孕婦能吃蝦嗎 孕婦吃蝦應注意什麼

蝦其實是生活中比較常見的一種十分有營養的海鮮，也是孕期的媽媽最愛的一種食物，不但可以為孕媽媽補充鈣、碘、鋅，還可以為促進調節心血管的流動，有利於保胎安胎，今天小編將和大家一起來聊聊有關蝦的知識，一起來看看吧！

目錄

1、孕婦能吃蝦嗎 2、孕婦能吃蝦皮嗎

3、孕婦吃蝦的功效 4、適合孕婦的蝦的做法

5、孕婦可以吃海鮮嗎 6、孕婦吃蝦的注意事項

7、孕婦吃蝦過敏怎麼辦 8、孕婦吃蝦的好處

孕婦能吃蝦嗎

孕婦能不能吃蝦，最重要的一點就是對海鮮過不過敏。

無論吃什麼東西，都要適可而止，別吃太多，也千萬也別吃生的，以免引起腸胃不適。

補充蛋白質

孕婦需要大量蛋白質，蛋白質是生命的基本物質，然而蝦含有豐富的蛋白質，孕婦吃蛋白質可以有效的補充蛋白質。

保護心血管系統

蝦可以調節心血管系統，增加血液流量，促進心臟跳動。

補鈣

從妊娠第四個月開始，胎兒就要發育骨骼了，這時候孕婦要注意補鈣。

蝦含有很高的鈣，孕婦吃蝦尤有補鈣功效。吃蝦可以促進胎寶寶骨骼的生長。

補碘

蝦肉富含碘元素，孕婦對碘的需求量很大。

如果缺碘會出現流產，早產，和先天性畸形，所以孕婦吃蝦可以通過補碘，利於保胎安胎。

孕媽媽是可以吃蝦的，前提是孕媽媽對蝦沒有過敏等反應。如果對蝦等海鮮產品過敏，則不適宜吃蝦。

孕婦能吃蝦皮嗎

孕婦從懷孕的第四個月開始要多吃含鈣的食物，因為從第四個月開始胎兒要發育骨骼了。

而蝦皮和蝦肉本身都含有很高的鈣，因此孕婦們在懷孕期間可以適量多吃蝦或蝦皮。

它們可以補充孕婦身體中的鈣、鋅等微量元素，這樣不但可以促進胎寶寶骨骼的生長，還可以促進寶寶們腦部的發育。

所以只要孕媽媽對蝦無不良反應，就可以多吃蝦。

但是要記住，無論吃什麼東西，都要適可而止，別吃太多，也千萬也別吃生的，以免引起腸胃不適。

蝦皮是海產小毛蝦經過煮熟、晒乾等工序加工而成的一種食品。

蝦皮便宜、實惠、味道鮮美，含有豐富的碘等營養物質，是含鈣量最高的食品之一。

蝦皮歷來被認為既是美味，又是滋補壯陽之妙品。

可用於各種菜餚及湯類的增鮮提味，是中西菜餚中不可缺少的海鮮調味品。

皮的含鈣量和營養成分遠比蝦米高，也容易消化吸收。

孕婦吃蝦的功效

孕婦需要大量蛋白質，蛋白質是生命的基本物質。

然而蝦含有豐富的蛋白質，並且蝦的肉質鬆軟，容易消化。

在懷孕初期，也就是懷孕的前三個月，孕婦吃蝦對寶寶沒有任何不良影響，孕婦吃蝦能很好的保護心血管系統。

從妊娠第四個月開始，胎兒就要發育骨骼了，這時候孕婦要注意補鈣。

而蝦含有很高的鈣，孕婦吃蝦尤有補鈣功效。吃蝦可以促進胎寶寶骨骼的生長。

蝦的種類較多，大類分海蝦與淡水蝦，無論哪種蝦的營養價值都極高。

能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。

蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。

海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。

蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統。

減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。

通乳，消除“時差症”。

適合孕婦的蝦的做法

孕婦吃蝦最好採用清蒸的烹調的方法，這樣可以保持原汁原味，蝦肉也更加鮮嫩。

另外烹調之前，應先用桂皮廢水把蝦衝燙一下，味道會更鮮美。

韭菜炒蝦絲

主料

蝦仁300克，韭苔150克。

調料

花生油60克、香油10克、醬油5克、鹽3克、味精1克、料酒5克、大蔥20克、姜10克。

製作工藝

1、蝦仁洗淨，瀝乾水分，從脊背切開(不要切斷)，抽去蝦筋，攤開切成細絲;

2、將韭苔洗淨，瀝去水分，切成2釐米長的段;

3、蔥洗淨，切絲;

4、姜去皮洗淨切絲;

5、炒鍋上火，放花生油燒熱，下蔥、薑絲熗鍋，炸出香味後放入蝦絲煸炒2—3下，烹料酒，加醬油、精鹽、高湯30毫升稍炒;

6、再將韭菜放入炒蝦絲的鍋內，急火炒4—5下，淋入香油，加味精炒勻，盛入盤內即成。

菜品口感

色澤美觀，鮮嫩清香。

相關人群

適於1—3個月的孕婦食用。

鮮蝦蘆筍

特色

一款清新小炒卻有雙倍營養包含其中，滿足身體多種營養需求。

原料

鮮白蝦、蘆筍、姜、蒜、鹽。

做法

1、將白蝦去皮去泥腸，清洗乾淨;

2、洗淨蘆筍，並切成小段備用;

3、蒜拍成蓉、薑切片備用;

4、油熱後，放入蒜蓉、薑片熗鍋;

