍋開水。

5. 將滾開的開水慢慢倒入雞蛋中。

6. 滴幾滴香油即可，趁熱喝。

營養價值：

1，每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化蛋又是較好的健腦食品。

2，一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。

在對雞蛋水的做法認識後，製作雞蛋水的時候，完全可以按照以上步驟進行，不過要注意對雞蛋水製作數量要注意，雞蛋水剩下後在喝會有腥味，而且熱了在喝，它的營養價值也會流失，因此製作雞蛋水一定不能過多進行。

想必大家都已經瞭解到雞蛋水的製作方法以及其營養價值了，當然這是眾多製作美味雞蛋中的一種簡單快速的方法。可以為繁忙的上班族提供一個有營養的早餐方法，在家中的你可以試試，還可以自己研發一種新的製作方法。