孕婦能吃奶黃餡嗎

每個女人都有做媽媽的權利，一個完整的女人一生中至少要有一個屬於自己的孩子，但是十月懷胎的艱辛以及分娩的痛苦是正常人難以理解的，在懷孕的這段時間裡，孕婦不僅不能進行劇烈運動，而且還要忌口，好多喜愛的東西是不能吃的。那麼，懷孕期間孕婦能不能吃奶黃餡呢？

奶黃餡是以包子皮為發麵食品製作出來的和包子差不多的一種食物，含有豐富的B族維生素，是特別好吃的一種小吃類食物，事實上，在懷孕期間的孕婦可以食用奶黃餡。同時搭配多種蔬菜和肉類能夠做到基本的膳食平衡，更適合孕婦。奶黃餡做法簡單，想吃的孕婦可以自己動手做。首先黃油室溫軟化，如果不好軟化，可以放進微波爐轉十幾秒拿出，用手動打蛋器攪打到順滑。之後加入細砂糖，順一個方向攪拌均勻。一次一個的加入雞蛋，攪拌到均勻融合再加入下一個。因為雞蛋比較多，所以會出現雞蛋和油分不融合情況，不用擔心，後面蒸制的時候就會溶化了。篩入奶粉和澄粉。澄粉的作用是為了讓奶黃餡有晶瑩剔透的感覺。

如果沒有也可以不放。用刮刀攪拌，按壓到均勻無顆粒的狀態。大火上汽後，把混合好的糊放到蒸屜上，用大中火蒸30分鐘。中間開啟蓋子，用筷子攪拌兩次，這樣做為了餡料生熟均勻。正好後的硬度是可以成團的，適合做月餅。太軟就比較難成型。把奶黃餡反覆按壓成型。包保鮮膜放入冰箱冷藏。如果你做奶黃包，喜歡稍軟些的餡兒，可以縮短一點蒸制時間，蒸熟即可起鍋。

如果實在嘴饞忍不住想吃奶黃餡的孕婦，就可以自己在家裡做奶黃餡。奶黃餡不僅不會對寶寶產生什麼不好的影響，它還有助於孕婦的消化，是不錯的食物。孕婦在平時可以吃適量的奶黃餡，但是，懷孕期間一定要注意膳食平衡。