![家常燉菜的做法及營養價值]( "家常燉菜的做法及營養價值")
- 我們都特別愛吃燉菜吧，燉菜是一道很古老的菜，隨著社會的日益進步，家常燉菜的做法也不斷改進，越來越好吃，味道也越來越鮮美，很多人還不能掌握正確的家常燉菜的做法，下面讓我們來一起了解一下家常燉菜的做法。做法：主料：五花肉輔料：土豆、茄子、南瓜、豆角、洋蔥調料：鹽、味精、黃醬、...
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![燉菜都有什麼菜]( "燉菜都有什麼菜")
- 燉菜有豬肉燉粉條、羊肉燉酸菜、牛肉燉土豆、排骨燉豆腐、小雞燉蘑菇等。燉菜是東北人最愛的一種菜餚。燉菜在冬日的餐桌上一定是扮演主角的，一盆熱乎乎的燉菜端上桌，裡面有豆腐，青菜，還有肉，吃一口絕對是一種享受。...
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![高壓鍋燉菜有營養嗎？試驗證明高壓鍋更能儲存營養]( "高壓鍋燉菜有營養嗎？試驗證明高壓鍋更能儲存營養")
- 許多人喜歡用高壓鍋燉肉、燉排骨，高壓烹調對肉類的營養會有什麼影響呢？研究發現，和其他烹調方法相比，用高壓鍋燉肉基本不會造成蛋白質減少，同時能保護脂肪不被氧化。營養專家發現，高壓鍋烹調魚肉比常壓烹調更能保護脂肪，同時，肉中的不飽和脂肪酸的儲存率也更高。這主要是由於高壓...
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![東北燉菜的做法大全及營養價值]( "東北燉菜的做法大全及營養價值")
- 想必大家對東北燉菜都有所耳聞吧，東北燉菜以麻辣聞名，又香飄四溢，每個人去東北旅遊都必不可少的嘗一嘗東北的燉菜，東北的燉菜可謂一絕，可是很多人還不瞭解東北的燉菜具體是怎樣做的？下面我們就來介紹一下東北燉菜大全。做法：小狗1只（4000～5000克），茶油、紅幹椒、八角、桂皮、姜塊、...
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![冬天家常燉菜的做法]( "冬天家常燉菜的做法")
- 冬天家常燉菜的做法在冬天吃什麼好呢？燉菜就是不錯的選擇。燉菜是我國北方的民間美食，並且做法簡單多樣化。在這裡，為大家推薦兩款家常燉菜的做法，感興趣的朋友們快來學兩招吧。冬天吃燉菜的好處燉菜主要靠水作為加熱介質，因此溫度不會過高，基本上不超過100℃，因此不會加熱過度...
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![6種蔬菜燉肉營養價值超高！]( "6種蔬菜燉肉營養價值超高！")
- 煮飯做菜要講究營養搭配，食材的選擇很重要，既要好吃又必須具備高營養。今天，小編就為大家推薦幾種適合煲湯的蔬菜，搭配肉類食物營養更加全面。蓮藕。中醫認為，生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟後由涼變溫，有養胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與芸豆熬湯，可改善睡眠質量，和排骨一起煲湯能...
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![菠菜和豆腐能一起吃嗎？菠菜燉豆腐怎麼做最好]( "菠菜和豆腐能一起吃嗎？菠菜燉豆腐怎麼做最好")
- 從前認為菠菜不可與豆腐一起吃，理由只有一個：菠菜中含有大量的草酸，會與鈣結合成不溶性的沉澱。菠菜和豆腐能一起吃嗎？菠菜燉豆腐怎麼做最好然而，這種說法沒有看到問題的另一面——菠菜中也含有多種促進鈣利用、減少鈣排洩的物質，包括豐富的鉀和鎂，還有維生素K。人們...
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![白菜燉排骨的做法]( "白菜燉排骨的做法")
- 白菜燉排骨，這道家常菜餚，相信每個人應該都吃過了吧，是不是覺得非常好呢？白菜燉排骨，讓我們想起那是媽媽的味道，以前總是覺得媽媽做的飯菜很難吃，長大後離開父母，才會想起媽媽做得飯菜有多好吃，而白菜燉排骨也是讓人想念的一道菜，也是一道營養豐富又美味可口的菜餚！小白菜不需要燉太...
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![黃花菜燉湯做法是什麼]( "黃花菜燉湯做法是什麼")
- 說到黃花菜，一般是大家都比較熟悉的，黃花菜的功效是很多的，平時最常見的就是用來燉湯，用黃花菜燉湯其功效是十分不錯的，能夠起到很好的養生作用，所以說一些比較注重養生的朋友們可以多學習一些用黃花菜燉湯的做法，生活中以便更好的來保養自己的身體。首先讓我們來了解一下黃花菜...
