紫菜雞絲湯怎麼做？

在我們飯桌上是不是經常就會只出現一種菜湯，其實這樣對補充營養是非常的不好的，在平時的話最好是經常的換一些菜湯比較好，所以要是不知道做什麼湯的話你先可以選擇自己紫菜雞絲湯的，因為紫菜對人的身體也是很有營養的，而且雞肉對不充身體的蛋白質也很好，是一款菜湯不錯的選擇。

菜系及功效：家常菜譜 學齡期兒童食譜 老人食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜

口味：鹹鮮味 工藝：燒

紫菜雞絲湯的製作材料：

主料：雞胸脯肉70克

輔料：玉蘭片25克，紫菜(幹)15克，雞蛋50克

調料：醬油8克，澱粉(玉米)3克，鹽2克，味精1克

紫菜雞絲湯的特色：味道鮮美，汁濃味厚。

製作：

1. 雞脯肉洗淨，去掉筋，切成細絲;

2. 玉蘭片切成絲;

3. 紫菜切成絲，倒入湯碗中;

4. 雞蛋打散;

5. 雞脯肉加入雞蛋液和水澱粉拌勻;

6. 鍋放在火上，放入雞湯，燒開;

7. 加入雞肉絲、玉蘭絲、醬油、精鹽、味精，待湯開後，撇去浮沫，倒在湯碗中即可。

紫菜雞絲湯的製作要訣：

本品需雞湯約750克，如果沒有雞湯可用清水代替。

擇菜、洗菜、切菜開始，到灶前點火、熱鍋、倒油、放花椒蔥薑蒜熗鍋、倒菜翻炒、起鍋放鹽味精、妝盤，上菜到餐桌，如何做紫菜雞絲湯還真是不容易啊！現在很多年輕人也都想學習著如何做菜，那不如就從這個紫菜雞絲湯如何做開始吧。

不管在做紫菜雞絲湯還是其他的菜的話，只要女性掌握了最主要的一種方法的話，那麼這個菜湯就會顯得非常的好做，不要覺得上面的步驟這麼多，其實最主要的就那麼幾步，跟平時湯的做法是很相似的，所以女性一定要精通，所以一定要多研究。