哺乳期間可以吃牛肉嗎？哺乳期牛肉食譜

牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎的功效，因此對中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟等病症有著很好的調理功效。哺乳期媽媽適量的吃點牛肉，可有效滋養脾胃，從而改善食慾不良的現象

哺乳期間可以吃牛肉嗎？哺乳期牛肉食譜

哺乳期間可以吃牛肉嗎？

牛肉營養豐富，哺乳期的媽媽當然可以吃牛肉補充營養，但是需要注意營養搭配均衡。不要吃過於辣以及油膩的食物，同時多準備一點湯水，對媽媽乳汁的分泌能起催化作用。

因乳汁分泌的關係，哺乳媽媽對鐵和鋅的需求比一般人高。充足的鐵質能維持血紅蛋白的正常功能，以載送血氧到腦部及其他重要器官，保護心臟不致過度勞累，還能使身體產生充足能量，活動有力，不易疲倦。哺乳期食用能有效預防缺鐵性貧血。

牛肉還能提高乳汁中鋅的含量，鋅不但有益寶寶神經系統的發育，而且對免疫系統也有益，還有助於保持面板、骨骼和毛髮的健康。缺鋅時，免疫力下降，容易生病，對寶寶的神經發育也會產生不利影響。

牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎的功效，因此對中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟等病症有著很好的調理功效。哺乳期媽媽適量的吃點牛肉，可有效滋養脾胃，從而改善食慾不良的現象。

哺乳期吃牛肉的做法

牛肉粉絲湯

食材：牛肉100克，粉絲80克，澱粉、鹽、料酒、麻油各適量。

做法：

1、牛肉切薄片，加澱粉、料酒、鹽拌勻。

2、鍋置火上，加清水燒至滾開，先放牛肉片，蓋上鍋蓋略煮，隨即加入用開水發好的粉絲，蓋上鍋蓋煮5分鐘左右。

3、開蓋加鹽後再燒沸，盛入湯碗，淋上麻油即可。

此食譜的功效：這是一道高鈣、高鐵、高鋅、高蛋白的營養配餐，適合給哺乳媽媽補充營養。

三絲牛肉

食材：牛肉絲、木耳、菠菜、胡蘿蔔各適量。

做法：

1、先用蒜末、麻油、醬油、糖將牛肉絲醃至少半個小時。

2、發好的木耳切絲，胡蘿蔔切絲。

3、鍋置火上，放油，大火急炒牛肉絲至八分熟取出。

4、餘油加入少許蒜末後續炒木耳、胡蘿蔔片刻，再入菠菜同炒，最後加牛肉絲燴炒，放入少許糖、鹽、醬油調味後即可。

此食譜的功效：胡蘿蔔俗名“土人蔘”，含有多種營養成分；木耳可以活血止血；菠菜富含維生素，特別是維生素A、B族維生素、維生素C的含量高於一般蔬菜，可以幫助哺乳媽媽增強抗病能力，它還含有大量粗纖維，對患有產後痔瘡的媽媽特別適宜。三絲牛肉是一道滋陰潤燥、養血止血、調養胃腸的哺乳美食。