糖尿病人能吃甲魚蛋嗎

糖尿病這三個字已經解釋了這個病飲食禁忌的重點，就是糖。糖尿病人忌吃含糖分和糖類的食物，尤其高脂肪、高熱量和高糖分的食物都不能碰，宜吃清淡低熱量、低糖的食物。因此糖尿病人在飲食上都很謹慎，在飯桌上都要考慮選擇好哪個適宜吃再下手，那麼糖尿病人能吃甲魚蛋嗎？

甲魚蛋中蛋白質含量是雞蛋的1.84倍，鈣的含量是雞蛋的4.2倍，核黃素是雞蛋的2倍，對人體健康不利的膽固醇卻只有雞蛋的1/9，糖是雞蛋的1/16，脂肪是雞蛋的1/2，與雞蛋相比，甲魚蛋是一種高蛋白、高鈣、低脂肪、低糖、低膽固醇的保健佳品，具有更高的價值。

甲魚蛋食療作用：

1：甲魚蛋及其提取物有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，並用於防治因放療，化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等症;

2：甲魚蛋亦有較好的淨血作用，常食者可降低血膽固醇，因而對高血壓、冠心病患者有益;

3：甲魚蛋還能“補勞傷、壯陽氣、大補陰之不足”;

4：食甲魚蛋對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效;

5：滋陰益腎、補骨髓、除熱散結，用於骨蒸癆熱、肝脾腫大、崩漏帶下、血瘕腹痛、久瘧、久痢等。

甲魚蛋保健功效：甲魚蛋能提高人體免疫、促進新陳代謝、增強人體抗病能力、抗菌防癌、防止動脈硬化、高血壓、糖尿病……有養顏美容和延緩衰老之功效。因此糖尿病人大可放心食用甲魚蛋，它不僅營養豐富而且對糖尿病人來說還是保健佳品。