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![黃花菜燉雞湯做法大全]( "黃花菜燉雞湯做法大全")
- 能夠和雞湯搭配的食材是很多的，黃花菜是一種很好吃的蔬菜，黃花菜燉雞湯是山東的一道菜，可以說這道菜有著濃郁的山東風味，菜裡面所使用的一些調理和食材有助消化的功能，脾胃不好的人可以多吃這道菜，適當的加入一些藥材也可以，接下來我們就為大家介紹幾種黃花菜燉雞湯的做法。方法...
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![小白菜燉土豆湯的做法]( "小白菜燉土豆湯的做法")
- 小白菜和土豆都是日常生活中比較常見的蔬菜，我們也知道，我們的飲食結構中少不了的就是蔬菜，蔬菜對於身體帶來的幫助是非常大的，那麼小白菜和土豆燉成湯會是怎麼樣的口感呢？愛吃蔬菜的朋友們不妨自己動手製作一下這道小白菜燉土豆湯吧！自己製作出來的菜餚會有超乎想象的口感哦！讓...
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![雞湯燉什麼菜好吃又有營養？]( "雞湯燉什麼菜好吃又有營養？")
- 許多朋友有時候會覺得雞湯過於肥膩，可以搭配一些蔬菜進行中和的。白花椰燉雞湯是一款常見的菜餚，利用白花椰、玉米、胡蘿蔔來中和雞湯中的肥膩，增加了蔬菜的清甜，非常滋味。白花椰燉雞肉湯材料白花椰1顆，玉米2條，胡蘿蔔500克，木耳200克，姜適量，雞腿肉400克，雞胸肉600克，鹽適量，雞粉適...
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![燉大白菜怎麼做好吃又簡單]( "燉大白菜怎麼做好吃又簡單")
- 幹豆腐兩張、大白菜200克、蔥1根、鹽適量、蠔油1勺、食用油適量、大蒜2瓣、雞精1勺。幹豆腐切條，大白菜切段。鍋中燒油，放入蔥蒜爆香，然後放入幹豆腐和白菜，翻炒均勻，放入調料，加入1碗水。蓋鍋蓋，燉五分鐘，出鍋加入雞精即可。...
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![大骨湯燉酸菜怎麼做？]( "大骨湯燉酸菜怎麼做？")
- 大骨湯對人體的營養價值相當的高，許多人也會燉大骨湯來喝滋補身體，能夠強身健體，提高個人免疫力，小孩子喝大骨湯還能夠促進骨骼的發育，順利長高。今天我要向大家介紹的是排骨湯燉酸菜，這也是一道很獨特的風味哦，希望大家可以認真學一學，學會了可以分享給身邊的朋友。用料主料豬大...
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![家常菜的做法之東北亂燉]( "家常菜的做法之東北亂燉")
- 家常菜的做法之東北亂燉東北亂燉是一道非常著名的東北菜，做法非常大簡單，有葷有素，營養搭配非常豐富。東北亂燉，顧名思義其實就是將很多種類的蔬菜放在一起燉煮成一鍋，是東北人過年的時候最喜歡吃的一道年菜。今天就是要教大家做這道東北亂燉哦，一起來動手燉起來吧。烹調時間：<6...
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![白菜燉粉條怎麼做好吃？白菜燉粉條的做法]( "白菜燉粉條怎麼做好吃？白菜燉粉條的做法")
- 白菜洗淨切大塊，粉條泡軟剪開，豬肉切片用澱粉、生抽、鹽、五香粉拌勻醃製10分鐘；鍋內炒香蔥花，下豬肉炒變色，再下白菜炒勻；放粉條和開水，開水沒過菜為宜，加少許老抽、鹽。白菜燉粉條的做法-白菜燉粉條怎麼做？白菜燉粉條的做法方法一材料：豬肉，粉條，白菜，蔥花，澱粉，生抽，老抽，鹽，五香粉。做...
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![燉雞湯放什麼配菜 燉雞湯放什麼調料好]( "燉雞湯放什麼配菜 燉雞湯放什麼調料好")
- 雞湯是很常見的一道美食，無論什麼季節煲雞湯喝都很有營養價值。對於第一次燉雞湯的小白來說一定很緊張。那麼，燉雞湯放什麼配菜？燉雞湯放什麼調料好？一起來看看本站帶來的介紹吧！全文目錄1、燉雞湯放什麼配菜2、燉雞湯放什麼調料好3、燉雞湯前雞肉要焯水嗎燉雞湯放什麼配菜因...
