喝茶並不是越濃越好 7杯茶喝出健康

“清茶一杯，元氣百倍”。喝茶一直是中國人的傳統愛好，國內很多農業大學有茶藝專業，其他大學還有茶文化的選修課，足見茶對於中國人的重要性。閒暇之時，親朋相聚之日，總免不了“飲茶聊天”，而很多人偏愛“濃茶”，覺得濃茶喝起來味道更加濃郁。那麼喝茶是否越濃越好呢？下面跟隨本站了解一下吧！

茶水與咖啡類似，都可以起到醒腦解乏的提神作用。茶葉中含有咖啡因、鞣酸、茶鹼和維生素等。其中，咖啡因可興奮大腦和促進身體的新陳代謝。茶鹼、維生素均有預防血管硬化作用。由此可見，飲茶之於人體來說是有好處的。不過這只是在適量飲清茶時，濃茶反而過猶不及，長期喝濃茶可能對心臟和血管有害，飲用過量還可能引起心律失常。

濃茶引起心律失常主要與茶葉中含的咖啡因和茶鹼有關：首先，濃茶中的咖啡因含量較高，可刺激交感神經和心血管系統，導致心動過速或者室性早搏等心律失常，表現為胸悶氣短、心跳加快、心慌等症狀。其次，茶葉中的茶鹼可使大腦皮層興奮，濃茶中茶鹼含量較高會引起煩躁不安甚至失眠等症狀，持續性的煩躁或失眠會導致血壓升高，久而久之，不可避免的造成心血管系統的損傷，誘發心律失常。

濃茶中的含氟量偏高，長期飲過濃的茶，反而易引起齲齒，同時還會使牙齒表面沾上一層釉黑色。

常飲濃茶易骨質疏鬆。這是因為濃茶中的咖啡鹼含量較多，而咖啡鹼既可抑制十二指腸對鈣的吸收，又可加速尿中鈣的排出。由於抑制吸收和加速排洩這雙重作用，導致體內缺鈣，易誘發骨中鈣質流失，天長日久，便會出現骨質疏鬆症，容易發生骨折。

飲濃茶可促使胃酸分泌過多。因為茶中的生物鹼可降低能夠抑制胃壁細胞分泌胃酸的磷酸二酯酶的活性，使胃壁細胞分泌出大量胃酸，久而久之易形成胃、腸潰瘍或使已有的潰瘍面難以癒合。

常飲濃茶可能會引起便祕。茶葉中的茶多酚對腸胃黏膜具有較強的收斂性，濃茶中的茶多酚含量高，收斂性就更強，會減緩胃的收縮和腸道的蠕動，因而影響到食物的消化和吸收，易引起大便乾結甚至便祕。

此外，大量飲茶還會使多種營養素流失。營養專家發現，現代人的營養不良症並非吃得不好，而是營養成分失去了平衡。其中，茶是造成營養失衡的因素之一。因為過量飲茶會增加尿量，引起鎂、鉀、B族維生素等重要營養素的流失。所以飲茶不僅不宜太濃，而且應避免反覆沖泡使大量水分進入體內，致使營養素隨著尿液流失。

可什麼樣的茶算作濃茶呢？

目前似乎並沒有公認的標準，不過可以簡單的用一句話判斷：“察其顏，嘗其味”。“察其顏” 就是看茶水的顏色，濃茶的顏色一般較深且茶水渾濁，待茶涼後可見茶水上浮著一層淺淺的茶油。“嘗其味”即飲茶時的口感，濃茶常味苦、澀。一般愛喝濃茶的人也就是為了這份口感。

酒宜陳，茶宜淡。建議，愛喝濃茶的人可換換口味嘗試一下清茶的味甘（口味），採用下面這種更為健康的泡茶方式：

1、泡茶溫度、時間的控制：泡茶的水以八十到九十度為宜，第一泡約半分鐘然後棄去以去除表面浮塵，然後加水泡三五分鐘將茶包取出或將茶水倒出飲用。

2、茶葉量：茶葉不要放的過多。以2～6克，泡出來的茶湯清冽，口感清新無苦澀之感為宜。

7杯茶，喝出健康

綠茶，抗衰老

綠茶未經發酵，是以茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。綠茶中含許多營養成分，以維生素C含量較為突出。

綠茶中茶多酚含量多，因茶多酚有很強的抗氧化性，可以幫助人體清除自由基，所以常喝綠茶有延緩衰老的作用。

紅茶，健骨骼

紅茶是經發酵烘製而成的，其性質溫和、味道醇厚。紅茶除了富含多種水溶性維生素以外，還富含礦物質鉀和錳。

紅茶中有不同於綠茶的成分，有茶紅素、茶黃素，這些茶色素對心腦血管疾病的預防效果好。同時具有增強心臟血液迴圈的作用，並且可以減少鈣在體內的消耗，而且紅茶中的錳是骨結構不可缺少的元素，所以常喝紅茶有助於強健骨骼。

紅茶中的咖啡鹼含量多，可以用來提神，使我們的思維更加敏銳。

大麥茶，養胃消滯

《本草綱目》認為，大麥性鹹、溫，微寒，無毒，主治食飽煩脹、燙火傷及小便不通等。

大麥焙炒後，最大的效果就是消食導滯。

至於說大麥茶有所謂的減肥、除腥、去油膩等功效，其實那些都是其消食導滯作用的具體體現。

菊花茶，清肝明目

菊花清熱解毒，清肝明目。夏天天氣炎熱，此時泡杯菊花茶，可以降火，清肝毒，明目養神，再好不過了。

薄荷茶，解困

薄荷能夠清新怡神，疏風散熱，增進食慾，幫助消化，最是提神醒腦，解困。

烏梅茶，降胃火

胃火大，喝杯降火茶非常有必要。

【配方】烏梅10克，山楂5克，陳皮、桂花或菊花少量。

【制用】加入2升水，煮沸，再加適量冰糖調味，放涼之後即可飲用。

【功效解讀】桂花可以止咳化痰、養生潤肺；山楂和陳皮則能健脾消食。本方有生津止渴、降火養陰的效果，並且可以預防腸道傳染病。