糖尿病人能吃肥牛嗎

肥牛其實是經過精心挑選之後的優質腰背牛肉，其實它含有非常高的營養物質，它可以給我們的身體提供豐富的蛋白質鐵鋅鈣等微量元素，要知道這些物質對於我們的身體健康是可以提供很大的保健作用的，而糖尿病患者主要禁忌吃那些升糖指數高的食物，因此糖尿病患者當然可以吃肥牛。

你如果想要更好地幫助自己解決糖尿病，

降低糖尿病帶來的各種各樣不利傷害，那麼除了在接受比較正規的治療，同時日常生活當中的飲食選擇也是絕對不能夠忽視的，希望糖尿病患者可以更加註重這些問題.。

“肥牛”的英文是 beef in hotpot，它要經過嚴格的挑選和先進的排酸工藝，通常選擇優質的腰背部的“背最長肌”和腹部去骨肌肉修割成形，製成“肥牛坯”送往餐廳。再經專用機械刨成薄片，然後蘸以美味的調料在火鍋內涮熟，吃到嘴裡的才是真正的“肥牛”。

肥牛的營養價值

肥牛是一種高密度食品， 美味而且營養豐富，不但提供 豐富的蛋白質、鐵、鋅、鈣還是每天需要的維生素 B群， 包括葉酸、維生素 B和核黃素等的最佳來源

。吃肥牛可以配合海鮮和青菜，海鮮中含有豐富的蛋白質、鐵、維生素，營養更豐富，更易於吸收。

一份肥牛中富含的 B12=7份等量的雞胸肉中B12的含量

一份肥牛中富含的鋅= 12份等量的TUNA魚中鋅的含量

一份肥牛中富含的鐵質= 14份等量的菠菜中鐵質的含量

通過肥牛的一些營養價值介紹之後，我們就可以瞭解的到其實糖尿病患者吃肥牛並不會影響到自己的血糖升高，所以說在這個時候是可以食用，但是想要更好的去治療自己的這種疾病那麼還是應該聽從醫生的比較專業建議，只有這樣子才可以真正幫助自己治療。