清涼一夏 夏季女性飲食祕籍

女性夏季吃什麼菜，我們每天除了繁忙的工作學習之餘，也會關心我們的一日三餐吃什麼菜，夏季到了，女性們吃菜有哪些講究呢？有哪些適合食用的蔬菜呢？想要知道答案的話，跟著本站來看看吧！

夏天吃什麼菜好，炎炎夏日吃飯是最主要的事情，怎麼吃才能度過清涼一夏呢？下面我們來看下：

夏天可以多吃胡蘿蔔、山藥、茄子。容易上火的人，在夏季宜吃些涼性蔬菜，以便除煩解暑，排毒通便。瓜類蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，其餘如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都屬於涼性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵（紫角葉）、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等，也屬於涼性蔬菜。

對於常常要下館子解決伙食的朋友，推薦多吃一些“殺菌”蔬菜。在夏季這個腸道傳染病多發季節，這些蔬菜有利於預防疾病。它們包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等。這些蔥蒜類蔬菜中，含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。

另外，夏天可以通過瓜類蔬菜來補充水分，它們的含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠，高達96%，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護血管的作用。

女性夏季飲食六原則

一是宜定時

夏季要按時進餐，不能想吃就吃，不想吃就不吃，這樣會使脾胃生理功能紊亂，誘發胃病。

二是宜清淡

夏天氣溫高，出汗多，飲水多，胃酸易被沖淡，消化液分泌相對減少，消化功能減弱，致使食慾不振，如果過食油膩食物，會傷害脾胃，影響營養消化吸收，因此，夏季宜食綠豆、西瓜、蕎麥、大棗、雞肉、鴨肉、鵝肉、鯽魚、豆漿、梨等清淡食物。

三是宜搭配

夏季飲食要注意食物結構的合理，講究搭配。細糧和粗糧要搭配好，一個星期應吃三餐粗糧;稀的與乾的要搭配好，早上吃麵食、豆漿，中餐吃米飯，晚上一天吃乾飯，一天吃稀粥。葷菜與蔬菜要搭配好，以青菜、瓜類、豆類等蔬菜為主，輔以肉蝦類等葷食。

四是宜藥粥

夏天不適合大補，最好少吃油膩，多吃清熱降暑的食物，如綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解暑藥粥”。

五忌生冷

炎炎夏季，適當吃些涼食或喝些冷飲會讓人感覺身心舒適，但是，這些食物不宜吃得太多。吃太多會損傷脾胃，影響食慾，甚至導致胃腸功能紊亂。尤其是老年人和兒童，更要注意。

六是忌過飽

夏季飲食不能過飽，尤其是晚餐更不應飽食。特別是老人和兒童，他們的消化能力本來就不強，夏季更差，吃得過飽，消化不了，容易使脾胃受損，導致胃病。

夏季的女性要多吃的食物

檸檬

檸檬是水果美容不可缺少的哦，含有豐富的維生素C能夠促進新陳代謝和延緩衰老、美白淡斑、收細毛孔以及軟化角質層，對面板有很強的護理作用，同時還能增強面板的抗晒能力。

葡萄乾

葡萄乾跟生葡萄最不同的地方為葡萄乾必須經過曝晒的過程。正因為如此，它含有生葡萄所缺乏的貴重成分，其中的一種為多元酚。能夠保護身體，免受自由基之害。

獼猴桃

獼猴桃是獼猴桃科植物獼猴桃的果實。因獼猴桃是獼猴最愛的一種野生水果，故名獼猴桃。因其維生素C含量在所有豐富水果中名列前茅，獼猴桃一顆能提供人體一個人一日所需的2倍維生素C，其營養功效非同小可，所以獼猴桃有著“維C之王”的美稱，本身還含有良好的可溶性膳食纖維。