立冬進補有道 吃什麼藥膳最養人

太陽每天升起落下，不因任何原因而與我們失約，立冬也在人們或期盼、或恐懼的心態下來臨了。立冬養生我們能做什麼？

立冬進補有道 首選羊肉燉蘿蔔

它對腰膝痠軟、睏倦乏力、腎虛陽痿、脾胃虛寒者更為適宜。其次是炒雙菇(香菇和平菇)，它能補益腸胃，化痰散寒，可增強機體免疫功能，對高血脂患者更為適宜。

冬天的風常為北風，其性寒。同時，“寒”也是冬季氣候變化的最主要特點。中醫認為，寒為六淫邪之一，故冬天應保暖避寒，老人尤其要暖好背。人起居宜早睡晚起，讓睡眠的時間長一點，最好是等到太陽出來以後再起床活動，且不要做劇烈運動。臥室內要適當通風，並注意保持一定的溼度，預防上呼吸道感染疾病。

進補：以食補為上

《內經》有“秋冬養陰”之說，而北方冬季氣候乾燥，常有大風天氣，因此，滋益陰精是冬季養生的重要內容，最好能多吃白菜、銀耳、木耳、枸杞、梨、獼猴桃等補益陰液的食物;辛辣厚味、燒烤油炸食物少吃為妙，平時還要注意多喝水，以免上火。飲食要以溫熱為主，如食用糯米、狗肉、羊肉、大棗、桂圓、芝麻、韭菜等，少吃冷飲、海鮮等寒性食物。可多吃些堅果類食物，如核桃仁、榛子、松子、栗子等。煮粥熬湯可以加一些沙蔘、黃芪、麥冬，但量不需要很多，因為畢竟是食補而非藥補。

補冬：要科學

在人們還在享受秋日溫情的暖陽時，時間已飛快地來到了11月，立冬飄然而至。立冬，作為冬季的第一節氣，於每年的11月8日前後，立冬節氣的到來，是草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，以冬眠狀態，養精蓄銳，為來春生機勃發作準備。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬的習俗。人在這個進補的最佳時期，進行食補，為抵禦冬天的嚴寒補充元氣。每逢這天，南北方人們都以不同的方式進補山珍野味，這樣到了寒冷的冬天裡，人們才能抵禦嚴寒的侵襲。

在冬季人們應該少食生冷，一般人可以適當食用一些熱量較高的食品，特別是北方，可以吃些牛、羊肉，但同時也要注意不宜過量的補，要多吃新鮮蔬菜和富含維生素、易於消化的食物。簡言之，冬至時，在民間有補冬的習俗，而在實際生活中，立冬日應該注意調養身體的方式和方法。

立冬吃什麼？自制苓貝秋梨膏止咳化痰

從立冬到立春這段時間，是養肺的好時機。立冬之後，可自制苓貝秋梨膏哦。

食材：秋梨500g，川貝母6g、茯苓12g、蜂蜜少許、砂糖少許

做法：

1、秋梨洗淨，榨乾梨汁;

2、在梨汁中加入砂糖、蜂蜜，用火熬製;

3、隨後再加入打成粉狀的川貝母、茯苓，用微火熬至濃稠狀時即成。

此方潤肺止咳，每天食2~3勺，有助抵抗冬季感冒

特別提醒：

一、對於潤肺止咳，待在越乾燥、氣候多變的人們，越需要此食療。

華東地區：今年冬季雨量豐富，較為溼冷，可酌情減少。

華西地區：氣候變化快，冬季乾燥，每天可多服用一些。

華南地區：今年冬季較溼潤，可酌情減少。

華北地區：氣候乾燥，每天可多服用一些。

華中地區：冬天此地區乾燥，每天可多服用一些。

二、青少年和老年人少用大補的食療方。

青少年：火氣旺，跟隨地域即可。

中壯年：抵抗力較強，跟隨地域即可。

老年人：肺狀況不好的老年人可食，但每次量不可多。

養肺提醒：

金對應肺，與呼吸道疾病相關，如有呼吸急促、胸悶、咳嗽、喘息、語音低微等症狀時，就需要養肺了。

肺最強時間：7~9時 肺最弱時間： 21~23時 強肺關鍵詞：潤

家居養肺法：每天上午8~10時或下午3~5時，用鼻子吸氣、嘴呼氣，共做12次，長期堅持具有補充肺氣不足的作用。

還要注意的是，平時不要過累，少生氣、戒菸酒對於肺部健康也極有好處。

結語：每個季節人們的飲食都應不一樣，就像冬季主要以溫補食物為主，看了上面這兩種食譜，你是不是也想試著做呢？