吃什麼補鐵 這幾款菜餚適合寶寶補鐵

有些孩子可能會出現鐵質缺失，特別是學步的孩子或者是青春期的少年。鐵質缺失危害大。那麼，日常該如何給嬰兒補鐵呢？

嬰兒鐵質缺失可能會引起貧血，然後就會出現以下的症狀

1、身體疲勞虛弱

2、膚色蒼白沒有血色

3、心跳很快或者心臟有雜音

4、脾氣暴躁

5、減少食慾

6、頭昏眼花如果你的孩子有以上的症狀的話要立刻找醫生，只要一個簡單的血液測試就能夠診斷出他是否貧血，醫生就可以開藥進行及時的鐵質的補充。但是過多的攝取鐵質又可能會引起其他的健康問題，所以在給孩子服用鐵質補充劑之前一定要先諮詢醫生的意見。

適合寶寶補鐵的多種菜餚

肝泥粥

將豬肝切成片，用開水焯一下，撈出後剁成泥。將白菜洗淨切成細絲。鍋內放點油，下豬肝煸炒，加入蔥、薑末及適量的醬油炒透入味，隨後加入適量水燒開，再投入洗淨的大米和小米煮至熟爛。放入白菜絲及少量細鹽煮片刻即成。

肉菜卷

將麵粉與黃豆粉按10：1的比例摻合，加入麵粉及適量水，和成麵糰發酵。再將瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜切成碎末，加入適量植物油、蔥薑末、細鹽、醬油攪拌成餡。發酵好的麵糰加入鹼水揉勻，擀麵片，抹入備好的肉菜餡，從一邊捲起，碼入屜內蒸30分鐘即成，吃時切成小段。

四彩珍珠湯

先將麵粉放入盆內，用乾淨筷子沾水拌入麵粉中，邊加水邊拌勻面粉，使之拌成小疙瘩。將豬肉剁成肉末。菠菜用開水焯一下，控去水，切成小段。熱鍋入油，下肉末煸炒，放點蔥、薑末及醬油，添入適量水燒開。再把小麵疙瘩投入，用勺攪拌均勻，煮片刻，甩入雞蛋液，放入菠菜、紫菜及適量細鹽，稍煮片刻即成。