舞娘蔡依林 保持好身材的祕訣

蔡依林的魔鬼身材讓人非常羨慕，但是對於其不要命的減肥方法，也讓想減肥的人望而卻步。當蔡依林也像我們一樣開始正常吃喝的時候，卻依然能夠保持好身材，這就值得大家探究一下了。

舞娘蔡依林 保持好身材的祕訣

我之所以能夠正常吃，卻不再擔心變胖，是因為我在腦袋裡裝了一臺“食物掃描機”。每當眼前出現食物的時候，“食物掃描機”就會迅速啟動，好好掃描哪個可以吃。

吃得對吃得夠

其實我跟許多上班族一樣，在外面吃飯的機會非常多。我的工作常常在不同的地點，練舞、拍廣告、拍MV、巡迴演唱等，但因為熟記而彷彿在腦子裡裝了一臺“食物掃描機”，到了要吃東西的時候，用眼睛巡視一輪，我就可以選出自己可以吃的食物，並且清楚自己該吃多少;甚至吃了之後，還可以估算出下一餐需不需要做什麼微調。就算是對便利商店賣的飲料、零食，也能快速運算出結果。

“吃得對，吃得夠”是我現在的原則。和過去的“無油減肥法”相比，差別在於我知道怎麼選擇食物，讓自己吃了之後變得更好。如果你吃對了食物，攝取到充足的營養，身體就會乖乖聽話，發揮它最大的效能;相反的，如果你不瞭解它的需要，從來不好好地照顧它，供給它對的營養，它也一定會跳起來向你抗議。

我們每個人其實都有吃對食物、讓自己變得更好的本能，但我們現在身處的環境，食物的選擇太過琳琅滿目，所以培養出正確的認識食物的知識，在自己的腦中裝一臺“食物掃描機”就顯得尤為重要。

教大家一個簡單的自我檢查方式：如果你睡不好又總是很累，醒不過來，臉上冒痘痘，腰痠背痛，身上不該堆肉的地方(像是肚子)偏偏長了好幾層，趕都趕不走、消也消不掉，這些顯現出來的症狀，就代表身體在對你控訴：“你實在太亂吃了！我受不了啦！”

他們教給我的分量計演算法，完全不像卡路里計算題那樣複雜，而是一看到眼前的食物，就知道用幾份來計算。我試著照營養師建議我的分量吃，每天都會吃肉、飯、蔬菜，甚至甜點。出乎我的意料，體重竟然沒有增加，反而真如營養師說的減輕了一點！因為我開始攝取營養和食物，感覺自己比較有元氣，連情緒也比之前穩定了。

記錄“吃東西日誌”

有了好的結果，我受到莫大的鼓勵，開始跟營養師好好配合，照她的規定寫下飲食記錄，一週五天我幾乎有四天下了課就準時去中心報到。跑通告、跑宣傳需要在外面吃飯的時候，也會致電營養師請她教我作選擇。漸漸地，我找回了對食物的信心。

我會定期記錄“吃東西日誌”，定期記下自己每天吃下的所有水果、蔬菜、肉類、牛奶等各種食品，然後一一檢視是否過量或是過油，再根據營養成分和身體需要進行調整和改變。提醒大家，一定要誠實，不要這邊少寫一項、那邊少寫一點，這樣會讓你的減肥計劃大打折扣的。

正確的喝水方法讓你輕鬆減肥

很多女士一直以為在減肥期間只要不吃主食和肉類就能達到減肥的效果，殊不知，即便是你每天不吃東西，只喝水和飲料，都會獲取1426卡的熱量。正確的喝水方法讓你輕鬆減肥，而不用再忍受節食之苦。

