警惕中老年人的“味覺障礙”

步入老年，隨著我們身體機能的下降，我們身體的感知系統也會走下坡路，在生活中，就有不少的老人出現聽覺和視覺的障礙，其實還有一種感知障礙也是需要老年朋友們重視的，那就是味覺障礙。

警惕中老年人的“味覺障礙”

味覺是指食物在人的口腔內對味覺器官化學感受系統的刺激併產生的一種感覺。味覺障礙是一種慢性疾病，自己難以察覺，當感覺到異常時多半已經難以治療了。如果是因為年齡的原因而放棄治療，則會影響全身的健康。

味覺障礙的原因基本上是體內的鋅不足，缺鋅多數是因為大量持續飲酒造成的。因為酒精分解會消耗鋅元素，導致鋅不足。

另外，經常食用加工食品，其中所含的多磷酸能將體內的鋅排出，這也是造成鋅不足的一個主要原因。而且，鋅能跟各種藥物發生作用，跟特殊的蛋白質結合而排出體外。長期服用日常慣用藥品也是鋅減少的主要原因之一。

心因性疾病也是其原因之一。壓力過大自律神經不調導致的交感神經優位狀態長時間持續，空腔乾燥，味覺不靈敏。

其他方面原因還有飲食習慣混亂，這種現象在年輕人群中較為多見，中年時期因為工作繁忙而導致飲食生活混亂的情況也較多。

味覺障礙在體內的對映區

味覺障礙持續，在飲食上得不到滿足感，生活質量下降。

另外，味覺減退會對健康帶來不良影響。比如說，因嘗不到鹹味而大量攝取鹽分導致高血壓，過度攝取糖分而導致糖尿病，不知苦味和酸味，有可能會攝取對身體不利東西。有的人可能認為只是“味覺障礙”而已，其實它是會影響全身健康的。

中醫中有對味覺的診查專案，認為味覺能反應身體情況，可視作體內異常的外在表現，是診斷五臟異常的一種手段。

吃什麼都覺得苦，是因為“心”與“肝”發生了異常。壓力和緊張導致“心力交瘁”，受此影響“肝”不能發散身體熱度，這種熱讓口中產生了苦味。

另一方面，感覺甜味是因為“脾”、“胃”的異常，消化吸收停滯，身體溼熱不散，口中就感覺到甜味了。另外，鹹味代表的是“腎”、酸味是“肝”。若是“食之無味”“味同嚼蠟”那就可能是“肺”的問題了。

如上所示，味覺障礙能對映體內異常。有些情況下，它也暗示著全身疾病或是高危疾病。

味覺是生活中聯絡緊密的五感之一，但是不如視覺和聽覺受到的重視，就算感覺到異常也置之不理。味覺是生命最基本的機能，一定要引起重視。

味覺障礙和飲食是有著密切的關係的，如果味覺不靈，很可能會導致老年人的飲食口味變的越來越重，這種飲食方法可是會給老年人的健康帶來隱患的。