孕期吃蝦益處多 適合孕婦的蝦的做法推薦

懷孕後，我們總是在考慮哪些食物可以吃、哪些不可以吃，那麼，孕期可以吃蝦嗎？下面就和本站一起來了解一下。

蝦屬海產品，營養豐富、味道鮮美，它富含蛋白質、鈣元素和各種微量元素，非常適合懷有寶寶的孕媽咪食用，當然了，前提是孕媽咪本身對海產品不過敏，如果對海產品，尤其是蝦過敏的話，最好還是不要食用。那麼，孕媽咪吃蝦都有哪些好處呢？來瞧一瞧吧！

蝦中含的牛磺酸能夠降低人體血壓和膽固醇，對預防準媽媽孕期高血壓有一定療效。

擔心孕期面板問題的準媽媽可以多吃蝦，它含有豐富的微量元素鋅，可改善因缺鋅所引起的面板不適等病症。

蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣，對小兒、孕婦尤有補益的功效。

蝦皮中含有豐富的鈣，還含有一種被稱為甲殼質的動物性纖維，它是多糖的一種，不能被人體消化吸收，經過化學處理後將其溶解在水中可製成殼聚糖健康食品。

【孕媽吃蝦食用宜忌】

蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，忌與含有鞣酸的水果一起吃，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣後會刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。要吃的話，至少應間隔2小時。

另外，準媽媽在做蝦的時候應去掉蝦背上的蝦線，那是蝦未排洩完的廢物，吃到嘴裡有泥腥味，會影響食慾。要注意的是，對海鮮過敏的及患有過敏性疾病（過敏性鼻炎、過敏性皮炎、過敏性紫癜等）的準媽媽也要謹慎食用。

1、補充豐富的鈣質

從懷孕的第四個月起，胎寶寶的骨骼就開始發育了，這時候孕媽咪需要注重補充豐富的鈣元素，而蝦當中就含有豐富的鈣質，孕婦吃蝦有著較好的補鈣效果，對於胎兒的骨骼生長髮育非常有幫助。

2、保護心臟健康

孕媽咪吃蝦有利於保護心血管系統、保護心臟的健康，蝦當中所含有的營養成分可以很好地調節心血管系統，所以，孕期多吃蝦，對孕媽咪本身是非常有益處的。

3、補充豐富的蛋白質

準媽咪為了讓自身和胎兒都吸收豐富的營養，需要保障飲食的營養均衡，蛋白質是孕期不可缺少的營養元素之一，也是胎兒生長髮育不可缺少的基本物質，蝦中含有豐富的蛋白質，孕媽咪可以多吃蝦來補充優質的蛋白質。

4、適當補充碘元素

孕婦對碘的需求量其實是很大的，孕期如果缺乏碘元素，就容易出現早產流產等問題，所以，準媽咪可以多吃蝦來補充碘元素，這也有利於安胎保胎、保護胎兒健康。

既然孕期吃蝦好處多多，那麼，準媽咪們不妨多吃一些蝦肉大餐，不僅營養美味，而且還可以很好地開胃，來看看下面這幾款蝦肉大餐吧，保證讓準媽咪吃得合不籠嘴喔！

【適合孕婦吃的蝦做法】

芹菜蝦子

主料： 蝦籽 100克 芹菜 250克

調料： 大豆油 40克 香油 5克 花椒 5克 鹽 4克 味精 2克

製作工藝

1、炒鍋置火上，放入熟豆油燒至三成熱，放入蝦子用小火炸出蝦香味時鍋離火；芹菜摘洗乾淨，切成三釐米長的段，用沸水燙一下撈出，用涼開水過涼，瀝淨水分。

2、蝦子和芹菜放入盆內，撒入精鹽和味精，淋入花椒油和香油，拌勻裝盤即成。

蝦仁豆腐

主料：豆腐，蝦仁或者鮮蝦，蛋清

輔料：蔥絲，薑片，鹽，料酒，水澱粉，香油，生抽

做法：

1、將豆腐切丁，放入開水鍋中焯一下，撈出瀝乾備用；

2、將鮮蝦處理乾淨，只保留蝦仁，拭乾水分，加入少許鹽，料酒，水澱粉，雞蛋清上漿；

3、將蔥絲，薑片，料酒，生抽，水澱粉和香油放入小碗中，調成芡汁；

4、炒鍋燒熱，倒入油，燒熱後下入蝦仁炒熟，再加入豆腐丁同炒；

5、受熱均勻後倒入調好的芡汁，迅速翻炒均勻，淋上香油即可出鍋裝盤。

番茄炒蝦

主料：基圍蝦400克

輔料：植物油1000克、番茄醬30克

做法：

1、基圍蝦洗淨；

2、每隻蝦從蝦背剖一刀，半剖不要全切開；

3、抽出蝦線；

4、鍋內倒入植物油大火燒至八成熱；

5、下入處理好的蝦，炸一分鐘；

6、撈出濾幹油份；

7、將鍋內油倒出，將炸過的蝦重新倒入鍋內，加入番茄醬；

8、翻炒均勻即可。

蝦仁豆腐羹

蝦與豆腐都含有豐富的鈣元素，可幫助人體的骨骼和牙齒健康生長，孕媽咪孕期不妨嘗試蝦仁豆腐羹，美味又營養。準備適量的蝦和豆腐，將豆腐清洗乾淨，搗碎備用，蝦清洗乾淨，蒸熟，去皮，取肉，將蝦肉搗碎成泥，然後經豆腐與蝦肉泥一同攪拌均勻，加入少量的食鹽、芝麻油、味精等調味，再一同放入鍋中，蒸熟成羹即可，非常美味又下飯噢，趕緊做起來吧！

筍炒蝦仁

蝦仁與?筍同樣營養非常豐富，又都是孕期準媽咪非常好的食材，孕期偶爾來上一頓美味的蝦仁炒?筍，美味又健康。做法也十分簡單方便，可以準備適量的蝦仁、一根?筍以及蔥、姜、蒜、食用鹽、香油、味精、雞精、花椒等調味品，將?筍去皮，清洗乾淨，切成小片，蝦仁清洗乾淨煮熟，然後去皮，留下蝦肉，將鍋中熱油，蔥薑蒜爆香，放入?筍片炒至半熟，然後放入蝦肉一同翻炒，再放入食用鹽、香油、味精、雞精等調味即可，一款美味的蝦仁炒?筍就完成了，實在是孕期營養又保健的美味大餐。