喝水減肥法則一：清早喝水減肚腩

早上吃早餐之前喝杯白水、或者添加了纖維素的水，能夠加速腸胃的蠕動，把前一夜體內的垃圾、代謝物排出體外，減少小肚腩出現的機會。

雖然說早上喝水的選擇有很多，但是白開水仍然是最好的選擇。它是天然狀態的水經過多層淨化後煮沸而來，水中還有鈣鎂等無機鹽類，而水中的微生物已經被殺死。另外白開水中不含有蛋白質、脂肪、碳水化合物，既能補充細胞水分，又能降低血液粘稠度，利於排尿。通常飲用白開水半個小時以後，身體就會排出前一夜的代謝物。也不會影響早餐食慾。

喝水減肥法則二：下午喝水減贅肉

肥胖最主要的表現形式就是贅肉，這是因為久坐、高熱量食品造成的，而下午茶時分，正是人覺得疲憊、倦怠的時候，而此時更是因為情緒而攝入不必要熱量的脆弱時間段兒，當然代價就是贅肉。

有關專家指出，可以喝一杯花草茶來驅散這種因為情緒而想吃東西的慾望，同時花草的氣味還能降低食慾，也算是為只吃七分飽的晚飯打下了埋伏。

喝水減肥法則三：餐前喝水減胃口

很多人都算不上肥胖，但是吃過飯後就會看見一個鼓囊囊的胃口凸出來，這是最標準的胖體質，即便是沒吃飯，這個小胃口也需要吸氣才能掩蓋。那麼最好餐前喝杯水，能夠減輕飢餓感，減少食物的攝入量，時間長了胃口也就小了。同時也可以補充身體需要的水分，加速新陳代謝。

餐前喝水效果佳，餐前喝水，進食量會明顯減少，對食物的渴望也會改變，因為有足夠的水，身體會比較喜歡蛋白質，而不是令人發胖的碳水化合物。

研究顯示，一杯水可以刺激交感神經系統長達1.5至2小時，接著所分泌的腎上腺素可以使貯存於體內的脂肪逐漸消耗，使多餘的體重明顯減少。與節食相比，這種方式所減輕的體重較為穩定而持久。

那麼最好餐前喝杯水，能夠減輕飢餓感，減少食物的攝入量，時間長了胃口也就小了，小肚子也就小啦！

薛寶釵用鉤藤為薛姨媽醫病

《紅樓夢》中有一個薛姨媽，她是薛蟠、薛寶釵之母。薛家有百萬之富，“豐年好大雪，珍珠如土金如鐵”，是金陵四大家之一。然而薛姨媽一家也有不少問題，除了兒子薛蟠不爭氣之外，還有一個不省事的兒媳婦夏金桂。金桂出生在經營桂花的豪商之家，父親早亡，寡母獨守此女，嬌慣太過，她愛自己尊若菩薩，視他人穢如糞土，先壓服丈夫薛蟠，又擺佈小妾香菱，將薛家攪得無一日安寧。

這樣一個悍婦妒婦，跋扈驕悍已極，後來欺侮到小姑寶釵和婆婆薛姨媽頭上。一次，金桂與寶蟾吵架，越吵越厲害，金桂將桌椅杯盞盡行打翻，大哭小叫。當時薛姨媽正在寶釵房中，聽著實在不像話，母女二人就到金桂房門口。薛姨媽勸了幾句，金桂則又把矛頭轉向薛姨媽，與薛姨媽吵鬧。寶釵在一旁說了一句，金桂又對準了寶釵：“好姑娘！你是個大賢大德的，日後必定有個好人家，好女婿，不像我這樣守活寡，舉眼無親，叫人家騎上頭來欺負。再者，我們屋裡老婆、漢子、大女人、小女人的事，姑娘也管不得！”

寶釵是千金貴體，知書達理，溫柔敦厚，哪聽過這樣的難聽話！又是羞，又是氣，見她母親這樣光景，又是心疼不過。只好忍了氣，再好言勸慰一句，誰知金桂更是蠻不講理，說寶釵“行點好兒罷。別修的像我嫁個糊塗漢子，守活寡，那就是活活兒的現了眼了！”

