高膽固醇的人吃什麼

高膽固醇是目前比較常見的一種生理現象，尤其是有的人身體體重嚴重超標，這個時候，不管是膽固醇還是血脂都非常的高，此時一定要合理控制體重，積極減肥，減少脂肪以及糖分的攝入。平時多參加體育鍛煉，因為通過鍛鍊可以增加能量消耗，能夠促進身體代謝，尤其是能夠提高脂蛋白酶的活性，從而使得膽固醇逐漸下降。

膽固醇是多種激素的基本成分。導致膽固醇高的原因多來自於食物，有些食物含有高膽固醇(如肥肉、純糖類飲料、奶油、蛋糕、巧克力、各種動物油脂等食物)，長期大量的攝入身體內就會增加身體的膽固醇，從而造成身體失去平衡引發膽固醇過高。蘋果：因富含果膠、纖維素和維生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個蘋果，堅持一個月，大多數人血液中的低密度脂蛋白膽固醇(對心血管有害)會降低，而對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會升高。

胡蘿蔔：富含果膠酸鈣，它與膽汁酸發生化學反應後從大便中排出。身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。玉米：含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。牡蠣：富含鋅及牛黃酸等，尤其是牛黃酸可促進膽固醇分解，有助於降低血脂水平。

高膽固醇的人在飲食方面還需要注意，必須限制過甜食物的攝入，平時可以適當飲用一點豆漿，多吃新鮮的蔬菜瓜果，飲食不能夠太閒，多吃含有纖維素的食物。平時注意不要飲酒，不要有太大的精神壓力，晚上不可熬夜，還有固醇較多的食物少吃或者不吃。