大暑節氣 九個養生食譜讓你吃出健康

大暑節氣依然來到，酷熱的天氣已拉開序幕，在炎熱的大暑節氣裡，是人們生在“水深火熱”環境裡的真是寫照。今天小編就來給大家介紹一下大暑節氣的天氣特點和一些大暑養生的食譜。希望通過今天的介紹能夠給大家的大暑生活帶來積極的幫助。

大暑節氣

連續幾天的高溫天氣，使得人們感覺到了酷暑的來臨。而現在已經是二十四節氣中的“大暑”的第七天了，這使得人們對大暑的感覺更深刻了。

作為一年中最熱的節氣，大暑過後天氣會變得更加狂暴，一年中最容易中暑的時期也正是此時。

今日大暑，天氣最難熬時節來臨

“小暑交大暑，熱得無處躲”，前幾日連續出現的難熬高溫天氣，彷彿是為迎接今天做準備。今日，我們踏入“大暑”。今天早上5時41分，太陽到達黃經120°，二十四節氣中“火氣”最大的節氣——大暑來臨。

大暑同小暑的性質是一樣的，主要也是反應夏季氣候炎熱的程度。不過，從字面上便已知曉大暑比小暑還要熱。

作為熱的代名詞“暑”，根據程度不同，在我國古代被分成小暑、大暑、處暑。

其中，小暑比剛立夏時溫度要高，隨著日期推進，也會偶有極端高溫天氣出現;大暑在小暑基礎上更進一層，是一年中氣溫最高時期，同時這一時期由於降雨、蒸發緣故，空氣中溼度較大，形成“桑拿天”現象，是一年中最酷熱難熬的時期;處暑中的“處”字，有終止的意思，處暑表示暑天即將結束。

一個節氣約15天，我國古代又把大暑分成“三候”，“一候腐草為螢;二候土潤溽暑;三候大雨時行。”形象地描述了其發展過程中動植物、天氣的變化。

氣溫高暴雨多，天氣“大起大落”特點明顯

“小暑還不熱，大暑熱三伏”，這一流傳久遠的諺語說明了大暑的本質屬性。

據《1971～2000中國地面氣候資料》30年統計，部分省區7月極端最高氣溫值出現在下旬，絕大部分省區8月的極端最高氣溫值出現在上旬，而七八月之交正好是大暑過程中。所以說，大暑是名副其實的一年中最熱的時期。

氣象臺專家表示，從我們省來說，過了大暑，持續高溫天氣會明顯增多，同時大雨、暴雨等短時強對流天氣出現也更為頻繁和突然，天氣“大起大落”的情況比較突出。作為農業大國，不能忽略高溫天氣對農作物的影響。

儘管高溫天氣對水稻、棉花等喜溫作物生長有利，但持續高溫會造成旱死情況。近期我國已經有多地出現了乾旱情況，建議農民朋友加大灌溉，緩解旱情。

養生食譜

1.蓮子——養心安神

中醫認為，蓮子的味道甘、澀，性平，人心、脾、腎經，有利於心安神、健脾止瀉、補腎和固精的作用。蓮子有非常好的養心安神、清心除煩的作用，中醫認為夏季養心吃蓮子是最好的選擇。

2.苦瓜——清心降火

炎熱的夏天，人體腸胃功能減弱，消化液分泌減少，往往胃口不開，食慾減退。“苦”作為“五味”之一，可以激發人的食慾。立夏中醫飲食原則是“春夏養陽”，養陽重在養心，順應春夏之交養心的生理特點，苦瓜就是清心降火的佼佼者。

3.南瓜——補中益氣

具補中益氣、潤腸通便等功效，含蛋白質、胺基酸等營養素，也含豐富胡蘿蔔素，能保健視力、改善血糖強心固腎氣。

4.黃瓜——生津止渴

黃瓜有利於清熱利溼、解毒消腫、生津止渴的作用。可以輔助治療身熱飢渴、咽喉腫痛、風熱眼疾、溼熱黃疸、小便不利等等症狀。

5.綠豆——清熱解毒

綠豆具有清熱解毒、利尿除溼的作用，非常適用於夏天出現溼熱鬱滯、口乾口渴、小便赤熱、便祕、目赤腫痛等症狀時食用。但也要提醒的是，綠豆性寒，容易損傷胃氣，慢性胃炎、慢性腸炎及脾胃虛寒者不宜多吃。