薛姨媽聽到這裡，又悲又氣。氣的是金桂撒潑，悲的是寶釵很有涵養，倒覺可憐。回到房中，忽然叫道：“左脅疼痛的很”，說著便向床上躺下，嚇得寶釵、香菱二人手足無措。

寶釵深知母親的病是精神刺激引起，等不及醫生來看，先叫人去買了幾錢鉤藤，濃濃地煎了一碗，給母親吃下。薛姨媽睡了一覺，肝氣也漸漸平復。中醫認為，導致疾病發生的原因概括起來可分為外感六淫、內傷七情、飲食勞倦以及外傷四個方面。薛姨媽的病因在於肝氣鬱結，鬱而化火，而鉤藤可清熱平肝，所以薛姨媽喝了鉤藤煎劑後，症狀大為減輕。

102歲 練武壽星劉慰亭

時下是女壽星多，男壽星少，記者好不容易打聽到鄭州市管城區有一位102歲的男壽星劉慰亭，遂於近日走進北下街街道辦事處西昌小區採訪了他。

傳奇貨郞 見證鄭州發展

劉慰亭老人1910年農曆九月初五出生於新鄭，在家中排行老二，一生很是傳奇。他早年曾去陝西做過學徒，由於眼活手巧，很得師傅賞識，還差一點留在了那裡。後來輾轉返豫，途中不幸被國民黨抓了壯丁，不過最終憑著自己的膽識和身手，和其他幾個被抓的小夥子一道逃了出來。回到鄭州後，遇上日軍飛機轟炸，他又在硝灘(地名)奇蹟般地躲過一劫。

回到家鄉，劉慰亭挑起扁擔做起了貨郎，主要賣些鏡子等日常物什。再後來，他成了親。兩口子分工得當，外向的妻子負責到江浙一帶進貨，內向的丈夫負責把進來的鏡子再加工後銷售。就這樣，夫妻倆的小生意從新鄭一路經營到鄭州，後來還在鄭州西大街賃了門面，開了家小店。

“我當時到鄭州的時候，全市才住有4萬人。”老壽星迴憶道，“大馬路就四五條，集市也只有老墳崗一處。”

“那您可算是不折不扣的老鄭州了。”記者感嘆道，“咱省會發展的見證人。”

“豈止見證啊，他也是參與者呢。”老人的兒子，現年55歲的劉長嶺接腔道，“上世紀50年代社會主義改造的時候，俺爹專門借了200塊錢入股，把西大街的店子從私營轉為公私合營，成為鄭州市百貨大樓一個售貨員，一直幹到70多歲才退休。”

終身習武，傳道授徒

劉慰亭老人自十幾歲起就接觸傳統武術。太極、長拳、刀、槍、棍、棒、劍可謂樣樣精通。“年輕時候，和他一起練武的兩三個人，又胖又高，也不一定能扳得倒他。”但由於老人淡泊謙斂的個性，雖有一身好功夫，卻從不輕易在人前顯露，更不愛與人一較高下，爭出個你輸我贏，所以說，習武一輩子對劉慰亭老人最大的貢獻就是強筋健骨，延年益壽。現在除了曾被鞭炮震過而有些發聾的耳朵，以及60多歲時拔掉的牙齒，老人的身體基本別無他恙。

“我爺爺之前一直在人民公園帶徒弟，定期跟他學的有幾十個，不定期的多了去了。他一律免費教，在市中心附近也算小有名氣。”老壽星的孫子劉傑告訴記者，“每天凌晨5點鐘，我爺掂著一大包槍啊棍的，蹬著三輪車就去了。”

這種規律的鍛鍊與指導大概持續到2008年，劉慰亭老人在一次意外中摔傷了右腿，造成骨折，一度不得不臥床療養。雖然後來經過醫治，已經基本康復，但考慮到老人年事已高，家人勸阻了他繼續上公園晨練的念頭。對此，老壽星還頗有些耿耿於懷：“哎呀，現在腿不中了，幹啥都不利索，三四年都沒咋去(公園)了。”

