老人夏季常吃茯苓粳米粥可改善睡眠質量
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炎熱高溫的夏季,會給老年人本就脆弱的睡眠帶來很大的影響。現推薦兩款食療方,以助老人安然度夏。
百合蓮子燉豬肉
取鮮百合、鮮蓮子、瘦肉,洗淨放入油鍋炒熟,加水、姜蔥、糯米酒,大火煮沸,轉為文火燉30分鐘。每日一次,連吃數日。此方具有養心、滋腎、安神之功效。
茯苓粳米粥
茯苓或茯苓粉、粳米、紅棗、冰糖適量,共同放於鍋內,加水適量,用旺火燒開後再用文火煮,至米爛熟即可食用。此方除了可以安神助睡眠以外,還有健脾利溼的功效,適用於老年性浮腫、肥胖症、小便不利、腹瀉等症。
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