可以養肝的四類食物

肝臟在我們身體裡扮演的角色是十分重要的，如果人體肝臟出現了毛病，那麼身體健康就一定會受到嚴重的損害，受種種因素的影響，我國肝臟功能不好甚至患有肝病的人是相當多的，因此，在平時大家應注意多吃一些有利於養肝的食物，那麼，哪些食物可以養肝呢？下面，專家就來介紹幾種。

肝臟是參與人體代謝的一個主要器官，如果肝臟出現了毛病，那麼人的新陳代謝就會受到阻礙，而這所帶來的後果肯定是很嚴重的，因此，在平日多吃一些養肝的食物是有必要的，下面一起來看看。

第一、大豆及豆製品：含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物，對肝臟修復非常有益。

第二、西瓜：有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓的作用，富含大量糖、維生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質。

第三、海鮮類：例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強免疫功能，有利於修復受損的肝組織細胞。但選擇烹調要得當，否則可能會引起食物中毒，蒸煮溫度要達到100度。加熱時間要半小時以上。患者如果對海鮮過敏，那麼就需要忌食，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等。

第四、含鉀豐富的食物：海帶、米糠及麥麩、杏仁果、澄、葡萄乾、香蕉、李子、瓜子。

第五、動物的肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等含高蛋白及適量脂肪的食物。

以上就是專家為我們推薦的幾種養肝的食物，這些食物對於養肝的效果是很不錯的，如果肝功能不好，或者是本身就患有肝病的話，在平時生活中應注意多進食以上食物，以起到養肝護肝的效果，使肝病能夠得到理想控制，肝臟能夠早日恢復健康。