5、將蝦、蘆筍倒入，炒熟即可。

清炒蝦仁

蝦仁400克，蛋清2個，黃瓜50克，胡蘿蔔50克，罐頭竹筍50克。

花生油500克(實耗50克)，芝麻油25克，味精1.5克，料酒50克，澱粉5克，大蔥20克，生薑5克。

1、將蝦仁洗淨，用蛋清、澱粉、鹽拌勻漿好。

2、黃瓜洗淨與罐頭竹筍一起切成菱形片;胡蘿蔔去皮，洗淨，切成小片，用開水燙一下。

3、炒鍋燒熱，放入花生油，燒至三成熱時，投入蝦仁，滑透，撈出，控油，倒出餘油入油罐。

4、淨鍋，倒入芝麻油燒至五成熱時，放入竹筍片、胡蘿蔔片、黃瓜片，滑透，撈出，控油。

5、原炒鍋燒熱，倒芝麻油六成熱時，投入蔥薑末煸炒出香味，加入蝦仁、配料、凋料，炒勻，出盤，即可。

挑選的時候要注意

看外形

新鮮的蝦頭尾與身體緊密相連，蝦身有一定的彎曲度。

察色澤

新鮮蝦皮殼發亮，河蝦呈青綠色，海蝦呈青白色(雌蝦)或蛋黃色(雄蝦)，不新鮮的蝦，皮殼發暗，蝦略成紅色或灰紫色。

觀肉質

新鮮的蝦肉質堅實細嫩，有彈性。

聞氣味

新鮮蝦氣味正常，無異味。

此外，凍蝦仁比鮮蝦更容易儲存，凍蝦仁應挑選表面略帶青灰色，手感飽滿並富有彈性的;那些看上去個大、色紅的最好別挑。

孕婦可以吃海鮮嗎

海鮮肉鮮、味美，受廣大群眾的喜愛，連剛懷孕準媽媽們也不例外。那孕婦吃海鮮好不好呢？下面愛吧小編來具體分析下。

懷孕初期孕婦能吃海鮮嗎？

海鮮種類繁多，包括魚類、蝦類、貝類、蟹類等，且大多海鮮中都含有蛋白質、鈣、鋅、碘、硒、維生素A、維生素B等營養物質，對人體營養的補充有促進作用。

可以看出海鮮是適合一般人群食用，也包括孕婦。但是由於不同種類海鮮性質不同，因此也是不是所有海鮮孕婦都能食用。

孕婦能吃的海鮮有哪些 海鮮營養豐富，那孕婦能吃的海鮮有哪些呢？專家認為，最適合孕婦吃的海鮮有蝦、海魚等。

蝦中含有豐富的蛋白質和各種營養元素，懷孕初期孕婦吃些有助於補鈣。

孕婦能吃的蝦有皮皮蝦、龍蝦等。海魚中含的DHA，懷孕初期孕婦吃些對胚胎的腦神經和視力發育有非常好的作用。

孕婦能吃的魚有黃花魚、墨魚、帶魚、平魚等深海魚;青魚、鯉魚、鰱魚、鯽魚、黑魚等淡水魚。

孕婦不能吃的海鮮有哪些 懷孕能吃海鮮嗎？總的來說是可以的。但由於孕婦體質特殊，所以還是有些海鮮不適合孕婦食用。

如螃蟹，其性寒涼，有洩下作用，懷孕期間孕婦食用易導致流產，尤其是懷孕初期，胎兒還未完全形成，是流產的危險期，孕婦更不能吃螃蟹。

此外還有鹹魚類海鮮孕婦也不能吃，因為在醃晒過程會產生不利身體健康的物質，而且有微量毒素，孕婦吃後對寶寶不好。

孕婦吃蝦的注意事項

過敏者

對海鮮過敏的及患有過敏性疾病(過敏性鼻炎、過敏性皮炎、過敏性紫癜等)的人應慎食。

宿疾者

正值上火之時不宜食蝦;體質過敏，如患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦;另外蝦為動風發物，患有面板疥癬者忌食。

