驅寒薑湯要怎麼做 有什麼功效

在以前醫學還不發達的時代，人們更多的是喝薑湯來驅寒。這個方法自然也沿用到了至今。那麼驅寒薑湯的做法是怎樣的，又有什麼其他的功效呢？

驅寒薑湯的做法

原料：生薑、紅糖、水、鍋、爐灶。

1、取生薑若干洗淨。小貼士：燒薑湯最好是選擇新鮮生薑，鮮姜薑汁多，驅寒效果更好些。

2、從大塊生薑上掰一塊，切片，片切的越薄越好。小貼士：如果你想薑湯更有味，可以將生薑切絲。

3、用水壺倒350ml——500ml水用於煮薑湯。

4、將薑片或薑絲和水倒入搪瓷鍋，開啟爐灶燒開。

5、在水燒至半開時(即水在翻騰，但水汽沒從鍋蓋冒出時)，取適量紅糖放入水中，用筷子將紅糖攪勻，繼續燒。

6、當水燒開時，生薑紅糖湯即告完成。

溫馨提示：熱乎乎的薑湯喝下去可以使你出汗驅寒，預防感冒。剛燒好的薑湯溫度很高，一定要吹至溫度適宜才能喝下去，千萬別被薑湯燙傷食道。

薑湯的作用有哪些？

1、紅糖薑湯：

紅糖具有養血、活血的作用，加到薑湯裡，可改善體表迴圈，治療傷風感冒。需要注意的是，生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後胃寒，不能用於暑熱感冒或風熱感冒。女性痛經的時候，一碗紅糖薑湯也能有很好的緩解痛經的作用。

2、綠茶薑湯：

鮮榨的薑汁可防中暑，尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶，效果更佳。做法十分簡單，取綠茶和薑絲各5克，用沸水沖泡10分鐘左右即可。特別適宜在盛暑與秋熱交替時喝，有清熱舒心的功效。

3、鹽醋薑湯：

盛夏不少人容易得“空調病”，肩膀和腰背會遭受風、寒、溼等病邪的侵擾，特別是老人容易復發肩周炎。遇到這種情況，可熬一些熱薑湯，先在熱薑湯里加少許鹽和醋，然後用毛巾浸水擰乾，敷於患處，反覆數次，能使肌肉由張變弛、舒筋活血，大大緩解疼痛。也可用毛巾蘸熬製好的熱薑湯敷於四肢痠痛處。

4、大棗薑湯：

大棗性味甘溫，具有補中益氣、養血安神的作用;生薑性味辛溫，具有溫中止嘔、解表散寒的作用;二者合用，可充分發揮姜的作用，促進氣血流通，改善手腳冰涼的症狀。此外，生薑重補暖、大棗重補益，對治療寒涼引起的胃病非常有效。