桑葉茶的製作方法是怎樣的

隨著生活水平不斷的提高，很多人總是特別容易出現一些疾病。尤其是很多上班族經常久坐辦公室面對電腦，特別容易導致低血糖和面板問題，而且也特別容易導致身體耳朵肥胖。但是很多人總是會通過喝桑葉茶來進行調整，但是我們平時喝的桑葉茶都是經過加工製作成的，但是掌握好方法之後我們也能製作出純天然的桑葉茶，下面一起了解下桑葉茶的製作方法是怎樣的。

桑葉茶的製作方法是怎樣的

採葉和處理。以採晚秋桑樹中上部無汙染、無病蟲害的葉片為好。

裝籠。將切好的桑葉抖鬆，不讓其貼上在一起，裝入事先鋪好乾淨紗布的蒸籠內，厚度在5-7釐米之間，以能均勻受蒸為宜。

蒸青。鍋內放清水，燒開後，將蒸籠放在鍋內蓋嚴，用大火、急火迅速蒸，待上大氣後，根據蒸具密閉程度改用小火蒸2.5-5分鐘，揭開蓋檢視，以桑葉軟熟保持鮮綠為好，立即出籠倒入乾淨的容器內攤晾。燜蒸後立即驅散蒸汽是關鍵。蒸青過程中氣味呈現出淡淡的清香時起鍋攤放才會使桑葉茶沖泡時的青味少。蒸青時間一定要掌握好，時間短，青味沒有蒸出，澀味重，湯色偏綠；時間過長，桑葉燜成黃色，顏色不好看，營養損失多。

乾燥。將揉搓好的桑葉放入熱鍋中，用木扒不停地翻動，使水分儘快蒸發，至大半乾時改用小穩火使水分進一步蒸發、均勻一致；至桑葉趨於乾燥時，再用大火，並急速翻動，使其受熱均勻，然後迅速撤火。要隨時注意，當手捏不粘、手捻發脆，眼看葉脈呈蟹殼黃色、鼻聞具有清香味、品嚐辨味適當（焦而不生），即為成品，迅速撤火。

攤涼過篩。將製成的桑葉茶迅速倒入乾淨的容器內（不要用塑料容器）攤涼，冷卻後用適當的篩子篩去過細的碎末。

上面就是對桑葉茶的製作方法是怎樣的介紹，通過了解之後我們知道桑葉茶的製作過程也是比較複雜的，但是掌握好方法之後我們也能直接進行製作，另外我們平時在生活中我們一定要多進行運動，這樣能夠很好的提高身體的免疫力，同時也能讓身體變得更加的健康。