糖尿病人能吃萵筍嗎

萵筍是一種蔬菜在生活當中倍受人們的喜愛，因為它不僅營養豐富而，且口感還非常的香脆，在我們的飯桌上其實都會經常看到萵筍的身影，而且我們還可以隨時購買得到，那麼你知道對於，患有糖尿病的人來說吃萵筍是否可以給身體提供保健，有效地幫助糖尿病患者病狀呢，一起去了解萵筍的營養價值體現吧！

其實我算含有非常多的維生素無機鹽，這些物質能夠有效地幫助控制血糖維持血糖的一個平衡，還可以幫助我們降低血壓。所以說糖尿病患者是可以吃萵筍的，而且對身體有很好的保健功效。

萵筍熱量14千卡，每天適宜吃60克。

萵筍中無機鹽，維生素含量較豐富，尤其是含有較多的煙酸，煙酸是胰島素的啟用劑，糖尿病患者經常吃些萵筍，可以改善糖代謝能量。

最適宜糖尿病患者食用的就是涼拌萵筍，注意萵筍怕鹹，不宜放太多的鹽。

萵筍中鉀離子含量較為豐富，有利於調節體內鈉離子的平衡，具有利尿，降低血壓，預防糖尿病併發症的作用。

萵筍還有增強食慾，促進消化液分泌，促進胃腸蠕動，防治便祕的功能。

萵筍中含有的鐵很容易被人體吸收，常吃新鮮萵筍，可防止缺鐵性貧血。

通過了解之後我們發現萵筍對於糖尿病患者，帶來的是更多的營養保健價值，所以當然可以食用，同時萵筍還可以幫助我們增強自己的食慾促進腸胃蠕動，尤其是經常便祕的人，都應該多吃萵筍，有效地幫助自己解決便祕。