兩歲寶寶食譜 寶寶的飲食安排

2歲寶寶的牙齒基本上已經長齊了，這時可以吃很多的食物了，媽媽們可以變著花樣給寶寶製作營養餐了。那麼，2歲寶寶食譜有哪些呢？寶寶食譜吃什麼好呢？下面，我們一起到文中看看兩歲寶寶食譜的做法吧！

兩歲的寶寶自我意識開始萌芽，對飲食的要求也會越來越高。他們會有自己的飲食喜好，也會有自己討厭的食物。面對飲食均衡和寶寶喜好這個矛盾的對立面，心靈手巧的媽媽們要如何製作出滿足這兩種要求的食譜呢？寶寶主食、菜式和甜品可以怎樣製作呢？

兩歲孩子有什麼營養需求

在講解食譜之前，必須先了解兩歲孩子有什麼營養需求特點。

1、三餐加小點心

食物逐漸以混合食物為主，在三餐的基礎上，可在下午給寶寶加一餐的點心。但點心要適量不能過多，與晚餐的時間不要太近，以免影響食慾，點心的量要少而精，要有計劃地進行，避免高熱高糖的食物。

2、粗細搭配

每天攝入的粗糧總量不應超過當日主食總量的1/4較為適宜。粗糧種類很多，要挑選適合寶寶的種類，粗細搭配，按照粗細1：5的比例細做主食，可選擇玉米、蕎麥、高粱、薯類等。

3、多吃蔬菜和水果

寶寶每天營養的主要來源之一就是蔬菜，特別是橙綠色蔬菜，如：西紅柿、胡蘿蔔、油菜、柿子椒等。需要注意的是，水果不能代替蔬菜，1至2歲的寶寶每天應吃蔬菜、水果共150-250克。

4、動植物蛋白要合理搭配

在肉類、魚類、豆類和蛋類中含有大量優質蛋白，可以用這些食物飩湯，或用肉末、魚丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物喂寶寶。1至2歲的寶寶每天應吃肉類40-50克，豆製品25-50克，雞蛋1個。

兩歲孩子主食食譜該如何製作

有很多家長提到，每天的主食都是米飯、米飯和米飯。兩歲孩子主食食譜還可以做出什麼新花樣呢？

一、自制花捲饅頭

準備：麵粉、發酵粉、蔥花、鹽、油等。

步驟

1、麵粉拌入發酵粉加水把發酵好的麵糰在案板上揉捏，揉成光滑的麵糰，蓋保鮮膜於溫暖處放酵至二倍大。

2、蔥洗淨瀝乾水，切成蔥花備用。

3、把發酵好的麵糰在案板上揉捏，再用擀麵杖把麵糰擀成長方形的厚度約3、4毫米左右的薄面片。

4、在擀好的面片上均勻地塗上一層食用油，均勻地撒上蔥花，捲成長條，兩個上下疊加起來，在筷子上擦一點乾粉，並放在麵糰的中間，用力壓一壓，然後取出筷子，漂亮的花捲就出來了。

5、將花捲放入蒸爐中，然後大火蒸15分鐘即可。

二、炸醬麵

準備：豬肉末，青菜，麵條，黃豆醬、甜麵醬、料酒、油、鹽適量。

步驟

1、豬肉切碎待用;大蔥切蔥花。

2、幹黃醬加水慢慢稀釋，把甜麵醬也兌入黃醬調勻備用。

3、鍋裡放入油，油溫後下蔥花炒香後，下肉丁翻炒，倒入混合好的黃醬和甜麵醬翻炒，並加一些料酒以免糊鍋。炸醬大約炒20分鐘出香味後關火。

4、另起鍋，鍋中加入清水，水燒開後將麵條和青菜放入煮熟撈出，放上做好的雜醬即可。

兩歲孩子菜餚食譜該如何製作

一、芹菜炒牛肉絲

準備

牛裡脊肉絲150克、芹菜100克、雞蛋1個(取蛋清)。植物油、料酒、味精、醬油、香油、鹽、水澱粉、蔥段各適量。

步驟

1、牛裡脊肉絲用料酒、鹽、香油、蛋清、水澱粉攪上勁，入油鍋滑散;芹菜洗淨，切段，入沸水中焯燙，撈出。

2、油鍋燒熱，煸香蔥段，放入牛肉絲、芹菜段，倒入料酒、醬油、味精煸炒均勻即可。

二、青紅椒炒雞脯肉

準備

雞胸脯肉500克，青椒一個，紅椒一個，大蔥、姜、鹽、味精、花雕酒、花生油、澱粉各適量。

步驟

1、雞脯肉洗淨切丁，醃製入味，拍上幹澱粉。

2、將雞肉放入六七成熱油中，炸至金黃色撈出。

3、鍋中留油少許，爆香蔥、姜、加雞脯肉、青椒和紅椒，配料，調味，炒勻即可。

三、五彩雜蔬球

準備

胡蘿蔔、冬瓜、南瓜、胡蘿蔔、西蘭花，白糖、澱粉、鹽和油適量。

步驟

1、將胡蘿蔔、冬瓜、南瓜、蘿蔔用挖球器挖成球狀或半球狀(沒有挖球器可用小勺子挖成半球);

2、西蘭花切小朵洗淨備。

3、鍋中加水燒開，放少許鹽與油入水中，加處理好的丸子和西蘭花焯水至半熟狀。

4、撈出浸入冷水中冷卻後瀝乾水備用。

5、鍋燒熱，加少許橄欖油，入蒜蓉煸香。

兩歲孩子甜品該如何製作

一、清甜蘋果糊

準備：熟蘋果一隻，冰糖適量。

步驟

1、蘋果去皮、核，用勻漿機打碎。

2、加少量水，用小火熬製，略呈透明狀即可，少加冰糖調味，以不酸為宜。

二、芒果牛奶西米露

準備：臺農芒1個，西米70g，純牛奶125ml，水適量。

步驟

1、準備好所有食材。

2、鍋內倒入適量的水，中火燒開之後倒入西米。

3、期間要用勺子不斷的攪拌。

4、煮20分鐘後只有中間的一點點白芯時關火，加上鍋蓋，燜5分鐘。

5、煮西米的同時，將芒果用挖球器挖球，剩下的芒果邊角料待用。

6、將芒果邊角料和純牛奶一起倒入攪拌杯中。攪拌成芒果牛奶汁，撇去浮沫，待用。

7、將煮好的西米用涼開水反覆充淋，去除粘膠質。把西米盛入容器內，倒入攪拌好的芒果牛奶汁，放入芒果球加以點綴即可。

結語：寶寶吃得好，媽媽才安心，媽媽們在寶貝的身上花費了大把的精力，無非就是讓寶寶能夠健康的成長，而飲食就是助寶寶成長最關鍵的因素哦。以上分享了有關2歲寶寶的食譜做法，希望可以幫助到大家！