糖尿病人能吃冬筍嗎
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飲食對身體健康是雙向的作用,一個是有益於身體健康,一個是損害身體健康。所以,如何吃的健康是一門學問。糖尿病是一種不能根治的疾病,而且病因與飲食息息相關。大家也知道,作為糖尿病患者不但不能亂吃食物,還需要做到定點定量。糖尿病人能吃冬筍嗎?
冬筍是一種味道鮮美的蔬菜類食物,並不含糖,也不含蛋白質,所以是糖尿病患者可以食用的食物。不過最好是不能多吃,要適當的食用。一起來了解下糖尿病患者的食療方。
1.口蘑冬瓜
材料:冬瓜100G,口蘑20G,蔥、薑末、食鹽、味精適量,烹調油5G。
做法:
1、將冬瓜去皮,切成3CM見方的片,口蘑以頂刀切片。
2、鍋內放油加熱,放蔥、姜熗鍋,放少許清湯、食鹽燒開,放入冬瓜、口蘑旺火炒熟,放味精,出鍋即可。保健功效:冬瓜是天然利尿消腫劑,對糖尿病人有良好的消腫作用。
2生菜包松仁魚米
材料:生菜150G,玉米25G,松子仁10G,色拉油5G,青魚150G,豆瓣醬5G,鹽等調味品適量。
做法:
1、青魚改刀成粒狀,上漿。起油鍋,煸炒松仁、玉米,加入魚粒,翻炒,加鹽和味精後起鍋。
2、生菜洗淨,吃時用整個生菜葉包炒熟的松仁魚米及豆瓣醬即可。
保健功效:生菜富含維生素,松仁含不飽和脂肪酸及維生素E,魚米含優質蛋白。
這裡需要提醒的是,高血壓患者很容易誘發糖尿病。所以,如果患有高血壓的話,應該注意糖尿病的預防,一般來說可以控制飲食,積極的運動。當然,積極的治療高血壓也是預防糖尿病的方法之一。
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