![如何安全選購新鮮蝦類？四個竅門烹飪美味鮮蝦]( "如何安全選購新鮮蝦類？四個竅門烹飪美味鮮蝦")
- 如何安全選購新鮮蝦類？四個竅門烹飪美味鮮蝦蝦是腐蝕性動物，雖然美味讓人垂涎，但是它的食道確實攜帶著不少過敏原，再加上現在人養殖蝦類，會快速求成。所以如何選購蝦，以及烹飪蝦就需要多瞭解一些小竅門。如何安全選購新鮮蝦類1、看驗胸節和腹節連線程度。在蝦體頭胸節末端存在...
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![皮皮蝦是蝦類的嗎]( "皮皮蝦是蝦類的嗎")
- 皮皮蝦不是蝦類。皮皮蝦作為一種海鮮類生物，大多數生活在亞熱帶海域或者熱帶地區中，在溫帶海域中比較少見，在中國沿海地區的分佈非常廣泛，皮皮蝦中最有代表性的就屬於口蝦菇，因為它的分佈範圍非常廣，而且產量比較大，而且皮皮蝦吃起來口味是非常好的，營養價值豐富。皮皮蝦雖然叫蝦...
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![男人壯陽助性 蝦類食譜]( "男人壯陽助性 蝦類食譜")
- 提起男性食補，威風凜凜的蝦將軍實在不可忽視。中醫養生認為，蝦味甘性溫，有補腎壯陽的功能。現代營養學家一致認為，蝦營養價值豐富，脂肪、微量元素(磷、鋅、鈣、鐵等)和氨基酸含量甚多，還含有荷爾蒙，有助於補腎壯陽。在西方，也有人用白蘭地酒浸蝦以壯陽，鑑於此，便不難知道為何扶陽不...
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![紅蝦是什麼蝦]( "紅蝦是什麼蝦")
- 紅蝦是中華管鞭蝦，別名黃蝦、滿堂紅、紅頭蝦、大腳黃蝦等，是管鞭蝦科管鞭蝦屬蝦類。其身體呈棕紅色，腹節有較深的紅色橫帶，因而被稱為紅蝦。紅蝦殼薄肉嫩，可鮮食，也可制蝦仁，為中國南海區重要的經濟蝦種類。紅蝦體長28-82毫米。甲殼薄而軟。額角短而平直，伸至第1觸角柄第1節末端，...
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![基圍蝦的頭有蝦黃嗎？基圍蝦是海蝦還是河蝦？]( "基圍蝦的頭有蝦黃嗎？基圍蝦是海蝦還是河蝦？")
- 基圍蝦是一種肉質飽滿、味道鮮甜的蝦類，營養還十分豐富，因此很多人都會購買一些基圍蝦食用，基圍蝦是比較常見的蝦，其大小適中，價格實惠，營養價值較高，但是吃的時候要提前處理好蝦頭。下面，和本站一起了解一下吧！本文目錄1、基圍蝦的頭有蝦黃嗎2、基圍蝦是海蝦還是河蝦3、基圍蝦死...
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![小龍蝦的蝦頭能吃嗎？小龍蝦不去蝦線能吃嗎？]( "小龍蝦的蝦頭能吃嗎？小龍蝦不去蝦線能吃嗎？")
- 小龍蝦的美味大家都是清楚的，不過在吃小龍蝦有一些注意事項，一個是蝦頭能不能吃以及怎麼吃，一個是蝦線怎麼去除，這裡我們重點來說說關於蝦頭能不能吃？下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、小龍蝦的蝦頭能吃嗎？2、小龍蝦不去蝦線能吃嗎？3、小龍蝦怎麼判斷熟沒熟？小龍蝦的...
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![另類飲食豆苗蝦仁的做法]( "另類飲食豆苗蝦仁的做法")
- 另類飲食豆苗蝦仁的做法另類飲食豆苗蝦仁的做法基本材料：蝦仁12兩，豆苗1/2斤，蛋白1/4個，鹽、味精、胡椒粉、太白粉各少許。製作過程：1、蝦仁抽去腸泥、用鹽抓洗，洗掙、拭乾水分，醃上少許蛋白、鹽、胡椒粉、太白粉。2、起油鍋，放入2杯油燒至七分熱，投入蝦仁快速過油，取出瀝乾。另留...
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![類風溼可以吃蝦嗎]( "類風溼可以吃蝦嗎")
- 身體上的任何疾病症狀都是需要及時的進行有效的治療和控制的，如果不能很及時的進行有效治療和控制，那麼對於身體健康來說是沒有好處的。在平常的生活中，有了身體疾病的人一定要嚴格的控制飲食健康，這樣才能讓身體保持比較健康的狀態。那麼類風溼可以吃蝦？下面我們就來介紹下。...
