坐月子豬肝可以吃嗎

在坐月子的時候可以吃豬肝，並且做法也有很多，比如可以做成麻油豬肝，這種豬肝有利於排除宮腔裡面的血塊，而且蛋白質含量很高，容易被身體吸收，產後第一天到第七天的時候都可以吃這種方法制作的豬肝。當然也可以做成山藥豬肝，有很好的健脾補氣效果。下面就來介紹一下坐月子吃豬肝的具體好處。

產婦能吃豬肝。豬肝的營養是豬肉的十倍，而且含有的蛋白質含量很高，是產婦身體進補的最佳食物，甚至可以多吃，對排惡露有幫助。據近代醫學研究發現，豬肝具有多種抗癌物質，如維生素C、硒等，而且肝臟還具有較強的抑癌能力，含有抗疲勞的特殊物質。產婦經歷完分娩這種很耗元氣的運動，食用豬肝是一個不錯的進補方式。

豬肝有養血補肝、清心明目、補益五臟的功效，適合產後氣血虛弱、營養不良、面色萎黃、出血、貧血及貧血所致的視力減退、夜盲、眼睛乾燥的女性食用。同時，新媽媽食用豬肝，對於防治嬰兒維生素A缺乏有極好的作用。但要注意患有高血壓、冠心病、肥胖症及血脂高的產婦忌食豬肝，因為肝中膽固醇含量較高。有病而變色或有結節的豬肝忌食。

通過上面的介紹，相信朋友們已經知道在坐月子的時候完全可以吃豬肝。這裡介紹一種適合在坐月子期間吃的豬肝的做法。就是選擇上好的山藥50克，然後選擇6片老薑，選擇150克豬肝以及適量的麻油，將豬肝以及山藥都切成片，然後將麻油放到鍋裡面燒熱，再放入生薑一斤豬肝一起炒，在豬肝變色的時候放入山藥，然後再放入水同煮，50分鐘左右就可以吃了。