![冬筍剝皮撥到哪一層？冬筍怎麼去澀味]( "冬筍剝皮撥到哪一層？冬筍怎麼去澀味")
- 冬天正適合吃冬筍，尤其是立冬前後長出來的冬筍，吃起來非常的脆嫩，營養也很豐富哦。直接清炒或者和臘肉炒，味道都非常的不錯。我們在外面買的冬筍都是有外皮的，這層外皮和玉米的外皮一樣都是要剝掉的，不能吃，下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、冬筍剝皮撥到哪一層？2、冬...
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![冬筍的營養價值是什麼]( "冬筍的營養價值是什麼")
- 海筍也是竹筍當中的一種品種的，相信大家對於竹筍應該是非常熟悉的，其實他們都是有異曲同工之妙的，吃了以後對於人體是有很大的好處的，營養價值是非常豐富的，無論是藥用價值，還是食用價值的，所以到底海筍有什麼樣的營養價值的呢？營養價值：海筍，又名象拔蚌，個體有大有小，棲息地因種類而...
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![冬筍鹹肉湯的做法]( "冬筍鹹肉湯的做法")
- 每當冬筍上市的時候，許多人都喜歡買一些冬筍放在家裡，搭配著各種食材組合成各種美味的食物。湯是中華飲食上不可缺少的一部分，特別是冬筍鹹肉湯更是上海一道地標性的飲食。我們都知道上海人比較喜歡吃鹹肉，但是鹹肉會比較油膩，於是搭配著冬筍在一起，筍能吸收肉裡面的脂肪和鹽分...
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![吃冬筍有什麼好處？冬筍的營養價值及功效]( "吃冬筍有什麼好處？冬筍的營養價值及功效")
- 冬筍是一道人們十分喜歡吃的菜餚，其筍質幼嫩，營養價值非常高，並具有醫藥功能。冬筍含有蛋白質和多種氨基酸、維生素，以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，能促進腸道蠕動，既有助於消化，有能預防便祕和結腸癌的發生。冬筍是一種高蛋白、低澱粉食品，對肥胖症、冠心病、高血壓...
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![冬筍骨頭湯的做法]( "冬筍骨頭湯的做法")
- 冬筍骨頭湯是一道營養價值很高的湯類，該湯以冬筍和排骨作為主原料，其中冬筍相比春筍或者其他季節的筍類，品質是最好的，所含的營養價值也最高，在胡蘿蔔素、各種維生素方面的含量很豐富，有助於人體的免疫功能的增強，而排骨對於人體鈣質的吸收有很大的幫助。食用冬筍能幫助消化和排...
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![面板過敏能吃冬筍嗎]( "面板過敏能吃冬筍嗎")
- 雨後春筍般而出，比喻新事物的出現之快，筍就是這樣的，拔地而出，似乎是靜悄悄的，但卻又是驚天動地的。與春筍不同，冬筍的出現要慢得多，但冬筍的味道和功效卻與春筍所差不多，對於許多的疾病具有緩解的作用，冬筍是清新的代表，雨後試新盤的美味。冬筍具有很多的功效，吃筍在於吃味，在於吃筍...
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![金雞仙童和冬筍姑娘]( "金雞仙童和冬筍姑娘")
- 從前，清江浦有戶姓楊的菜農，主人叫楊淳。一天，他賣完菜回家途中，看到兩個凶徒正狂毆一後生。那後生臉上和金黃色衣褲上沾滿了血跡，幾乎奄奄一息。楊淳雖然膽小怕事，可看那孩子實在可憐，就硬著頭皮上前求情。沒想到，那兩個傢伙出手反而更狠了。楊淳再也看不下去，掄起扁擔就向壞蛋身...
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![冬筍怎麼做不澀口]( "冬筍怎麼做不澀口")
- 冬筍2個、臘肉250克、青蒜2根、蒜瓣2瓣、薑片2片、幹辣椒10個、生抽15克。臘肉取半條，洗淨。入鍋中水煮5-10分鐘，撈出溫水洗淨表面浮油，切片。冬筍切去老根，縱向切開表皮，剝殼，對半切開再切薄片。鍋中水燒開，放少許鹽，放冬筍片焯燙三分鐘後撈出。用清水過一下，撈出瀝乾。準備蒜苗，...
