![冬蟹是梭子蟹嗎]( "冬蟹是梭子蟹嗎")
- 冬蟹不是梭子蟹，冬蟹就是冬天的螃蟹，一般在冬天比較肥美，而目前市場上的冬蟹都屬於新蟹，所以價格跟一般的螃蟹差不多，不是很貴，但其營養價值不劣與其他蟹類，冬蟹蟹的營養豐富，每500克海蟹含蛋白質49.6克，脂肪9.3克，碳水化合物27.2克，磷1.088毫克，鐵33.6毫克，維生素A、D等。蟹是所有短...
- 31615
![吃冬蟹上火嗎？冬蟹的營養價值有哪些]( "吃冬蟹上火嗎？冬蟹的營養價值有哪些")
- 每種食物的營養價值和特點都是不同的，很多食物搭配不當就會上火導致便祕或者口臭等現象，所以平時飲食要特別的注意，那麼吃冬蟹會上火嗎？冬蟹的營養價值肉多，脂膏肥滿，味鮮美，營養豐富。蛋白質含量高，還含有多種微量元素及礦物質，對身體有很好的滋補作用。還有抗結核作用，吃冬蟹對結...
- 5228
![哪些人不適合吃冬蟹？冬蟹的副作用有哪些]( "哪些人不適合吃冬蟹？冬蟹的副作用有哪些")
- 多人為了能夠擁有健康的身體，看到什麼食物營養價值豐富就會不停的吃，其實有些食物並不適合每個人都吃的，否則也會對身體造成一定的傷害，下面一起看一下哪些人不適合吃冬蟹。副作用蟹肉營養雖好，但食用時一定要注意，蟹性寒，對蟹有過敏史，或有蕁麻疹、過敏性哮喘、過敏性皮炎的人，尤...
- 11671
![冬天螃蟹要不要放冰箱]( "冬天螃蟹要不要放冰箱")
- 冬天氣溫比較低，如果室內溫度不超過15℃，螃蟹可以不用放冰箱儲存，正常情況下可以儲存3-7天左右，建議最好還是儘快食用完，口感和新鮮度比較好。不過儲存時間太長螃蟹會瘦一些，3天內食用是不影響口感的。不過螃蟹放冰箱儲存更好。螃蟹，別稱為蟹，甲殼類動物，分佈廣泛。在生物分類學上...
- 4235
![冬天螃蟹吃公的還是母的]( "冬天螃蟹吃公的還是母的")
- 冬天螃蟹吃公的。農曆九月吃母蟹，十月吃公蟹，十月以後，母蟹蟹黃開始發硬，而此時公蟹黃肥膏白，故有九月團臍，十月尖之說。冬季公蟹的蟹膏自然狀態為青白色半透明果凍狀液體，蒸熟後為半透明的膠質。大閘蟹味道非常鮮美。大腿肉，絲短纖細，味同乾貝；小腿肉，絲長細嫩，美如銀魚；蟹身肉，潔白晶...
- 10187
![冬天可以把螃蟹放外面嗎]( "冬天可以把螃蟹放外面嗎")
- 在南方，由於溫度高於零攝氏度，且通常在10攝氏度左右，因此將螃蟹放在室外，不會使螃蟹凍壞。若是在北方，由於其冬天的溫度保持在零下，若是將螃蟹放在室外，則會因溫度過低，會導致螃蟹直接被冷凍，雖依舊可食用，但會使其口感降低。因此在北方不可將螃蟹放在室外。我們儲存螃蟹時，最合適的...
- 5865
![冬瓜螃蟹湯怎麼做？]( "冬瓜螃蟹湯怎麼做？")
- 螃蟹是一種很好吃的海鮮，不管怎麼做，味道都非常好。今天推薦的一種做法是把螃蟹煮湯喝，做一道冬瓜螃蟹湯。冬瓜富含大量的纖維素以及礦物質，具有利尿、消除水腫的作用;螃蟹有大量的優質蛋白，是一種補充蛋白質的很好的來源。小編現在告訴大家冬瓜螃蟹湯到底怎麼做。原料：菜蟹2只...
- 9491
![冬天的螃蟹怎麼儲存]( "冬天的螃蟹怎麼儲存")
- 1、冰箱儲存法：冰箱的好處就是讓螃蟹在一個低溫的狀態下，降低螃蟹的新城代謝功能，減少它的能量消耗。將螃蟹用細繩捆綁好，放入冰箱的冷藏室，在它的背上蓋上一塊溼毛巾，模擬黑暗環境。用這個方法可以使螃蟹既不會死亡又可以保持肥美，此方法可以儲存7天左右。2、室溫養殖法：把螃蟹...