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![羅氏蝦是海蝦嗎]( "羅氏蝦是海蝦嗎")
- 羅氏蝦不是海蝦。羅氏沼蝦是長臂蝦科、沼蝦屬動物。體色呈淡青藍色並間有棕黃色斑紋，雄蝦第二步足多呈尉藍色。體色也常隨棲息水域環境而變化，水域透明度大而變淡，水域透明度小，體色往往較深。羅氏沼蝦從幼蝦到成蝦階段生活在淡水中，成熟的親蝦在淡水中交配、抱卵，在鹹水中排苗...
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![活蝦和死蝦的區別]( "活蝦和死蝦的區別")
- 1、彈性不一。活蝦肉體有彈性，尾部彎曲有力。死蝦肉體鬆軟無彈性，發乾、發軟。2、色澤不一。活蝦顏色鮮亮，有光澤。死蝦顏色發烏，光澤度差。3、味道不一。活蝦無腥味。死蝦有濃烈腥味。4、口感不一。活蝦有嚼勁，吃起來較香。死蝦沒有嚼勁，吃起來有點像腐爛的肉一樣。5、連線不...
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![皮皮蝦吃公蝦還是母蝦？皮皮蝦怎麼處理好剝皮]( "皮皮蝦吃公蝦還是母蝦？皮皮蝦怎麼處理好剝皮")
- 皮皮蝦生活在海洋裡，是一種海鮮。我們吃皮皮蝦可以清蒸食用，也可以用各種調料醃製或者蘸著吃，味道也非常不錯。皮皮蝦一般會在淺海沙底或泥沙底做巢穴，所以我們在處理皮皮蝦的時候要注意清理乾淨沙子，以免影響口感。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、皮皮蝦吃公蝦...
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![鰲蝦怎麼去蝦線]( "鰲蝦怎麼去蝦線")
- 鰲蝦去蝦線的方法：首先剪蝦頭，以45度的角度，從蝦腦部向下剪除，用剪刀挑出蝦腦。黑的腦、紅的血都出來了，緊鄰蝦腦前部的是蝦黃，這是個好東西，如果有黃，挑的時候要小心儘量保留蝦黃，輕輕地拽出蝦腦，會有一部分蝦腸被拽出，剪蝦尾巴，如果不想保持好看就剪掉蝦尾巴，剪的時候稍微帶一點尾部...
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![龍蝦雖營養 但4類人要望而卻步！]( "龍蝦雖營養 但4類人要望而卻步！")
- 龍蝦不僅美味，其營養也不差，但是雖然吃龍蝦有諸多好處，但是有些人卻只能望而卻步。下面來看看哪些人不能吃龍蝦。龍蝦的營養價值1.從蛋白質成分來看，龍蝦的蛋白質含量為18.9%，高於大多數的淡水和海水魚蝦，其氨基酸組成優於肉類，含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8...
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![龍蝦雖營養 但4類人要望而卻步]( "龍蝦雖營養 但4類人要望而卻步")
- 龍蝦的營養價值1、從蛋白質成分來看，龍蝦的蛋白質含量為18、9%，高於大多數的淡水和海水魚蝦，其氨基酸組成優於肉類，含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸，不但包括異亮氨酸、色氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸和蘇氨酸，而且還含有脊椎動物體內含量很少...
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![哪些人不能吃蝦 這七類人要警惕]( "哪些人不能吃蝦 這七類人要警惕")
- 哪些人不能吃蝦這七類人要警惕哪些人不能吃蝦？蝦的營養價值很高，全身是寶。蝦腦，含有人體必需的氨基酸、腦磷脂等營養成分；蝦肉含有大量蛋白質、碳水化合物；蝦皮含有蝦紅素、鈣、磷、鉀等多種人類所需的營養成分；蝦是高蛋白、低脂肪的水產品。除此之外蝦還含有豐富的胡蘿蔔素、...
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![如何區分海蝦和河蝦？海蝦和河蝦的區別]( "如何區分海蝦和河蝦？海蝦和河蝦的區別")
- 蝦的營養價值極高，據分析，每百克鮮蝦肉中含水分77克，蛋白質20.6克，脂肪0.7克，鈣35毫克，磷150毫克，鐵0.1毫克，維生素A360國際單位。還含有維生素B1、維生素B2、維生素E、尼克酸等。蝦皮的營養價值更高，每百克含蛋白質39.3克，鈣2000毫克，磷1005毫克，鐵5.6毫克，其中鈣的含量為各種動植物...