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![冬筍的營養價值怎麼樣？冬筍怎麼做好吃]( "冬筍的營養價值怎麼樣？冬筍怎麼做好吃")
- 筍有兩種，一種叫甜筍，一種叫苦筍。市場上賣的多是甜筍，但有的會用苦筍來冒充甜筍，因為乾貨是分不清的。不過苦筍也可食用，它們通常被晒乾並用於醃製泡菜，而不是煮熟或炒食。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、冬筍的營養價值怎麼樣？2、冬筍怎麼做好吃3、冬筍怎麼挑選...
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![雪菜冬筍湯的做法]( "雪菜冬筍湯的做法")
- 雪菜是一種非常常用的蔬菜，尤其是在泡菜裡，雪菜給我們的飲食帶來了很多的美好滋味，而雪菜冬筍湯就是一道地道的美味，湯裡面有雪菜的鮮香還有冬筍的味道，而咬一口冬筍，鮮嫩可口，還有雪菜中的滋味，接下來我們就為大家詳細的介紹一下關於雪菜冬筍湯的做法吧。做法一原料：冬筍150克，雪...
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![冬筍怎麼處理不苦不澀]( "冬筍怎麼處理不苦不澀")
- 材料：冬筍300g、水500ml。從根部中心軸下刀將竹筍一切兩半，左手拿住根部右手向下剝掉所有筍衣。用刀去掉竹節和根部的硬皮和硬跟，將筍切段。入鍋炒制：鍋中加水水開後放冬筍焯一下，水開後再煮5分鐘取出，放涼後即可切絲處理。...
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![冬筍做湯的做法有哪些]( "冬筍做湯的做法有哪些")
- 竹筍是一種非常鮮嫩的美味，大多數的人都比較喜愛竹筍，而且中國是竹筍大國，竹筍的產量和加工量都是非常大的，可以說竹筍是我們不可缺少的一種美味食材，竹筍的種類非常多，其中以冬筍的質地和味道最佳，冬筍脆嫩多汁，吃起來非常的美妙，而冬筍做湯也是一種不錯的選擇，是最接近原味的一種...
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![冬筍幹怎麼泡發]( "冬筍幹怎麼泡發")
- 1、將筍乾從袋中取出，洗淨後放入容器中，用冷水浸泡24小時，水量以沒過筍乾為準。2、24小時後，將筍乾放入鍋中，加入冷水煮開，煮開後蓋上蓋子轉小火煮3小時。3、煮好的筍乾控幹水分後晾涼，裝入密封盒中放入冰箱冷藏，即可隨時取用。冬筍乾的做法：1、將買回來的冬筍進行去皮，去皮必須從...
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![冬筍會長成竹子嗎]( "冬筍會長成竹子嗎")
- 冬筍會長成竹子，但不是所有冬筍都會長成竹子。由於天氣寒冷，降水也較少，不利於竹筍的生長，因此多數冬筍會在生長過程中凍死，而若是遇到氣溫較高的冬季，冬筍會在寒冷時期過後從地面冒出，並逐漸成長為竹子。挖回來的冬筍，連殼埋放到火堆煨熟（用手捏筍發軟無硬感）。煨熟後取出，放到陰涼...
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![香螺冬筍湯怎麼做]( "香螺冬筍湯怎麼做")
- 很多人非常喜歡吃香螺，事實上它的肉質非常的肥美，可以給我們帶來不一樣的美味享受，而香螺冬筍湯是很多人喜歡坐的一種烹飪食物，但是也要注意的是因為香螺雖然可以給你帶來美味的營養，可是如果不注意它的一些飲食搭配的話，那麼也是會給我們的健康帶來不利影響的下面要去了解的是...
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![冬筍雪菜湯該如何做]( "冬筍雪菜湯該如何做")
- 日常飲食當中，除了平時吃的菜餚之外，還應該多喝一些湯，因為有營養的湯品能夠給身體補充大量的營養，同時還可以幫助人體預防多種疾病。冬筍是一種非常有營養的食物，別稱楠竹筍，營養專家稱其為“素食第一品”，可見冬筍的營養價值有多麼的高。那麼，冬筍雪菜湯怎麼做？材料：主料：芥菜60克...
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![有毛毛的冬筍可以吃嗎？冬筍切好後怎麼儲存]( "有毛毛的冬筍可以吃嗎？冬筍切好後怎麼儲存")
- 冬筍是立冬前後長出來的筍芽，這種筍非常的嫩，人們非常喜歡拿它來清炒使用，營養價值豐富。我們在挑選、處理冬筍的時候要注意看它有沒有腐爛變質的情況，有的話就不能吃了。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、有毛毛的冬筍可以吃嗎？2、冬筍切好後怎麼儲存3、冬筍冷藏...