- 10622
![梭子蟹冬天還有肉嗎]( "梭子蟹冬天還有肉嗎")
- 梭子蟹冬天還有肉，不是很肥了。公蟹膏油滿滿的，還黏糊糊的，肉甜甜的。此外，蟹黃轉化為清油，滲透成白色膏體，高雅獨特。雖然春節已經過了大閘蟹養殖的高峰期，但是隻要控制好梭子蟹的養殖環境，做好飼養工作，梭子蟹還是可以保證不瘦，吃到好吃的梭子蟹的。梭子蟹，有些地方俗稱“白蟹”。...
- 18558
![冬天螃蟹怎麼放不會死]( "冬天螃蟹怎麼放不會死")
- 冰箱+溼紙巾：將螃蟹綁住後用溼紙巾敷在表面，放入冰箱中，冰箱的溫度大約在5-10℃中即可，可儲存1—2天。室溫活養：將螃蟹泡在水中，定時換水澆水即可，千萬不要提前刷洗螃蟹，刷洗對螃蟹的損害較大還會導致螃蟹大量死亡。營養維護：想要螃蟹不死那麼保持溼度與生存環境之外，還要提供營養...
- 26518
![螃蟹會冬眠嗎]( "螃蟹會冬眠嗎")
- 螃蟹會冬眠，但它們是否冬眠取決於周圍的環境。螃蟹是屬於對溫度比較敏感的動物，當秋冬季節周圍溫度低於7度的時候，螃蟹一般就會爬進洞穴開始進入冬眠狀態。若是溫度一直比較高，螃蟹則可能不會進入冬眠狀態。蟹類的絕大部分種為雜食性。如生活在潮間帶的相手蟹既攝取植物腐葉...
- 7176
![梭子蟹就是花蟹嗎]( "梭子蟹就是花蟹嗎")
- 不是。花蟹：外殼有花紋，屬梭子蟹科，是暖水性蟹類，分佈於我國浙江、福建、廣東、臺灣、廣西及海南島等沿海地區，其頭胸甲寬約是長的2倍，表面有粗糙的顆粒，雌雄體色差異較大。梭子蟹：屬甲殼綱、十足目、梭子蟹科，是我國沿海地區的重要經濟蟹類，其生長速度較快，喜歡穴居在泥沙底部。花...
- 15690
![螃蟹屎和蟹黃傻傻分不清？蟹黃在哪裡？蟹黃和蟹膏的區別]( "螃蟹屎和蟹黃傻傻分不清？蟹黃在哪裡？蟹黃和蟹膏的區別")
- 不知道大家吃螃蟹有沒有把螃蟹屎和蟹黃分清楚，其實是很容易弄混淆的，螃蟹屎和蟹黃傻傻分不清也是常有的事情，那麼螃蟹屎在哪裡呢？蟹黃在哪裡？螃蟹哪裡不能吃呢？下面，和本站一起看看關於螃蟹的相關知識吧。螃蟹屎和蟹黃傻傻分不清？由於螃蟹屎和蟹黃的所處的位置和顏色都是不同的，因...
- 25980
![螃蟹和冬棗能一塊吃嗎]( "螃蟹和冬棗能一塊吃嗎")
- 不能。蟹與大棗相剋，兩者同食容易患寒熱病，至少間隔2小時才可以吃。螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭...
- 12763
![冬天吃母螃蟹還是公螃蟹]( "冬天吃母螃蟹還是公螃蟹")
- 冬天吃公螃蟹。一般來說秋天吃母蟹，冬天就要吃公蟹。因為母蟹過了繁殖期就沒有蟹黃了，而冬季的公蟹蟹膏會比較多，所以這個時期的公大閘蟹口感就會優於母大閘蟹。怎麼吃螃蟹：1、大卸八腳剪掉大閘蟹的八隻腳，包括兩隻大鉗，蟹腳留到最後吃，因為放涼後其中的肉會自動與蟹殼分開，很容...
- 6196
![毛蟹是河蟹還是海蟹]( "毛蟹是河蟹還是海蟹")
- 河蟹。毛蟹又稱河蟹、螃蟹、清水大閘蟹，中國蟹類有500多種，而河蟹是中國蟹類中產量最多的淡水蟹。毛蟹以其營養豐富、肉味鮮美而深受國內外廣大消費者的青睞。目前毛蟹已成為各地的主要水產養殖品種，毛蟹養殖業已由追求產量的“大養蟹”向以質量效益為中心的養大蟹和養“生...
- 19705
![肉蟹是什麼蟹]( "肉蟹是什麼蟹")
- 肉蟹(又名青蟹)是一種著名的食用蟹，青蟹中腹臍部呈三角形的是肉蟹。肉蟹以肉為美，優質肉蟹的蟹肉豐滿、爽滑鮮甜，有一股清香的感覺。青蟹一年四季都有產，但以每年農曆八月九年級到廿三這段期間，青蟹殼堅如盾，腳爪圓壯，只只都是雙層皮、民間有"八月蝤蛑抵只雞"之說。著名詩人蘇東坡...