6.西洋參——補虛抗乏

性涼而補，能扶正氣，降火，生津液，除煩倦。酷暑盛夏，炎熱多汗會損耗正氣，損耗人體的陰津，傷陰生虛火，出現疲乏體怠、心煩意亂等症狀，可在湯料裡新增一味西洋參，其補虛抗乏效果顯著。

7.金針菜——清熱解憂

可補氣養血、清熱去溼、解除憂愁憤怒，也含蛋白質、胡蘿蔔素、纖維質、鈣、磷、鐵等營養素。

8.竹笙——清爽“刮油”

夏天衣物漸清減，減肥事宜又被眾姊妹列為頭等大事，有“刮油”效果的竹笙，自然成為熱銷的夏日食材。

竹笙又叫竹蓀，它是寄生在枯竹根部的一種珍貴菌類，它曾經是“宮廷貢品”，近代也作為國宴名菜出現。它的口感脆嫩清爽，營養價值非常高，它富含膠質纖維，解膩利於消化，可減少腹壁脂肪的積存，即俗稱“刮油”的作用。《中國藥典》記載，竹笙具有益胃清腸、抗老防衰、消炎止痛、減肥等多種功能。

9.冬瓜——消脂減肥

冬瓜所含的B族維生素能加速將糖類、澱粉轉化為熱能，從而減少體內脂肪，有利於減肥。春夏季經常吃冬瓜，對於人體健康尤其是體型偏胖的人群是十分有益的。

如何防暑

一、適當運動

夏天不提倡進行爬山等在室外、白天進行的劇烈活動，建議可選擇游泳、早晚慢跑等體育活動。

二、多喝水

要多喝白開水，並且要定時飲水，不要等口渴時再喝，口渴後不宜狂飲。應少喝果汁、汽水等飲料，其中含有較多的糖精和電解質，喝多了會對胃腸產生不良刺激，影響消化和食慾。

三、不宜過量飲酒

人體在夏季受氣溫影響極易積蘊溼熱，而溼熱過盛又是誘發皮膚髮生瘡癰腫毒的病因，若大量飲白酒，更會助熱生溼，無異於火上澆油。

四、飲食不宜過於清淡

因為夏天晝長夜短，所以人們的活動時間變長了，出汗較多，體能的消耗也會增大，應該適當的多吃些雞鴨魚肉蛋等營養食物，用以滿足人體所需的新陳代謝。夏天的時令蔬菜，如生菜、黃瓜、西紅柿等的含水量較高。新鮮水果，如桃子、杏、西瓜、甜瓜等水分含量為80至90%，都可以用來補充水分。

五、午睡時間不宜過長

午睡時間過長，中樞神經會加深抑制，腦內血流量相對減少會減慢代謝過程，導致醒來後周身不舒服而更加睏倦。

六、忌受熱後“快速冷卻”

炎夏，人們外出或勞動歸來，喜歡不是開足電扇，就是立即去洗冷水澡，這樣會使全身毛孔快速閉合，體內熱量反而難以散發，還會因腦部血管迅速收縮而引起大腦供血不足，使人頭暈目眩。

七、防暑道具

夏天出門記得要備好防晒用具，最好不要在上午10點至下午4點時在烈日下行走。如果此時必須外出，一定要做好防護工作，如打遮陽傘、戴遮陽帽、戴太陽鏡，最好塗抹防晒霜。

八、保證睡眠質量

生活起居要規律，不經常熬夜，保證充分的睡眠也是預防中暑的有效措施。睡眠時注意不要躺在空調的出風口和電扇下。

總結：大暑節氣已經到來了一個星期了，在這一個星期裡大家一定體會到了大暑的氣候特點。在大暑節氣裡大家養生的方法主要還是以防暑降溫為主，因為這也是依照大暑節氣炎熱的氣候特點來定的，在大暑節氣里人們外出一定要做好防暑降溫的準備。