糖尿病人能吃豬肝嗎

糖尿病的患者現在是越來越多了，很多糖尿病的病人由於對糖尿病認識不夠所以老是想在短時間內要治好糖尿病，這樣的做法往往會起到反作用，我們要知道糖尿病是一種慢性病，在治療糖尿病上面我們需要有長期抗病的心理準備，當然糖尿病的患者也不必去害怕糖尿病。

糖尿病雖然是需要長期抗病，但是隻要我們掌握糖尿病患者的一些飲食規則，並且嚴格的按照這些飲食規則去做，那麼糖尿病這種疾病也沒什麼可怕的。

豬肝味甘、苦，性溫，歸肝經； 有補肝、明目、養血的功效； 用於血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。

1、適宜氣血虛弱，適合貧血的人、常在電腦前工作、愛喝酒的人食用；

2、患有高血壓、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食豬肝， 因為肝中膽固醇含量較高。有病而變色或有結節的豬肝忌食。

豬肝的營養價值對治療貧血效果很好，健康飲食網建議您：如果能配菠菜就最好了；雖然豬肝的營養價值豐富，但也應該注意豬肝的一些飲食禁忌：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。

3、豬肝在飲食與健康中具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，並能抑制腫瘤細胞的產生，也可治急性傳染性肝炎。

4、經常食用豬肝還能補充維生素B2，這對補充機體重要的輔酶，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用；

5、豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的作用；能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，維持健康的膚色，對面板的健美具有重要意義；

6、豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能；

在上面的文章裡面我們介紹了糖尿病這種疾病我們不能急，因為糖尿病是慢性病，我們要慢慢治療，而且糖尿病沒有什麼特效藥，所以日常生活中護理糖尿病患者的飲食是非常重要的，上文提到的豬肝能提高人體的免疫力，適合糖尿病患者食用。