孕婦可以吃酒釀圓子嗎？米酒和湯圓一起煮有啥好處？

酒釀圓子是由糯米和酒一起熬煮而成的甜點，吃起來甜甜糯糯，十分有嚼勁。那麼孕婦可以吃酒釀圓子嗎？米酒和湯圓一起煮有啥好處？這些都是需要了解的，下面，就快和本站一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、孕婦可以吃酒釀圓子嗎？

2、米酒和湯圓一起煮有啥好處？

3、酒釀圓子的做法

孕婦可以吃酒釀圓子嗎？

首先，酒釀圓子是由酒糟、糯米圓子、雞蛋等釀製而成的孕婦可以食用，但是並不建議大量食用，偶爾還是可以的。畢竟酒釀圓子具有開胃、補充營養、利水消腫的好處，可以很好的緩解孕期沒有胃口不想吃飯的情況。

其次，食用酒釀圓子也是存在一定弊端的，比如不利於孕婦腸胃的消化和吸收，主要是因為孕期消化功能有所下降食用後會加重腸胃的負擔。同時畢竟其中有酒精的成分過多的食用還是對胎兒的發育有一定影響的，還是要從胎兒健康的角度考慮。

在孕期偶爾吃一次酒釀圓子是可以的，但不建議經常食用，更不能大量食用。因為酒釀圓子中含有一定成分的酒精，為了讓酒精揮發的更加徹底，孕婦在食用的時候一定要多煮一會，確保酒精完全揮發才不會對胎兒造成不利影響，更不要空腹食用。

米酒和湯圓一起煮有啥好處？

1、醪糟又叫酒釀、米酒、甜酒，有健脾開胃、舒筋活血、祛溼消痰、補血養顏、延年益壽的功能，最宜中老年人和體弱者飲用。

2、在江南民間，為了給產婦滋補，也有必飲米酒之說。此飲品清香襲人、甜潤爽口，富含多種維生素、氨基酸等營養成分，不加任何食品新增劑、防腐劑、色素等，屬天然綠色飲品。

3、糯米作為一味中藥味甘性溫，入脾腎肺經，具有溫胃健脾、益氣止瀉、生津止汗的作用。做成醪糟湯圓後，不僅增強了其補益功能，還增加了活血通絡的作用：如對慢性萎縮性胃炎和消化不良者有促進胃液分泌，增加食慾，幫助消化的作用。

酒釀圓子的做法

食材：酒釀、圓子、雞蛋、白糖、枸杞。做法步驟：

1、枸杞用清水稍微泡一下；雞蛋打散，去除表面的泡沫備用；鍋中倒入適量的水，大火將其燒開，燒至水微微沸騰的時候，倒入圓子，小火慢煮，大約煮1分鐘之後，煮至圓子漂浮在水面上，加入適量的白糖攪至融化。

2、圓子膨脹變大，被煮熟煮透之後開始第一次勾芡，第一次勾芡可以薄一點，攪拌均勻之後開始第二次勾芡，第二次勾芡可以濃一點，勾芡好之後倒入雞蛋液，邊倒邊攪拌，使蛋花分散均勻，即可關火盛出，撒上枸杞，即可享用。