孕婦能吃米糠油嗎

大家都知道作為孕婦在飲食方面是一定要注意的，不管吃個什麼，都需要查一下是不是孕婦禁食。以免對自己和胎兒產生不良影響。也許大家知道豆油、花生油、橄欖油、菜油，但是大家知道米糠油的人並不是很多。米糠油是由稻穀加工而成的米糠，然後用壓榨法或浸出法得到的倒米油。

說到米糠油，大家應該都注意到我們很少在家人朋友的廚房間看到，是的，因為標準米糠油是很少用來食用的，米糠油常用在製造飼料、肥皂、硬化油、甘油、硬脂酸、油酸、油漆樹脂等工業原料。

米糠油中含有的維生素E，具有抗不育、保護肌肉和防治營養性貧血等作用。它具有強抗氧化效果，能保護不飽和脂肪酸不被氧化成脂褐色素，從而維護細胞的完整功能，這是其他植物油所無法比擬的;角鯊烯對高低血壓，貧血，糖尿病，肝硬化，結核，風溼病，神經痛等症有一定預防效果;由於其有較好的滲透，擴散殺菌及抗氧化作用，成為化妝品的優良材料;利用米糠油生產的化妝品，與肌膚的親和力強，且穩定性好，不易氧化和分層，是優良的化妝品脂肪。因其是人體必需的幾種甾醇的前驅物質，對細胞膜有特殊作用，這就決定了米糠油成為健腦益智功能性食品的必然性。米糠油所含的甾醇與人體內激素有關，能調節機體代謝，對營養不良症有效，同時它又有抗炎，抗毒，抗休克和抗過敏作用;米糠油中的固形植物成分主要有植酸，對油脂的防腐保鮮起重要作用，其提取物用於醫藥工業可製成植酸鈉鹽和鉍鹽，用於治療胃炎，十二指腸潰瘍和腹瀉等。

正因為米糠油的效能優越，用途廣泛，米糠油已引起歐美國家眾多健康食品愛好者的興趣，它已成為繼葵花子油、玉米胚芽油之後的又一新型保健食品用油。有資料顯示，過去幾年，美國每年從日本進口米糠油達2000多萬磅，其中絕大部分用作營養食用油，少量用於醫藥、精細化工加工業;目前，美國市場上米糠油的零售價達到每磅1.2-1.35美元，遠遠超過豆油、花生油等傳統植物油的售價，且銷勢十分看好。在歐洲一些國家，米糠油也很搶手，其身價遠遠超過其他植物油。

可見，對於這樣高營養的油米糠油，孕婦是可以食用的。而且國外把橄欖油、葡萄籽和米糠油混合起來一起吃。米糠油的價格適中，但是相比較菜油、豆油之類的就顯得有點貴了。畢竟它的出油率不是很高。