吃柿子會上火嗎？吃柿子會患結石是真的嗎？

柿子營養價值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣等，其礦物質的含量超過蘋果、梨、桃等水果。那麼，吃柿子會上火嗎？吃柿子會患結石是真的嗎？下面，和本站一起了解一下吧！

本文目錄

1、吃柿子會上火嗎

2、吃柿子會患結石是真的嗎

3、肝膽管結石患者可以吃柿子嗎

吃柿子會上火嗎

吃柿子不會上火。柿子有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便乾結、痔瘡疼痛或出血、乾咳、喉痛、高血壓等症。但是不要吃過多，性寒。

吃柿子會患結石是真的嗎

食用柿子一般不會引起泌尿繫結石，但可引起消化道結石，柿子含有鞣酸，為一種多酚類物質，在一定條件下會和蛋白質結合成鞣酸蛋白，在胃中和纖維素類結核形成胃肺石。胃肺石堵塞腸道可引起堵塞，如區域性疼痛、區域性胃腸道不舒服、壓迫腸道引起區域性梗阻等，胃肺石在日常生活中發生機率較小。

建議不食用澀柿子，除口味不好外，澀柿子鞣酸含量遠高於成熟柿子，所以柿子採摘後需儲存，青柿子摘下來一般放置變為紅柿子後再食用。

肝膽管結石患者可以吃柿子嗎

肝膽管結石的患者是能夠食用柿子的，但應當適量。柿子內含有較多的鞣酸，如果進食過多或者和其他食物同時服用，鞣酸就會和胃酸發生反應，從而形成一種膠凍狀的不易消化的物質，這種不易被消化的物質包裹胃裡面其他的食物纖維，慢慢的就會形成胃結石，引起胃腸道的梗阻。