魚膠能補血嗎？吃魚膠需要注意什麼？

花膠不僅是筵席名菜，還有相當的滋補作用和藥用價值。《本草綱目》記載：花膠能補腎益精，滋養筋脈，能治療腎虛滑精及產後(產後食品)風痙。花膠含豐富的蛋白質及膠質，具滋陰養顏，補血，補腎，強壯機能。下面，和本站一起了解一下吧！

本文目錄

1、魚膠能補血嗎

2、吃魚膠需要注意什麼

3、哪些女性不宜吃魚膠

魚膠能補血嗎

有一定的補血作用。

魚膠中富含蛋白質、鐵等營養成分，其中鐵和蛋白質能組成血紅素，而血紅素是紅細胞的主要成份，血液細胞中99%是血紅細胞，同時鐵還參與氧的運輸和儲存，幫助血紅蛋白運輸到身體的每一個部分，有補血的作用，如缺鐵性貧血患者就需要補充鐵劑以治療病情，另外在《本草綱目》一書中曾記載到魚膠具有補腎益精、滋養筋脈、補血養顏的作用，可見經常適量吃魚膠有一定的補血功效。

吃魚膠需要注意什麼

1、過敏忌食

魚膠是高蛋白食物，對於食用蛋白質過敏的人群，要避免吃魚膠，以防出現肌膚紅腫瘙癢、腹瀉等食物過敏症狀。

2、忌多吃

魚膠營養豐富，但一次性不能吃多，也不可天天吃，否則其含有的高蛋白、高膽固醇，對食用者而言反而是一種危害，容易導致身體不適，一般每週吃2-3次魚膠，一次吃20克就夠了。

3、嬰幼兒忌吃

一方面嬰幼兒最容易出現飲食過敏的現象，而魚膠屬於致敏食物之一，嬰幼兒不慎食用有食物過敏的風險；另一方面嬰幼兒腸胃功能較弱，吃魚膠會增加腸胃負擔，難以消化，故嬰幼兒忌吃魚膠。

4、經期忌吃

魚膠活血、補血、止血的作用，對於經期女性來說，此時正是流血時期，若吃魚膠容易影響正常經期血量，甚至引發經期不適，建議經期結束後再吃魚膠為好。

哪些女性不宜吃魚膠

1、消化能力差、腸胃不適

因為魚膠中的主要成分是膠原蛋白，比較黏膩難消化，消化能力差、腸胃不適以及有腹瀉、噁心、嘔吐的人群不適合吃。

2、咳嗽痰多

魚膠味甘性質黏膩，食用之後易生痰，急性的上呼吸道感染、慢性支氣管炎急性加重期、咳嗽痰多的人群都不適合吃。

3、血尿酸偏高、痛風

魚膠其實就是魚鰾，屬於動物內臟，是一種高嘌呤的食物，血尿酸偏高、痛風的人群食用會增加血尿酸濃度，增加痛風發作的機率。