老人的兒媳袁玉琴在一旁勸解：“誰說不利索，您昨天不還下樓給咱家買燒餅來著？”老人聽清楚後不住點頭，連說“對對對”，然後和大家一起笑了起來。

袁玉琴又告訴記者，公公喜歡做飯，尤其擅長熬湯和下面。家裡人怕他累著，不想讓他下廚掌勺，他有時卻非搶著做。“若不是年輕練武健身打下了好底子，老了哪裡還幹得動？”

低調豁達，興趣廣泛

記者注意到老壽星房內掛著一把寶劍，加上老人的精神頭兒不錯，便請他取劍給我們秀上一段。老人答應展示一段太極劍法。只見他拔劍出鞘，一起一落，斜刺直進，或抖擻或沉凝，或舒捷或硬氣。練的是緩中帶厲，弛不失疾，身隨劍旋，招招生威，有板有眼，毫不含糊。在大家的拍手叫好聲中，老壽星一個劍花權作收式，立刻半是赧然半是逗樂地笑起來：“哎呀，都忘差不多了，不比以前啦。”

“哪有，英姿不減！”我們嘖嘖稱許道。

“爺爺做事情可講究，一點不馬虎。他帶出的徒弟都得過全國冠軍。”劉傑告訴我們，“但他自己卻不願意拋頭露面去參賽，主要因為他天性老實本分，為人很低調，對名啊利啊看得都很淡。人家得了獎回來感謝他，他特別高興;不和他說，他也無所謂。平時有其他不如意的事兒也不放在心上，大家都佩服他豁達大度。”

袁玉琴又笑著爆料：“我昨天跟他說，今天有記者來採訪您，他當時還搖頭，說我不好事兒，別叫來，別叫登報上。”

一屋子人一聽都笑了。記者在老壽星耳邊大聲說：“登報是讓大家都向您學習呢，是好事情。”老壽星又哈哈大笑起來。

記者注意到與老人房間相連的陽臺上，有好多盆花花草草。有人告訴記者，這些都是老壽星平時自己侍弄的。除了養花弄草外，他還愛編篾籃，做木工活兒，寫毛筆字，讀歷史小說。“我就是好倒騰點事兒。”老壽星笑著總結。

記者採訪時，老人正在觀看直播中的壬辰年黃帝故里拜祖大典。當國民黨榮譽主席吳伯雄出現時，他立即說“臺灣人”，反應靈敏，口齒清晰。因為老人聽不清解說詞，記者好奇老人是怎麼認出吳伯雄的，劉長嶺回答說，老人平日經常觀看央視一套的《新聞聯播》和央視四套的《海峽兩岸》。“他可盼望著臺灣迴歸呢！”

時時小酌，飯量恆定

劉慰亭老人吃飯有一大特點，就是飯菜不管好賴，說吃多少就吃多少，從不過量，更不會暴飲暴食，並且百十年如一日地堅持。

“就是這麼大的碗，將近大半碗飯。”袁玉琴取出老人的餐碗給記者看，那是一隻中等偏小的陶瓷碗，“喝粥也差不多，粥是用高壓鍋煮的米糊，包括薏米、豆子等五穀雜糧。”

此外，老壽星除了肉餡餃子，已經戒掉其他肉類一年多了。平時偏愛涼拌菜和蒸野菜，炒菜吃的較少。

“我爺爺喜歡吃甜食，像點心呀、水果呀什麼的。前天還纏著我姑姑給他剁甘蔗吃呢。”劉傑說道。

老壽星還喜飲白酒，但屬於小酌怡情，一到兩天便喝上一回，但一回只喝一兩不到，從不貪杯。

結語：好身材不僅僅是絕食，虐待自己的胃才能得到，只要瞭解自己要吃的食物含有的熱量，你也能放心吃個夠。(文章原載於《中外健康文摘》《益壽文摘》，刊期：2012.06，2012.05，作者：蔡依林，孜婧，孟曉宜，楊振東，版權歸作者所有;轉載目的在於傳遞更多資訊，並不代表本站贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請儘快與我們聯絡，我們將在第一時間刪除內容)。