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![冬筍有毛絨的地方可以吃嗎？冬筍切好需要用水泡嗎]( "冬筍有毛絨的地方可以吃嗎？冬筍切好需要用水泡嗎")
- 冬筍是立冬前後毛竹發出的嫩筍芽，吃著非常的脆嫩清甜。冬筍處理過之後要儘快炒制吃完，不然冬筍是會變質的。切片之後的冬筍如果來不及做，也要妥善儲存，保持新鮮，這樣吃著才不容易鬧肚子。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、冬筍有毛絨的地方可以吃嗎？2、冬筍切好需要...
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![便祕能吃冬筍嗎]( "便祕能吃冬筍嗎")
- 出現便祕現象的時候，很多人就會自己買一些食材，做一頓美味的藥膳食療，或者大量地吃水果，補充水份，以期能儘快地緩解便祕為其帶來的痛苦，更有甚者會吃一些洩藥之類的，經過調查並不是很多人都瞭解特定的疾病應該吃什麼，比如便祕的情況下吃哪些會減輕病情。在不確定應該吃哪些東西可...
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![冬筍湯的做法大全介紹]( "冬筍湯的做法大全介紹")
- 冬筍大家應該不陌生吧，其實冬筍就是竹筍的嫩芽，十分的幼嫩，現在很多人都拿冬筍來做菜，冬筍的味道是比較偏苦的，所以在製作冬筍的時候需要用冷水侵泡一下，這樣可以緩解冬筍的苦味，冬筍最好的食用方法就是用來做湯，做法也是比較簡單的，以下就是冬筍湯的做法大全的介紹。竹筍湯食材明...
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![冬筍怎麼儲存時間長而新鮮]( "冬筍怎麼儲存時間長而新鮮")
- 1、冷凍儲存，是人們生活中常見的包鮮方法，首先將冬筍外部的殼剝掉，然後使用鋒利的刀片將冬筍一分為二，再將其放入裝有清水的鍋中，煮二十分鐘的時間，最後將冬筍取出晾涼，放入冰箱的冷凍區域即可。2、蒸製法，將選定的冬筍從殼中取出，洗淨，將大的冬筍切成兩半，放入蒸籠或清水鍋中煮至5...
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![不剝皮冬筍如何儲存]( "不剝皮冬筍如何儲存")
- 如果竹筍數量比較多，短期無法食用完，又未剝殼，那可以用埋藏法。找來大桶、缸等大容器，先在容器底部鋪一層厚10釐米以上的溼潤沙子(溼潤的秕穀、穀殼、鋸末等也可以)，然後把竹筍尖梢朝上豎放在容器裡，疊放完畢後，再在竹筍上覆蓋一層沒過筍尖10釐米厚以上的溼潤沙子，再給容器蓋上蓋...
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![雪菜冬筍黑魚湯怎麼做？]( "雪菜冬筍黑魚湯怎麼做？")
- 生活中黑魚是一道非常營養的食材，可以將其黑魚和雪裡蕻還有冬筍搭配，加上一勺熱豬油，燒滾出來的鮮湯，那滋味的美妙，只可意會，不可言傳。下面就來介紹一下它的做法。雪菜冬筍黃魚湯的做法1、黑魚去鱗去鰓去內臟，清洗乾淨，瀝乾水分，雙面斜打一字花刀；2、冬筍切片，雪裡蕻清洗之後攥幹，切...
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![雪菜冬筍豆腐湯的作法]( "雪菜冬筍豆腐湯的作法")
- 竹筍也就是冬筍，味道甘，不過有很多好處，比如清熱化痰，解渴並且去除煩躁，清熱還能益氣，養肝明目等等很多好處。經常喝酒的人也可以選擇吃冬筍，會解酒。冬筍的作法也是多種多樣，今天就為大家帶來一款雪菜冬筍豆腐湯的作法吧。材料用料雪菜100克，內酯豆腐1盒，鮮湯、蔥花、精鹽、味精、...
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![冬筍怎麼焯水去除澀味]( "冬筍怎麼焯水去除澀味")
- 1、焯水除澀味：通過焯水來去除冬筍的澀味是非常有效果的，把新鮮的冬筍皮剝掉後切成片狀，然後將其清洗乾淨，放入鍋裡面煮，水燒開後煮一刻鐘左右，然後再把冬筍撈起來，放到清水裡面浸泡，每隔三小時換一次清水，如果筍片切得比較薄的話，那麼一般一天左右就可以食用了。2、用黃酒浸泡：用黃...
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