食用什麼五穀最養胃？

大家應該都知道在常見的食物當中，特別是那些富含膳食纖維一類營養物質的食品，都可以幫助我們的胃部保持在健康狀態。那麼如果簡單的就五穀雜糧來講，有哪一些種類能夠起到養胃健胃的功效呢？為此小編已經準備好了以下內容，需要了解的話就一起來閱讀一下吧。

1、大米：大米中含有豐富的碳水化合物，有些女性認為碳水化合物會讓體形變胖而減少甚至不吃米飯，事實上，大米中含有豐富的B族維生素和纖維素，B族維生素人體無法自然生成，因此通過米飯攝入是最簡單有效的方法。

2、燕麥：燕麥對於膽固醇的抑制作用早已深入人心。英國還有一項研究成果認為，每天早上喝一碗燕麥粥，可將心臟病死亡率降低6%。這是因為燕麥所含的多種酶類有較強的活性，能夠幫助延緩細胞的衰老，降低心臟病的發生機率。

3、玉米：玉米含有多種維生素、纖維素和礦物質，特別是富含鎂和硒。玉米還含有一種獨特的長壽因子“谷胱甘肽”，它在硒的參與下，可生成谷胱甘肽氧化酶，這種成分有抗老防衰、延緩衰老的作用。需要特別注意的是，吃玉米時務必要把胚尖全部吃進。

4、黑米：黑米有補脾腎、益陰活血、安神明目、利溼通淋、清熱解毒的功效。黑米還是很好的美白食物，經常服用可以防止面板產生黑斑，並且令面板變得更為細膩有光澤。

總而言之，幾乎所有種類的五穀雜糧都可以養胃，只是文中提及到的幾種效果更為明顯而已。因此大家就可以根據個人的偏好，去選擇一些粗糧熬製湯粥食用。與此同時，也可以適當加入蔬果或者其他食材，以便豐富營養物質的種類。