蝦線

蝦背上的蝦線，是蝦未排洩完的廢物，若吃到嘴裡有泥腥味，影響食慾，所以應去掉。

變質蝦

腐壞變質的蝦不可食。色發紅、身軟、掉頭的蝦不新鮮，儘量不吃。

不能同水果混吃

蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。

如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣後會刺激腸胃。

引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃，至少應間隔2小時。

孕婦在懷孕期間最好是吃一些清淡的東西，比如說大蝦可以清蒸和熬湯，再搭配點山珍。

如黨蔘人蔘之類的，營養要搭配好，不要太多，要看本人的體質。

孕婦吃蝦過敏怎麼辦

1.以往吃某些食物發生過過敏現象，在懷孕期間應禁止食用。

2.不要吃過去從未吃過的食物，或黴變食物。

3.在食用某些食物後如發生全身發癢、出蕁麻疹或心慌、氣喘。

或腹痛、腹瀉等現象，應考慮到食物過敏，立即停止食用。

4.不吃易過敏的食物，即使懷孕之前不會過敏的食物。

在懷孕期間也可能會發生過敏，如生吃海產魚、蝦、蟹、貝殼類食物及辛辣刺激性食物。

5.食用異性蛋白類食物一定要注意燒熟煮透，如動物肉、肝、腎及蛋類、奶類、魚類等。

6.要遠離過敏原。避免接觸有可能導致過敏的過敏原，停止吃蝦等海產品和辛辣食物。

7.使用溫和、無刺激、經過過敏性面板測試的護膚品。

8.保證每天8小時的充分睡眠。

9.多食新鮮的水果、蔬菜，飲食要均衡，最好包括大量含豐富維生素C的生果蔬菜，以及富含維生素B的食物。

10.隨身衣物要衝洗乾淨，殘餘在衣物毛巾中的洗潔精可能刺激面板。

11.平時多用溫水清洗面板，在春季花粉飛揚的地區要儘量減少外出。

避免引起花粉皮炎，可於早晚使用潤膚霜，保持面板的滋潤，防止面板乾燥、脫屑。

12.孕期堅持運動，以增進血液迴圈，增強面板抵抗力，利於面板恢復正常。

孕婦吃蝦的最佳時間

孕婦需要大量蛋白質，蛋白質是生命的基本物質，然而蝦含有豐富的蛋白質，並且蝦的肉質鬆軟，容易消化。

懷孕的前三個月

孕婦吃蝦對寶寶沒有任何不良影響，孕婦吃蝦能很好的保護心血管系統。

從妊娠第四個月開始，胎兒就要發育骨骼了，這時候孕婦要注意補鈣。

而蝦含有很高的鈣，孕婦吃蝦尤有補鈣功效。吃蝦可以促進胎寶寶骨骼的生長。

蝦既可單獨烹調食用，也可與其他蔬菜一起烹調食用。

海蝦屬於寒涼陰性類食品，故在食用時最好與姜、醋等佐料共同食用。

因為姜性熱，與海蝦放在一起可以寒熱中和。

防止身體不適，而醋對於海蝦中殘留的有害細菌也起到一定的殺除作用。

孕婦吃蝦的好處

蝦營養價值高

含有比較豐富的蛋白質。蛋白質是生命的基本物質，且其肉質鬆軟，易消化，多吃營養高，易消化吸收的食物，孕婦子宮和乳腺增生等都需要大量蛋白質，所以孕婦要多吃含蛋白質的食物。