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![白菜燉粉條的做法-白菜燉粉條怎麼做？]( "白菜燉粉條的做法-白菜燉粉條怎麼做？")
- 白菜洗淨切大塊，粉條泡軟剪開，豬肉切片用澱粉、生抽、鹽、五香粉拌勻醃製10分鐘；鍋內炒香蔥花，下豬肉炒變色，再下白菜炒勻；放粉條和開水，開水沒過菜為宜，加少許老抽、鹽。白菜燉粉條的做法-白菜燉粉條怎麼做？白菜燉粉條的做法方法一材料：豬肉，粉條，白菜，蔥花，澱粉，生抽，老抽，鹽，五香粉。做...
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![凍豆腐燉白菜的做法]( "凍豆腐燉白菜的做法")
- 目前，很多人為了使自己更苗條，不惜以節食作為代價，先不說節食給人們身體帶來的危害，單是飢腸轆轆的那種感覺就夠人受的。我們都知道豆腐營養極高，冷凍後其內部組織結構發生了變化，但蛋白質、維生素、礦物質破壞較少。豆腐經過冷凍，能產生一種酸性物質，這種酸性物質能破壞人體的脂...
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![土豆白菜燉粉條的做法怎麼做]( "土豆白菜燉粉條的做法怎麼做")
- 冬天的時候很多人喜歡做一大鍋的燴菜，不僅吃著好吃，還非常有家常菜的味道，給人的感覺也非常好，而且白菜和土豆，應該是百姓人家的常備菜，白菜和土豆加上粉條一起燉，出來的這道菜，那些傳統的家常味道，總是經典的，能帶來溫暖的。在鍋裡一燜，土豆變得綿軟入味，連白菜幫也好吃起來，那麼土豆...
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![淡菜燉雞湯如何製作呢]( "淡菜燉雞湯如何製作呢")
- 雞肉當中含有豐富的營養價值，雞肉是比起豬肉，牛肉，還有羊肉，能量比較低的一種肉類，對於減肥的時候稍微吃一些雞肉既不會造成身體發胖，還可以身體補充蛋白質和營養元素，由於雞肉當中的營養價值豐富，可以有效的改善血液迴圈擴張血管，促進身體發育生長，一道淡菜燉雞湯為大家分享一下。...
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![用這種菜燉湯竟燉出一鍋甲醛]( "用這種菜燉湯竟燉出一鍋甲醛")
- 近日，聊城北外環蔬菜市場娃娃菜蘸不明液體一事經媒體曝光，蔬菜經銷商承認液體為甲醛溶液，這麼做是為了賣相好看。記者獲悉，聊城市食藥監部門已介入處理，當場查獲一批“問題菜”，並送至第三方檢驗機構檢驗。“甲醛菜”毒性大甲醛是無色、具有強烈氣味的刺激性氣體，有較高毒性。濃...
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![如何做白菜燉粉條？]( "如何做白菜燉粉條？")
- 如何做白菜燉粉條？如何做白菜燉粉條？方法一材料：白菜，肉片（用醬油醃漬），粉條，豆腐，蔥，姜，蒜，辣椒，芝麻醬，雞精，鹽。做法：1、鍋內燒油，熱後放入蔥、姜、蒜、辣椒爆炒，放肉片炒至七成熟；2、白菜下鍋，翻炒片刻，加水、粉條、豆腐，蓋鍋蓋，中小火燜15-20分鐘；3、粉條變軟，白菜見熟時，放芝麻醬翻炒，蓋上鍋蓋...
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![客家名菜清燉雞怎麼做？]( "客家名菜清燉雞怎麼做？")
- 客家名菜清燉雞怎麼做？客家清燉雞是廣東客家菜的名菜之一。在客家菜館中，我們吃到的清燉雞一般是放了當歸，北芪和黨蔘等藥材一起燉的。在普通家庭，不必搭配藥材，也能做出一道味道很不錯的客家清燉雞。用料和做法很簡單，雞半隻，姜2大塊，熱開水3碗，隔水燉2個小時就可以了。天氣冷，這...
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![鹽水鴨和什麼菜燉著吃]( "鹽水鴨和什麼菜燉著吃")
- 毛豆、蓮藕。用料：毛豆100g、雞精、姜適量、料酒適量。1、鴨架子斬小塊，蓮藕去皮，洗淨切塊，毛豆洗淨。2、鍋裡放適量清水煮開，放下薑片、鴨架子、料酒大火煮開，小火30分鐘。3、放下毛豆、蓮藕，大火煮至蓮藕熟。5、放些雞精，蔥花即可食用。...
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生活科普幫
