穀雨養生 穀雨這樣養生才健康

二十四節氣中的穀雨節氣，作為春天最後一個節氣，我們也就即將趕走寒冷迎接夏日的到來，那麼我們應該如何做好穀雨養生呢？在穀雨時節多吃什麼才能保證身體健康呢？不要著急，接下來就一起去文章中看一看吧！

穀雨的到來意味著天氣會非常的潮溼，人的脾氣就會很暴躁，所以大家在穀雨過後需要好好的調養身體，要注意防過敏防感冒，可以適當喝些茶對身體有很好的調節作用，下面我們一起來看看穀雨養生吃什麼好！

穀雨該如何養生

多飲茶

春雨增多，氣溫攀升，茶葉枝豐葉滿肉厚，春茶品質好。“柴米油鹽醬醋茶”，茶從古至今就是人類生活的必需品。

茶的保健功效，以及茶文化在中國深入人心。茶葉中的茶多酚、維生素以及氨基酸對人體都有好處，按製作程式，分為綠茶、紅茶、白茶、普洱茶、清茶等等。

綠茶屬於不發酵茶葉，如龍井、碧螺春等，綠茶據報道有較好的預防腫瘤疾病和心血管疾病的功效。

紅茶屬於全發酵的茶葉，如錫蘭紅茶、祁門紅茶等，紅茶由於經過發酵，比綠茶對胃的刺激性降低，比較適合平時胃腸功能偏寒、消化不良的人群;還有常見的普洱茶，屬於黑茶的一種，茶多酚含量高，可減肥消脂，調節內分泌功能。

穀雨過後根據不同體質、不同喜好，飲飲茶，踏踏青，對身心具有良好的調節作用。

防過敏

穀雨過後，雨水增多，春風亂絮，草長鶯飛，百花齊放，外感風邪，內有溼邪，容易誘發過敏性疾病，素有過敏體質者更應該注意避風避溼防過敏。中醫學治療過敏性疾病大多采用祛風除溼止癢，可見風和溼裡應外合是中醫認為過敏的主要機理。出門注意戴口罩，少接觸花粉，雨天風天少戶外活動。

防感冒

穀雨過後，氣溫逐日上升，北方多風，風勁則寒，風弱則暖，故溫差大;南方多雨，雨水潮冷，故氣溫時高時低，忽冷忽熱，體弱者添減衣服不及時，就容易感冒。故平素應注意避風防寒保暖。

穀雨養生吃什麼

百合蓮子銀耳羹

材料

銀耳、蓮子、幹百合、冰糖、枸杞。

做法

1.將銀耳用溫水泡發，大約半個小時後洗淨。剪去根部，用手將銀耳撕開成一小片，同時，蓮子，百合，枸杞也分別用水泡發;

2.將撕好的小片銀耳放入砂鍋內，倒入足夠多的清水，開大火煮開後，轉文火煲約2個小時;

3.將銀耳煮到濃稠狀態，再放入冰糖攪拌，然後倒入蓮子再煮半個小時左右;

4.最後倒入百合和枸杞，煮15分鐘即可。

冬蟲夏草燉鴨

材料

冬蟲夏草10根，鴨1只，生薑、鹽等調味品適量。

做法

1.先將鴨宰殺乾淨，用清水洗乾淨;

2.將冬蟲夏草、姜及其他調味品放入鴨肚內，用線紮緊，隔水燉一小時左右。

枸杞子燉蛋

材料

枸杞子15克，雞蛋1—2個。

做法

先將雞蛋打入碗內攪勻，加入枸杞子，加入少許調味品，隔水燉熟即可使用。

兔肝雞蛋湯

材料

兔肝1-2個，雞蛋1-2個，鹽等調味品適量。

做法

1.將兔肝切片，用生粉、鹽、姜、醬油醃一下;

2.鍋內水燒開後放入醃好的兔肝，再打入雞蛋攪勻，煮開幾分鐘，加入適量調味品即可食用。

玉米鬚大棗黑豆粥

用料

玉米鬚60克，大棗30克，黑豆30克，胡蘿蔔90克。

做法

水煮玉米鬚半小時，去須，用其水煮大棗、黑豆、胡蘿蔔(洗淨切塊)，豆爛即止。

功效

有健脾益腎、利溼的功效。

海帶銀耳羹

用料

海帶50克，銀耳20克，冰糖適量。

做法

將海帶洗淨切碎，銀耳泡發後與海帶一起加水用文火煨成稠羹，加冰糖適量。1日內服完，可常服。

功效

能疏肝、補脾腎。

山藥內金鱔魚湯

用料

黃鱔250克，雞內金10克，淮山藥10克，生薑4片，黃酒、精鹽、味精各適量。

做法

活殺黃鱔，洗淨去內臟，切段，開水去血腥黏液。雞內金，淮山藥洗淨。起油鍋，用姜炒鱔肉，加黃酒少許，再加適量清水，轉入砂鍋內，加雞內金、淮山藥和生薑，先用大火煮沸，再用小火煮1小時，加精鹽、味精後再煮一沸即可食用。

功效

能健脾消食、調和肝脾。

農曆穀雨，雖時值暮春，卻陽氣驟升，人體蓄積的內熱易生肝火，誘發春日常見的鼻腔、牙齦、呼吸道、面板等出血，以及頭痛眩暈、目赤眼疾等，這就是“春火”。

飲食方面注意調養肝氣，多吃酸甜食物和粗糧，如黑米、豆類及其製品，蔬菜有芹菜、油菜、胡蘿蔔、萵筍等，水果有栗子、草莓、紅棗、菠蘿等，特別是蔬菜所含多種維生素，可充分滿足肝臟的需要，而生冷黏雜食物少吃，以防傷及脾胃。

穀雨時節不宜大補，選擇滋陰清熱的食品，如食用菌、山藥、白果等。

此外，春捂有度，打球郊遊，疏散鬱滯，調養精神，養肝護肺。

結語：穀雨時節是春夏之交，我們必須要做好穀雨時節的養生工作，今天給大家介紹了關於穀雨如何養生和穀雨養生吃什麼好，希望能夠對大家有所幫助，讓大家在穀雨時節都能養好身體，能夠更加健康長壽。