羅漢果的果肉能吃嗎

羅漢果是一種乾果類的食物，一般我們在食用的時候主要是用來泡水喝，不過也有吃果肉的情況，不但可以燒熟了吃，同時也可以用來煲湯吃，在食用的時候主要是根據個人的口味來進行，也有部分人不喜歡羅漢果果肉的味道，那麼，羅漢果的果肉能吃嗎？下面我們一起來進行一下簡單的瞭解。

羅漢果不管成熟的跟不成熟的，果肉都是白色的，區分方法很簡單，成熟的很甜不成熟的很苦，並不是從顏色上判斷羅漢果成不成熟，烤製得好的果肉顏色與生果接近白的或者淺棕色淺黃色的，烤製得不好的顏色越深，不成熟的同樣能考黑，有什麼東西是烤不黑的呢對吧，很多不懂羅漢果的覺得果肉烤製成黑色或者宗色的好。

實際是很多羅漢果銷售商誤導消費者，因為很多烤房沒技術跟時間觀察火候，導致羅漢果烤焦烤黑就沒有營養了只剩下糖分 喝了只會上火，羅漢果生果在沒烤制之前是白色的，接近生果的顏色營養儲存得最好，泡水10分鐘內成茶色最好，黑色為次！品嚐羅漢果時只要開啟果皮直接品嚐果肉跟果皮如果甜說明就是成熟的很好的。

通過以上的介紹，我們知道了羅漢果的果肉能吃，只是在吃的時候我們要吃烤熟的，另外也可以根據自己的情況來選擇吃的方法，不但可以做湯，而且還可以通過泡水來喝，每種方法的選擇都可以，只是在吃羅漢果的時候我們要選擇成熟的。