- 24010
![冬天螃蟹不放冰箱可以嗎]( "冬天螃蟹不放冰箱可以嗎")
- 根據情況而定，若室內溫度不超過15℃，螃蟹就可放在室內陰涼處，可儲存5-7天，若室內溫度超過15℃，則螃蟹應放在冰箱裡儲存，注意儲存時間太長螃蟹會瘦一些，但3天內食用是不影響口感的。蟹有三味，蟹腿上的肉是蝦肉的味道，蟹身上的肉是魚肉的味道，而蟹肉的味道只存在於蟹鰲裡面，如果用太多...
- 31252
![石頭蟹和石蟹區別]( "石頭蟹和石蟹區別")
- 石頭蟹和石蟹兩者之間沒有任何區別，最主要的區別只是稱呼叫法不同，因為石蟹的長相形狀特別像石頭，因此有時候人們會把它稱之為石頭蟹。石頭蟹除了叫石蟹以外，它還有另外的名字稱呼。可叫它帝王蟹或巖蟹，它的肉質鮮美，飽滿。即石蟹科的甲殼類，不是真正的螃蟹，它們主要分佈在寒冷的...
- 32333
![蟹黃是螃蟹的什麼]( "蟹黃是螃蟹的什麼")
- 蟹黃即雌性大閘蟹體內的卵巢和消化腺，橘黃色、味道特別鮮美。蟹黃是成年母螃蟹的卵細胞、組織液等在體內積聚形成的。母螃蟹的卵細胞一般分為兩部分，一部分受精後排出體外，繁殖出小螃蟹，剩下的一部分就積聚在體內形成了蟹黃。蟹黃的量會隨著母蟹的成熟而增長，所以成熟蟹蟹黃最...
- 8903
![梭子蟹是什麼蟹]( "梭子蟹是什麼蟹")
- 梭子蟹是海蟹。梭子蟹，有些地方俗稱“白蟹”。因頭胸甲呈梭子形，故名梭子。甲殼的中央有三個突起，所以又稱“三疣梭子蟹”，屬於節肢動物。雄性臍尖而光滑，螯長大，殼面帶青色；雌性臍圓有絨毛，殼面呈赭色，或有斑點。梭子蟹肉肥味美，有較高的營養價值和經濟價值，且適宜於海水暫養增肥。...
- 26725
![冬天螃蟹肥不肥]( "冬天螃蟹肥不肥")
- 冬天的螃蟹肥。因為螃蟹在冬天來臨之前會大量儲存能量，冬季又活動少，所以秋冬之際是螃蟹最肥美的時候。螃蟹是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。大閘蟹味道非常鮮美。大腿肉，絲短纖細，味同乾貝；小腿肉，絲長細...
- 21771
![三角蟹是什麼螃蟹]( "三角蟹是什麼螃蟹")
- 三角蟹是梭子蟹。甲殼的中央有三個突起，所以又稱三疣梭子蟹，屬於節肢動物。雄性臍尖而光滑，螯長大，殼面帶青色；雌性臍圓有絨毛，殼面呈赭色，或有斑點。梭子蟹肉肥味美，有較高的營養價值和經濟價值，且適宜於海水暫養增肥。梭子蟹白天潛伏海底，夜間出來覓食並有明顯的趨光性。養在池塘...
- 6432
![蟹黃和蟹籽的區別]( "蟹黃和蟹籽的區別")
- 蟹籽就是蟹卵，是從蟹黃中提取出來的。蟹黃就是雌蟹的蟹卵及其它器官、腺體及組織液等物質，煮熟之後和蛋黃類似，而將新鮮的蟹黃進行漂洗晒乾，去除其中的腺體、組織液、其他器官等，留下來的就是顆粒狀的蟹卵了，也叫蟹籽。蟹黃營養價值：蟹黃含有高蛋白，具有清熱解毒、補充骨髓、養筋...
- 29109
![奄仔蟹是什麼蟹]( "奄仔蟹是什麼蟹")
- 奄仔蟹是指剛剛性成熟而未進行交配的仔蟹，並且母蟹口感好於公蟹。奄仔蟹的蟹肉甜美嫩滑、質如軟玉，蟹黃似流動的黃油，口感溫香，在嶺南食客眼中，它的美好遠勝大閘蟹。但是奄仔蟹的產量有限，最適合的做法是原只清蒸，配上大紅浙醋，脣齒留香。奄仔蟹就是小螃蟹，俗稱處女蟹，就是沒有經過...
- 31716
生活科普幫
