胃寒患者吃什麼好？驅寒暖胃三款食物推薦

胃寒患者吃什麼好？驅寒暖胃三款食物推薦

1、薑汁牛肉飯

材料：鮮嫩牛肉75克、大米120克，薑汁、糖、酒適量。

製作：先將嫩牛肉洗淨剁成肉糜，加入薑汁及酒、鹽、糖、油醃一下。然後，將大米洗淨煮飯，水分將干時，放入醃好之牛肉，文火焗透即可。

功能：滋補溫中，散寒醒胃。

適用於脾胃虛寒、中氣不足的胃痛患者。

2、肉桂砂仁燉牛

材料：肉桂3克、砂仁6克、陳皮3克、鮮牛 250克、生薑3片。

製作：先將肉桂颳去粗皮，砂仁打碎，陳皮、生薑洗淨。牛 洗淨切塊，飛水去羶味。然後把全部材料放入燉盅內，加涼開水適量，隔水燉2小時，調味食用。

功效：溫中散寒，行氣止痛。

注意：溼熱胃痛不宜食用本燉品。

3、白胡椒豬肚湯

材料：白胡椒15克、豬肚500克、鹽5克。

製作：先把豬肚反覆用水沖洗淨; 再把白胡椒打碎，放入豬肚內，並留少許水分; 最後把豬肚頭尾用線紮緊，加涼開水適量，慢火煲1個小時以上(至豬肚酥軟)，加鹽調味飲湯食豬肚即可。

功效：溫中散寒，醒脾開胃

以上推薦的這三種食譜都有驅寒暖胃的效果，而平時胃寒患者可以多吃一些紅色或者橙色的食物，注意別讓肚子受寒，這樣才能調理胃寒症狀。