蝦含有豐富的鎂

鎂對心臟活動具有重要的調節作用，懷孕三個月的孕婦是可以吃蝦的，對胎兒沒有任何不良影響，孕婦吃蝦能很好的保護心血管系統。

蝦含有很高的鈣

孕婦注意從第四個月開始要多吃含鈣的食物，注意補鈣。孕婦吃蝦尤有補鈣功效。

蝦裡的卵磷脂

卵磷脂是促進寶寶大腦發育的最好東西了。

既然孕婦吃蝦有這麼多的好處，那麼孕婦就可以毫無顧慮的吃蝦嗎？

蝦裡面含有比較豐富的蛋白質和鈣，很適合孕婦。

但是不要和葡萄、石榴、山楂、柿子等水果類食物，不要與維生素C含量豐富的食物同食。

蝦對胎兒的正常發育有很好的作用，懷孕期間適量多吃蝦或蝦皮可以補充鈣，鋅等微量元素，尤其是鈣可以促進幼兒的生長。

只要不過敏、腹瀉等，答案是肯定的。希望對您有幫助。

蝦含有很高的鈣

如果吃蝦以後沒有不良反映，如過敏、腹痛，就沒有問題。

期間適量多吃蝦或蝦皮可以補充鈣、鋅等微量元素，尤其是鈣可以促進幼兒的生長。

吃蝦也可以促進幼兒腦部的發育。

因此，只要你本人對蝦無不良反應，可以盡情的吃。

海鮮中有豐富的鈣和鋅對寶寶和媽媽都好，但是螃蟹尤其是蟹腳可以造成流產要注意。

甲魚通常是進補佳品但是準媽媽也不能吃，尤其是最好吃營養最豐富的，裙邊同螃蟹一樣可以造成流產。

海帶、紫菜可以常做些湯菜給她吃可以補充微量元素。

孕婦吃蝦的7個小細節

1、蝦的背部呈青黑色是新鮮的表現。一般蝦殼堅硬，頭部完整，體部硬朗、彎曲、個頭大的蝦味道比較鮮美。

2、色發紅，身軟，掉頭的蝦不新鮮，儘量不買。腐敗變質的蝦一定不能吃。

3、蝦背上的蝦線，是蝦未排洩完的廢物，假如吃到口內有泥腥味，影響食慾，所以應除掉。

4、對吃蝦過敏及患有過敏性疾病，如過敏性鼻炎、過敏性皮炎、哮喘患著，應慎食。

5、要儲存小幹蝦時，為防止蝦乾燥和氧化，儘量把蝦裝入塑料貸內或密封的容器內冷藏保鮮。

6、蝦與部分水果同時吃時應注重，蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。

若與含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃。

不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣結合形成鞣酸鈣後刺激胃腸，惹起不適。

出現嘔吐、頭暈、腹瀉腹痛等症狀。海鮮與上述水果同吃，至多間隔2小時。

7、食用海鮮時最好不要大量喝啤酒，因為那樣會產生過多的尿酸，而惹起痛風。

吃海鮮時應配以乾白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌與去腥的作用。

