高血壓能吃海帶絲嗎

高血壓患者大多是由於身體體重過於肥胖，體內脂肪或膽固醇過高引起的，醫生在對高血壓患者的飲食方面都建議要低鹽低脂肪多吃蔬菜和水果。海帶已是沿海城市每家每戶餐桌上必不可少的食材，誰都知道海帶含碘高，那對高血壓患者來說是利還是弊呢，高血壓能吃海帶絲嗎？海帶的營養成分裡不只有碘，我們一起來真正認識它吧。

海帶屬食用褐藻類，是我國人工養殖的主要海藻之一，產量位居世界第一。海帶營養豐富，尤其是海帶中的巖藻多糖是所有陸上蔬菜所絕對沒有的特殊成份，它對抑制大腸癌有明顯的作用;海帶中的海帶氨酸有降壓作用;海帶中的多糖有降血脂作用;海帶富含碘，可作為防治甲狀腺腫的療效食品。因此，海帶食品越來越受到廣大群眾的歡迎。

《本草綱目》記載：“海帶可治癭病(即甲狀腺腫)與其他水腫症，有化痰、散結功能。”科學家已發現常吃海帶對預防和治療癌症都有作用。

肥胖者食用海帶，既可減少飢餓感，又能從中吸取多種氨基酸和無機鹽，是很理想的飽腹劑。

海帶含鈣、磷、鐵、維生素B族等營養素，對利尿消腫、潤腸抗癌有食療作用。冬瓜跟海帶一樣同屬夏季清熱解暑的食物，這兩種食物搭配在一起，不僅能消暑，還有助於減肥瘦身。海帶中所含的昆布氨酸，是一種特殊氨基酸，它具有降低血壓的功效，可預防高血壓和腦溢血。因此患高血壓的病人可以放心的食用海帶。