孕婦能吃色拉油嗎

生一個健康活潑的寶寶是每一個家庭的心願。所以孕婦就成了每一個家庭的重點保護物件，孕婦可以做什麼、孕婦可以吃什麼是長輩們最關心的問題。現在電視上經常報道，地溝油的問題，地溝油是從下水道里撈的垃圾提煉的油不健康。現在食用油的健康問題引起大家高度的重視。

現在油的品種很多，花生油、玉米油、大豆油、菜籽油、色拉油等等，色拉油一詞來自西方，色拉油的意思就是色拉專用油;西方人以生蔬菜為主料，輔以各種調味品的涼拌菜，需要在上面塗上油，這就是色拉油。

為了保持蔬菜固有的色澤和味道，這種油需要無色無味;又因冷盤做好之後常常需要冷藏，因此，低溫時不能出現凝濁現象，4.4℃須維持透明液體狀態。因此，色拉油需要儘可能去除植物毛油中的非甘三酯成分，一般只能是植物油。

色拉油是指各種植物原油經脫膠、脫色、脫臭(脫脂)等加工程式精製而成的高階食用植物油。主要用做：

1. 色拉油可用於煎、炒、炸、涼拌菜餚，能保持蔬菜和其他食品原有的品味和色澤。

2. 油脂有一定的保質期，放置時間太久的油不要食用。

3. 可用直接用於涼拌，但最好還是加熱後再用。

4. 反覆經高溫加熱的色拉油營養價值遭到破壞，不宜食用。應避免使用反覆經高溫加熱的油。

群眾當中流傳的孕婦不可以吃色拉油的問題不存在，色拉油每一個人都可以吃，孕婦也可以吃，孕婦要少吃，把握好量的問題，油這種東西就象鹽一樣，不吃不行，吃多了還不行，祝廣大的孕婦們都生一個健康可愛的好寶寶，為社會做貢獻哦。