女性如何吃素食最健康?
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怎樣才算一個素食者
素食者一般包括4大類?
純素食者:只食用植物,人數一般為西方國家最多,大部分均包括蔥蒜等食物。
蛋素食者:食物除植物外,也包括蛋類但不包括奶類,此類素食者以東方國家如中國和日本為多,一般都戒吃蔥蒜五辛類食物。
蛋奶素食者:食物除植物外,也包括蛋類和奶類,此類素食者跟蛋素食者相似,一般都戒吃蔥蒜五辛類食物。
奶素食者:食物除植物外,也包括奶類此類素食者以南亞洲國家如印度為多一般都戒吃蛋和酒,但可接受蔥蒜五辛類食物。
最近幾年,在香港新加入了一類以身體健康的原因而戒吃多種食物的素食者:他們大多崇尚有機食品和天然營養產品,拒食含有防腐劑、基因改造、人造色素、味精等食品。
素食的好處
研究表明,素食可以淨化血液,預防便祕及痔瘡的產生、養顏美容,並且安定情緒。和肉食比起來,素食在養生方面實在益處多多。
1、素食是最自然的長壽之道。
2、素食是最有效和最根本的美容聖品。
3、素食可以減少癌症發病率,尤其是直腸癌、結腸癌的發生。
4、素食可以減少患心臟病、高血壓、糖尿病和肥胖等慢性疾病的發生。
5、素食有助於骨質增加密度,預防骨質疏鬆症。
6、素食是減肥良藥。
7、素食可以讓大腦更聰明。
8、素食使人性格溫和。
9、素食使人精力充沛。
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