經期能吃腐乳嗎

腐乳這種食物是一種醃製的食物，只要我們在生活中不要食用太多，一般是不會對身體健康造成影響的，所以女性朋友在經期可以適當的吃一些腐乳。其實，腐乳這種東西是具有很多營養價值，它含有比較多的蛋白質和微量元素，這對於經期需要比較多的營養物質的朋友是有很大幫助的。

女性朋友在經期是可以適當的吃一些腐乳的，因為腐乳這種東西對於經期的正常是沒有什麼影響的，所以女性朋友可以放心食用。下面就讓我們一起來看看腐乳這種東西對於女性朋友有什麼幫助吧。

可以吃，沒影響，豆腐乳營養價值很高，含高蛋白達22%，含豐富的維生素，鈣，磷，鐵，鈉.鋅等和大量的遊離銨基酸，維生素B12是豆製品中含量最高的，可預防老年痴呆， 但不可多吃。腐乳又稱豆腐乳，是用大豆、黃酒、高粱酒、紅曲等原料混合製成的。豆腐乳種類較多，大都口味鮮美，有除腥解膩的作用，適於佐餐或作調味料，如火鍋調料等。

腐乳的發酵過程比其他品種更徹底，所以氨基酸含量更豐富。特別是其中含有較多的丙氨酸和酯類物質，使人吃臭豆腐乳時感覺到特殊的甜味和酯香味。但是，由於這類腐乳發酵徹底，致使發酵後一部分蛋白質的硫氨基和氨基遊離出來，產生明顯的硫化氫臭味和氨臭味，使人遠遠就能嗅到一股臭腐乳獨特的臭氣味。

臭腐乳中維生素B族的含量很豐富，常吃不僅可以補充維生素B12，還能預防老年性痴呆; 腐乳富含植物蛋白質，經過發酵後，蛋白質分解為各種氨基酸，又產生了酵母等物質，故能增進食慾，幫助消化; 但臭腐乳發酵時容易被微生物汙染，豆腐坯中的蛋白質氧化分解後會產生含硫的化合物，過多食用將對人體產生不良影響。

通過文章對於經期能吃腐乳這個觀點的分析，你們應該都知道腐乳是你們可以食用的，因為腐乳對於月經是沒有影響的。但是我們建議大家在生活中不要食用太多的腐乳，因為食用太多容易導致身體積累亞硝酸鹽，這對身體是有很大傷害的。