花青素是什麼東西呢

花青素是一種非常容易溶於水的一種水溶性色素。可以隨著細胞液的酸鹼程度來改變其本身的色彩。酸則紅，鹼則藍。現在是市面上有很多的產品都會含有花青素。這樣的水溶性色素能夠很方面的讓人體吸收。提高某些方面的抵抗力。我們生活中有很多的食材都是具有這樣的花青素的。到底花青素是什麼東西，我們下面就來看一看。

1.花青素是純天然的抗衰老的營養補充劑，研究證明是當今人類發現最有效的抗氧化劑，它的抗氧化效能比維生素E高出五十倍，比維生素C高出二十倍。它對人體的生物有效性是100%，服用後二十分鐘就能在血液中檢測到。

2.增強視力，消除眼睛疲勞；延緩腦神經衰老；對由糖尿病引起的毛細血管病有治療作用；增強心肺功能；預防老年痴呆。

3.增強免疫系統能力來抵禦致癌物質.

4.具有抗炎功效，因而可以預防包括關節炎和腫脹在內的炎症.

5.保持血細胞正常的柔韌性從而幫助血紅細胞通過細小的毛細血管，因此增強了全身的血液迴圈、為身體各個部分的器官和系統帶來直接的益處，並增強細胞活力.

6.花青素可以促進視網膜細胞中的視紫質再生，預防近視，增進視力。

很多中老年人都選擇養生之道，往往都是喜歡成群結隊的追風。不選擇正確的治療或者是正確的養身之道，看別人用的好就覺得好。往往有些東西就會在這樣的環節之中出現各種各樣的問題。身體是革命的本錢，自己要在平時的時候多多的注意，保持良好的生活和飲食習慣是最為重要的，凡是從小事注意一定是沒有錯的。