膽固醇高的人吃什麼

對於膽固醇高的人來說，一定想盡各種辦法想讓自身膽固醇降下來，因為膽固醇高所產生的危害大家都知道，所以為了保證自身的健康，無論是藥物上，還是飲食上，都做出了改變，下面就講一講膽固醇高的人吃什麼，對於膽固醇高的人來說，這是最直接、最應該知道的吧。

1，杏仁

膽固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低營養密度食品，達到降低血液膽固醇並保持心臟健康的目的。

2，蘋果

因富含果膠、纖維素和維生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個蘋果，堅持一個月，大多數人血液中的低密度脂蛋白膽固醇（對心血管有害）會降低，對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平則會升高。

3，牛奶

含較多的鈣質，能抑制體內膽固醇合成酶的活性，也可減少人體對膽固醇的吸收。

4，胡蘿蔔

富含果膠酸鈣，它與膽汁酸發生化學反應後從大便中排出。身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。

5，大蒜

能減少肝臟合成膽固醇。每天只需吃3瓣大蒜，便可有效降低有害膽固醇的水平，使有益膽固醇升高，降低心臟病的發病率。

6，牡蠣

富含鋅及牛磺酸等，尤其是牛磺酸可促進膽固醇分解，有助於降低血脂水平。

7，海帶

含豐富的牛磺酸，可降低血壓及膽汁中的膽固醇；含食物纖維褐藻酸，也可以抑制膽固醇的吸收，促進排洩。

8，蜜橘

蜜橘含有豐富的維生素C，多吃可以提高肝臟解毒能力，加速膽固醇轉化，降低血脂。

9，玉米

玉米中含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的功能。

10，茶

含有咖啡因與茶多酚，有提神、強心、利尿、降脂之功能。經常飲茶，可以防止人體內膽固醇的升高。

這就是對於膽固醇高的人吃什麼的介紹，看了上文的介紹，大家一定知道了什麼東西是適合膽固醇高的人吃的，什麼東西是膽固醇高的人一定不要再食用的了，因為膽固醇的主要來源就是食物，所以人們一定要在飲食方面做好才行。