懷孕期間，孕婦平均每週吃海鮮340克以上，孕婦腹中胎兒的智力和身體發育均比其他孩子更好。

由於近年來海鮮的含汞量越來越高，孕婦吃海鮮過量會影響胎兒的神經系統發育，因此還是要適可而止。

不要過量吸取維他命A

孕婦攝取太多的維他命A，會導致早產和胎兒發育不健全，所以每日只可攝取400-1250微克的維他命A。

其中豬肝含極豐富維他命A，孕婦切忌過量進食。

孕婦不宜多吃酸性食物

—般來說，婦女在懷孕初期，常會出現噁心、嘔吐等反應，而我國民間歷來有用酸性食物來緩解孕期嘔吐的做法。

甚至有用酸性藥物止嘔的做法。這些方法是不可取的。

近年來，國外研究指出，酸性食物和藥物是導致畸胎的元凶之一。

研究人員分別測定了不同時期胎兒組織和母體血液的酸鹼度，認為，在妊娠的最初半個月左右，不食或少食酸性食物或含酸性的藥物(如維生素C、阿司匹林等)為佳。

大量的酸性食品，可使體內鹼度下降，容易引起疲乏、無力。長時間的酸性體質。

不僅容易使母體罹患某些疾病，更重要的是會因此而影響胎兒正常、健康地生長髮育，甚至可導致胎兒畸形。

產後不宜過多吃蛋

孕婦分娩後，坐月子期間滋補虧損，常以雞蛋為主食。但吃蛋過多也是有害的，並非愈多愈好。

產婦不要久喝紅糖水

按我國的民間習俗，產婦分娩後，都要喝些紅糖水，只要適量，對產婦、嬰兒都是有好處的。

因為產婦分娩時，精力、體力消耗很大，失血較多，產後又要給嬰兒哺乳，需要豐富的碳水化合物和鐵質。紅糖既能補血，又能供應熱量，是較好的補益佳品。

但是，有不少產婦喝紅糖水的時間往往過長，有的喝半個月，甚至長達1個月。

殊不知，久喝紅糖水對產婦子宮復原不利。因為產後10天，惡露逐漸減少，子宮收縮也逐漸恢復正常。

如果久喝紅糖水，紅糖的活血作用會使惡露的血量增多，造成產婦繼續失血。

因此，產後喝紅糖水的時間，一般以產後7～10天為宜。

鈣

鈣是構成骨骼和牙齒的主要成分，機體機能的重要調節元素。在懷孕的時候寶寶身體也需要鈣，他會從母體中吸取。

如果媽媽缺鈣，日後會腰痠背痛、過早骨質疏鬆，嚴重時會導致寶寶缺鈣。

鐵

鐵是生成血色素，提高免疫力的重要營養素。其實動物肝臟裡的鐵元素最豐富。

很多媽媽們對寶寶喜歡吃手指甲的習慣非常不滿。寶寶愛肯手指甲其實是缺鋅，所以缺鋅的寶寶有異嗜癖，生殖系統和生長髮育障礙。

在動物肝臟、瘦肉、魚肉、貝類，特別是牡蠣，蛋類中都含有鋅。

總結：通過上述小編的描述，相信大家已經對於孕婦吃蝦這個問題有了一定了解，其實無論什麼食物，我們都要適量的食用，在食用的過程中還要多注意飲食習慣，今天小編就給大家講到這裡，請大家愛護自己的身體！