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![龍蝦雖營養 四類人吃了不丟命就算萬幸]( "龍蝦雖營養 四類人吃了不丟命就算萬幸")
- 龍蝦很多人都愛吃，因為龍蝦的確是美味，又有營養，只是有些人卻不能吃龍蝦的，下面就看看到底有哪些人群不能吃龍蝦？龍蝦的營養價值1.從蛋白質成分來看，龍蝦的蛋白質含量為18.9%，高於大多數的淡水和海水魚蝦，其氨基酸組成優於肉類，含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種...
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![小龍蝦青蝦和紅蝦的區別]( "小龍蝦青蝦和紅蝦的區別")
- 大小不同。鉗子小，殼軟，呈現出青色的龍蝦，屬於還在生長初期，或是剛脫殼不久的小龍蝦；而鉗子很大，殼硬，呈現出硃紅色或者暗紅色的小龍蝦，屬於成長成熟的小龍蝦，因此青殼或紅殼只是小龍蝦在生長過程中體色不同而已。小龍蝦的生長需要通過脫殼來完成，它每長大一次，就要脫一次殼，它從幼苗...
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![蝦皮是什麼蝦]( "蝦皮是什麼蝦")
- 蝦皮其實是由毛蝦所製作而成的，毛蝦在中國的海域分佈非常廣泛，比如說在黃海渤海等分佈非常廣泛，而且毛蝦的體積非常小，由於它屬於群居類動物，所以說產量很高，在將毛蝦經過煮熟晒乾之後所製作而成的食物就稱之為蝦皮。由於毛蝦的個頭非常小，在經過晒乾之後就成了一個皮狀，所以說人...
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![蝦分類]( "蝦分類")
- 蝦的種類包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。蝦按出產來源不同，分為海水蝦和淡水蝦兩種，海蝦又叫紅蝦，包括龍蝦、對蝦等；海蝦有南極紅蝦、褐蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等；淡水蝦有青蝦、河蝦、草蝦等；還有半鹹水蝦如白蝦等。蝦體長而扁，外骨骼有石...
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![海蝦的家常做法-海蝦和河蝦的區別]( "海蝦的家常做法-海蝦和河蝦的區別")
- 蝦與部分水果同時吃時應注重，蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，若與含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣結合形成鞣酸鈣後刺激胃腸，惹起不適，出現嘔吐、頭暈、腹瀉腹痛等症狀。海蝦的家常做法-海蝦和河蝦的區別食用海...
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![元寶蝦是海蝦還是淡水蝦]( "元寶蝦是海蝦還是淡水蝦")
- 元寶蝦是海蝦，多產自我國東北部地區，在世界範圍內則主要產自日本北海道周邊；而北極甜蝦則多產自北冰洋東部以及北大西洋海底，捕撈地常在澳大利亞紐芬蘭島外海、金毛海和荷蘭格陵蘭島中西部水域。元寶蝦可生食，也多供應於壽司製作；北極甜蝦則通常焯水熟食，可冷拌，也可搭配其餘食材...
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![泰蝦到底是什麼蝦]( "泰蝦到底是什麼蝦")
- 泰蝦是羅氏沼蝦。泰蝦是羅氏沼蝦的別名，其別名還有淡水長臂大蝦、泰國蝦、馬來西亞大蝦等。羅氏沼蝦屬雜食性動物，主要以水生昆蟲幼體、小型甲殼類、水生蠕蟲，其他動物屍體以及有機碎屑幼嫩植物碎片等為食。泰蝦屬雜食性動物，不同的生長髮育階段，主要以水生昆蟲幼體、小型甲殼...
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![白灼蝦用什麼蝦]( "白灼蝦用什麼蝦")
- 白灼蝦用鮮蝦。以鮮蝦通過白灼之法烹飪而成，蝦鮮嫩，美味可口，而且烹飪簡單，能夠最大限度地保留蝦肉的原汁原味，減少營養成分的流失，吃到嘴巴里還有絲絲甜味。將物料投入沸湯或沸水中烹熟，沒有汁，也不加芡，主要是保持物料的原味。白灼蝦是一道傳統名菜。主要食材是蝦，主要烹飪工藝是...
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![對蝦是什麼蝦？怎麼選購對蝦？]( "對蝦是什麼蝦？怎麼選購對蝦？")
- 蝦的營養豐富，味道可口很多人都喜歡吃，但是市面上的蝦種類繁多，對蝦和基圍蝦很多人都吃過，這兩種蝦也是蝦裡面的常見種類，肉質都是非常鮮嫩的。對蝦體內很重要的一種物質就是蝦青素。下面，和本站一起了解一下吧！本文目錄1、對蝦是什麼蝦2、怎麼選購對蝦3、對蝦的頭可以吃嗎對蝦...
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