糖尿病人能吃火腿腸嗎

說到火腿腸這種食物，很多人都是非常熟悉的，因為在大家的平時生活飲食方面吃到火腿腸的機會還是很多的，尤其是那些把工作放在第一位的人，他們吃火腿腸的機率是最大的。火腿腸這種食品對於一般人來說都是可以食用的。但是，對於糖尿病患者來說，是否可以吃火腿腸呢？這個問題其實一般人都是清楚的。

糖尿病患者的生活是很痛苦的，除了日常的起居受到限制之外，最主要的就是他們的飲食方面是有很多的注意點的，這也是因為很多糖尿病患者就是因為飲食不當而發病的。糖尿病患者有很多食品是不可以吃的，否則很多可能會造成病情的加重。那麼，下面就來說說糖尿病患者是否可以吃火腿腸這個問題。

火腿腸是深受廣大消費者歡迎的一種肉類食品，它是以畜禽肉為主要原料，輔以填充劑（澱粉、植物蛋白粉等），然後再加入調味品（食鹽、糖、酒、味精等）、香辛料（蔥、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、品質改良劑（卡拉膠、Vc等）、護色劑、保水劑、防腐劑等物質，採用醃製、斬拌（或乳化）、高溫蒸煮等加工工藝製成，其特點是肉質細膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質期長。

火腿腸是以畜禽肉為主要原料，輔以澱粉、植物蛋白粉等填充劑，再加入食鹽、糖、酒、味精、香辛料等調味品，並新增品質改良劑卡拉膠和維生素C，以及護色劑、保水劑、防腐劑等物質。

火腿腸營養分析： 火腿腸含有供給人體需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種礦物質和維生素等營養，還具有吸收率高、適口性好、飽腹性強等優點，還適合加工成多種佳餚。

現在很多火腿腸主要成分是澱粉，糖尿病人儘量少吃。

糖尿病宜吃：1.高纖維食物；2.含糖低的蔬菜；3.多吃含鈣的食物；4.富含硒的食物；5.富含維生素B和維生素C的食物；6.五穀雜糧。

糖尿病忌吃：1.少吃油煎、炸、油酥及豬皮、雞皮、鴨皮等含油脂高的食物；2.飲食不可太鹹，少吃膽固醇含量高的食物；3.少吃精製糖類的食物；4.含澱粉質高的食物及中西式點心均應按計劃的份量食用，不可隨意吃，以免過量吸取。

因為火腿腸內的澱粉含量很多，所以對於我們的糖尿病患者來說，一般是不可以吃火腿腸的。另外，糖尿病患者其實是有很多東西可以吃的，例如：新鮮的蔬菜、粗糧、含糖量低的食物、纖維含量高的食物等等，所以在以後的生活中，我們的糖尿病患者就要注意到這些方面這對於糖尿病的恢復是有幫助的。